மீன்பிடிக்க பார்லி

வெள்ளை மீன் ஒரு மீன்பிடி பயணம் திட்டமிடும் போது, ​​தேர்வு எந்த முனை பிடிக்க தேர்வு ஆகும். மிகவும் மலிவு, விலை மற்றும் பயன்பாட்டின் முறை இரண்டிலும், முத்து பார்லி ஆகும். இந்த வகை தூண்டில் பல வகையான மீன்களைப் பிடிக்கிறது. முத்து பார்லி முதன்மை செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு பார்லி ஆகும், அதிலிருந்து உமி மற்றும் தவிடு அகற்றப்படுகின்றன. பார்லியில் இருந்து கஞ்சி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், பார்லி பிலாஃப், பார்லி ஊறுகாய் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. மீன்களுக்கு, இதுவும் மிகவும் சுவையான உணவு, அவள் அதை நன்றாக உணர்கிறாள். பார்லி என்பது பார்லியின் அடர்த்தியான தானியமாகும், அதன் தயாரிப்பில் சில நுணுக்கங்கள் உள்ளன, அதில் சுவை இழக்கப்படாது. நீங்கள் எந்த அலுமினியம் அல்லது துருப்பிடிக்காத பாத்திரங்களில் தானியங்களை சமைக்கலாம். ஆனால் நீங்கள் இயற்கைக்கு வெளியே சென்றிருந்தால்: ஒரு கூடாரம், ஒரு தெர்மோஸ், உணவு, நெருப்பு, ஆனால் வீட்டு நிலைமைகள் இல்லை, நீங்கள் ஒரு தெர்மோஸில் மீன்பிடிக்க பார்லி சமைக்கலாம். முக்கிய நிபந்தனை முத்து பார்லி மற்றும் கொதிக்கும் நீருக்கு நெருப்பு இருப்பது.

தானிய தேர்வு மற்றும் தயாரிப்பு

வீட்டில் இதைச் செய்வது மிகவும் எளிதானது. கண்ணியமான கடியைப் பெற, தூண்டில் சரியாக தயாரிக்கப்பட்டு போடப்பட வேண்டும். இது மென்மையாகவும், மணம் கொண்டதாகவும், மீனின் சுவைக்கு ஏற்றதாகவும் இருக்க வேண்டும். தானியங்களின் தேர்வை நாங்கள் அணுகுகிறோம்.

1. தூசி இல்லாமல் நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட்ட தானியங்கள் சமையலுக்கு ஏற்றது.
2. தானியம் வெளிர் நிறத்தில் இருக்கும்.
3. பேக்கேஜிங்கில் அறுவடை தேதியைப் பாருங்கள் (பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அறுவடை செய்யப்பட்ட பழைய தானியங்கள் வேலை செய்யாது).
4. தானியத்தில் பொருத்தமற்ற அசுத்தங்கள் இல்லாததைச் சரிபார்க்கவும் (குப்பை, அந்துப்பூச்சி அல்லது பூச்சி இனங்களின் வெளிநாட்டு குடியிருப்பாளர்கள், அத்துடன் சுட்டி தடங்கள் இருப்பது).

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம். இந்த நேரத்தில், பல கூடுதல் சமையலறை உபகரணங்கள் தோன்றியுள்ளன, அதாவது: மல்டிகூக்கர்கள், இரட்டை கொதிகலன்கள், மின்சார அடுப்புகள், மைக்ரோவேவ்கள். இருப்பினும், கடாயில் அடுப்பில் மிகவும் சரியாக சமைக்கப்பட்ட பார்லி உள்ளது. நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை மீன்களுக்காக மீன்பிடித்தால், இந்த மீன் மணம் கொண்ட சுவையூட்டிகளை விரும்புகிறதா இல்லையா என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். சுவையூட்டப்பட்ட பார்லி கஞ்சிக்கு செல்ல விரும்பாத மீன் வகைகள் உள்ளன. எனவே, நீங்கள் மென்மையான வரை சேர்க்கைகள் இல்லாமல் முத்து பார்லி சமைக்க வேண்டும்.

