அவதூறு செய்யப்பட்ட டேன்டேலியன் அமெரிக்காவில் தகுதியற்ற முறையில் குற்றம் சாட்டப்படுகிறது. இந்த வேகமாக வளரும் ஆலை ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருந்து அடிப்படையில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மற்றும் சுவை மற்ற கீரைகள் குறைவாக இல்லை. இந்த டேன்டேலியன் சூப் செய்முறையை முயற்சிக்கவும் மற்றும் தொல்லைதரும் களைகளிலிருந்து டேன்டேலியன்களை சுவையான கீரைகளாக மாற்றவும்!
இது ஒரு பாரம்பரிய பிரஞ்சு சூப் ஆகும், இது டேன்டேலியன் சுவை மற்றும் கசப்பை மற்ற சுவைகளுடன் வெற்றிகரமாக சமன் செய்கிறது. இது மிகவும் சுவையானது, என் கருத்துப்படி, டேன்டேலியன் கீரைகளை சமைக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். பாரம்பரிய பிரஞ்சு செய்முறை டிஜான் கடுகு பயன்படுத்துகிறது. இது சுவைக்கு ஆழத்தை அளிக்கிறது என்று நினைக்கிறேன், ஆனால் நீங்கள் அதை இல்லாமல் செய்யலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
900 கிராம் (சுமார் 6 கப்) டேன்டேலியன் கீரைகள்
1 ஸ்டம்ப். எல். வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்
4 கப் காய்கறி குழம்பு
2 பெரிய லீக்ஸ், வெள்ளை மற்றும் வெளிர் பகுதி மட்டும், தோலுரித்து துண்டுகளாக்கவும்
1 கேரட், உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக்கப்பட்டது
2,5 கப் பால் 1 டீஸ்பூன். டிஜான் கடுகு (விரும்பினால்)
உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
அழகுபடுத்துவதற்காக டேன்டேலியன் மொட்டுகள் மற்றும்/அல்லது இதழ்கள்
1. நீங்கள் பெரிய அல்லது மிகவும் கசப்பான டேன்டேலியன்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அவற்றை கொதிக்கும் உப்பு நீரில் கொதிக்க வைத்து, வடிகட்டி, பிழிந்து, பின்னர் நறுக்கி ஒதுக்கி வைக்கவும். 2. நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கி, மூலிகைகள், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அடிக்கடி கிளறி விடவும். 3. குழம்பு சேர்த்து சுமார் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தை குறைத்து, பாலில் கிளறி, சமைக்கவும், அடிக்கடி கிளறி, கலவை கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை. 4. எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டரில் வைத்து மென்மையான வரை கலக்கவும். சூடான திரவத்துடன் கவனமாக இருங்கள்! நீங்கள் விரும்பினால் உப்பு, மிளகு மற்றும் கடுகு சேர்க்கவும். 5. பூக்கள் அல்லது மொட்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஆழமான கிண்ணங்களில் பரிமாறவும்.