5 கப் குளிர்ந்த நீருக்கு ஒரு பாத்திரத்தில், உங்களுக்கு ஒரு கப் தானியங்கள் தேவை. கொதிக்கும் நீரில் தானியங்களை உறங்க வேண்டாம், பார்லி நொறுங்கி, கடினமாக இருக்கும். குறிப்பாக மிதவை கம்பியால் மீன்பிடிக்கும்போது, ​​​​எங்களுக்கு மென்மையான கட்டங்களும் தேவை. கொதித்த பிறகு கஞ்சி அடுப்பில் "ஓடாமல்" மூடியை சிறிது திறக்கிறோம். அடியில் ஒட்டாமல் இருக்க சில முறை கிளறவும். தானியம் சுமார் ஒரு மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது. கடாயில் சமைத்த பிறகு கஞ்சியின் மேற்பரப்பில் சிறிது தண்ணீர் இருந்தால், அதை வடிகட்ட வேண்டாம். நீங்கள் ஒரு சூடான ஜாக்கெட் அல்லது குழந்தை போர்வையில் கஞ்சி ஒரு கொள்கலனை வைக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரே இரவில் அதை விட்டுவிட வேண்டும், இதனால் தானியங்கள் தண்ணீரை உறிஞ்சிவிடும். பார்லி தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளும் மற்றும் விரும்பிய நிலைத்தன்மையுடன் இருக்கும்.

கோடையில் மீன்பிடிக்கச் செல்லும்போது, ​​அவர்கள் சுவையுடன் தூண்டில் கஞ்சி தயார் செய்கிறார்கள். தானியங்களை சமைக்கும் போது, ​​அரை கண்ணாடி தரையில் சூரியகாந்தி விதைகளை சேர்க்கவும். 1 கண்ணாடி முத்து பார்லிக்கு கஞ்சி. தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். பார்லி கஞ்சி அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்த பிறகு, அதில் சோம்பு, பூண்டு வாசனை மற்றும் அரிதான தேன் சொட்டு சேர்க்கவும். முனை பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.

நீங்கள் ஒரு சுவையான தூண்டில் பார்லியை வேறு வழியில் காய்ச்சலாம். ஒரு கிளாஸ் முத்து பார்லியில் 3,5 கப் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்கவைத்து, மென்மையாகும் வரை கிளறவும். சூடான பார்லி ஒரு இறுக்கமான பிளாஸ்டிக் பையில் தூங்குகிறது, ஒரு கிளாஸ் வறுத்த ரொட்டி துண்டுகள், ஒரு துளி பூண்டு சேர்த்து பையை மூடுகிறது. சூடான முத்து பார்லி நீராவியை வெளியிடும், அதில் பை வீங்கும், நாங்கள் 5 நிமிடங்களுக்கு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கிறோம். பின்னர் அது குளிர்ந்து கூடுதலாக வாசனையுடன் சுவைக்கப்படுகிறது. தண்ணீரில் உணவைக் கொட்டும்போது, ​​​​முத்து பார்லி கொண்ட பட்டாசுகள் மெதுவாக கீழே மூழ்கி, மீன் வாசனையை ஈர்க்கும்.

ஒரு தெர்மோஸில் பார்லி

மீன்பிடிக்க, ஒரு தெர்மோஸில் வேகவைத்து பார்லி தயாரிக்கலாம். வேகவைத்த பார்லியை வசதியாக அசைக்க ஒரு பெரிய தெர்மோஸ் எடுக்கப்படுகிறது. கொள்கலனில் வெளிநாட்டு வாசனை இருக்கக்கூடாது, அது நன்றாக துவைக்கப்பட வேண்டும். நிரப்புவதற்கு முன், குடுவை வேகவைத்த தண்ணீரில் 5 நிமிடங்கள் சூடாக்க வேண்டும். ஒரு லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்ட ஒரு தெர்மோஸுக்கு, 2,5 கப் தண்ணீருக்கு ஐந்து தேக்கரண்டி முத்து பார்லி போதுமானது. தெர்மோஸை மிக மேலே நிரப்ப வேண்டிய அவசியமில்லை, கார்க்கின் கீழ் இலவச இடத்தை விட்டு விடுங்கள். நீங்கள் ஒரு கொள்ளளவு தெர்மோஸைப் பயன்படுத்தினால், அது ஒரு கிளாஸ் தானியங்கள் மற்றும் 3,5 கப் கொதிக்கும் நீருக்கு பொருந்தும்.

ஊட்டியை நிரப்பும்போது, ​​ஒரு தெர்மோஸில் பார்லியை வேகவைக்கும் முறை 2 மணி நேரம் நீடிக்கும், பின்னர் அது அடர்த்தியாக இருக்கும், அது ஊட்டியிலிருந்து கழுவப்படாது. தூண்டில் மீன்பிடிக்க, பூங்கா காலம் 2 மணி நேரம் நீட்டிக்கப்படுகிறது. எல்லா நீரும் எப்போது உறிஞ்சப்படும் என்பதை அறிய சரியான நேரம் இல்லை. ஒரு தெர்மோஸில் ஒழுங்காக வேகவைக்கப்பட்ட பார்லி வெற்றிகரமான மீன்பிடிக்கு முக்கியமாகும்.

வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டுகள் மற்றும் மீன் மீன், சூரியகாந்தி, சோம்பு மற்றும் பூண்டு எண்ணெய்க்கான உணவுகளுடன் தானியத்தை கலக்கிறோம். அனைத்து மீன்களும் பூண்டின் வாசனையை விரும்புகின்றன என்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

கெண்டை மீன் பிடிக்கும் போது பார்லி

எல்லா இடங்களிலும் வாழும் மீன்கள்: அழுக்கு சதுப்பு நீர் துளைகள், ஏரிகள், ஆறுகள், நீர்த்தேக்கங்கள், அங்கு புல் நிறைந்த கரைகள் உள்ளன - இது சிலுவை கெண்டை ஆகும். அவர் மற்ற நிரப்பு உணவுகளை விட பார்லியை விரும்புகிறார் மற்றும் அதன் வாசனையை விரும்புகிறார். க்ரூசியன் கெண்டை மீன்பிடிக்கும்போது, ​​5 மீட்டர் நீளமுள்ள ஒரு தடியுடன் ஒரு மிதவை கம்பியை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. படகிலிருந்து உங்களுக்கு ஸ்பின்னிங், 2 மீட்டர் நீளமுள்ள தடி தேவைப்படும். கியர் மிகவும் உணர்திறன் கொண்டதாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.

மீன்பிடிக் கோட்டின் தடிமன் கணக்கீடு எந்த வகையான பிடிப்பின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் ஒரு தடிமனான மீன்பிடி வரி ஒரு நிழலைக் காட்டுகிறது, இது எச்சரிக்கையான கெண்டை பயமுறுத்துகிறது. நீங்கள் ஒரு மெல்லிய, வலுவான மீன்பிடி வரி தேர்வு செய்ய வேண்டும். கொக்கியில் உள்ள தானியங்களை கவனமாக சரிசெய்கிறோம், அதனால் அவை நொறுங்காமல், அந்த இடத்தை அடையாமல் கொக்கி பறந்துவிடும். க்ரூசியன் கெண்டைக்கு பார்லி தயாரிப்பதற்கான சிறப்பு வழிமுறைகள் தேவையில்லை - அவர் பார்லியை அதன் அனைத்து வடிவங்களிலும் நேசிக்கிறார். ஆனால் சிலுவைகளால் விரும்பப்படும் வாசனைகள் உள்ளன. தூண்டில் இனிப்புக்காக வேகவைத்த பார்லி சர்க்கரை அல்லது தேன் சேர்க்கிறோம். வாசனைக்காக சோம்பு மற்றும் பூண்டு எண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது, மீன் இந்த வாசனையை விரும்புகிறது.

ப்ரீம் மீன்பிடிக்கான பார்லி

ப்ரீம்ஸ், இளம் தோட்டக்காரர்கள், செபக் (தெற்கு ரஷ்யாவில் பெரிய ப்ரீம்கள்) ஆகியவை கெண்டை குடும்பத்தின் பிரதிநிதிகளின் பெயர்கள். இது மட்டுமே கிளையினம். ப்ரீம் வயது வந்தவராக இருந்தால் செதில்களின் வெள்ளி நிற நிழல் கழுத்து மற்றும் வயிற்றில் சிவப்பு நிறத்தை எடுக்கும். மூன்று வயதுள்ள ப்ரீம், மஞ்சள் தங்க செதில்கள் கொண்டது. அவர் மிகவும் எச்சரிக்கையாகவும் கூச்ச சுபாவமுள்ளவராகவும் இருக்கிறார், ஒரு சிறிய வார்ப்பு நிழல் கூட அவரை இடத்திலிருந்து இடத்திற்கு செல்ல வைக்கிறது.

ப்ரீம், க்ரூசியன் போல, பார்லியை விரும்புகிறது. மலர் தேன் அவளுக்கு ஒரு சேர்க்கை, ப்ரீம் மலர் வாசனைகளை மிகவும் விரும்புகிறது. முத்து பார்லி வேகவைக்கப்பட்ட ஒரு தெர்மோஸில், வாசனைக்காக கரடுமுரடாக நறுக்கிய ஆப்பிளைச் சேர்க்கலாம், சுவைக்கு இனிமையானது. நீங்கள் வெண்ணிலா சர்க்கரையை ஒரு சுவையூட்டும் முகவராக சேர்க்கலாம், இது ப்ரீமுக்கு ஒரு நல்ல தூண்டில். மீன்பிடிக்க, உடனடியாக பார்லியை பல்வேறு வகையான நறுமணங்களுடன் தயார் செய்யவும் - இது ஒரு எச்சரிக்கையான மற்றும் வெட்கப்படுவதைப் பிடிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட முத்து பார்லியை மூட்டுகளின் நோக்கம் கொண்ட வாழ்விடத்தில் தளர்வாக ஊற்றி காத்திருக்கிறோம். ப்ரீம் தூண்டில் ஆர்வம் காட்டவில்லை மற்றும் வெளியேற அவசரப்பட வேண்டாம், வேறொரு இடத்தைத் தேடுங்கள். ப்ரீம் எச்சரிக்கையாகவும் வெட்கமாகவும் இருக்கிறது, இளம் தூண்டில் மெதுவாக நீந்துகிறது, வயதானவர்கள் அவர்களைப் பின்தொடர்கிறார்கள். பெரியவர்கள் இளைஞர்களை விரட்டிவிட்டு விருந்து வைக்கத் தொடங்கும் வரை சிறிது நேரம் எடுக்கும். பின்னர் மீன்பிடித்தல் தொடங்கும்.

ஒரு சில பெரிய ப்ரீம் பிடிபட்ட பிறகு, ஒரு புலப்படும் இடைநிறுத்தம் உள்ளது - ஒரு எச்சரிக்கையான மீன் பக்கத்திலிருந்து பார்க்கிறது. இடத்தை விட்டு வெளியேற வேண்டாம், இரத்தப் புழுக்கள் அல்லது புழுக்கள் கொண்ட பார்லிக்கான கொக்கியில் உள்ள முனையை மாற்றவும். சில கடித்த பிறகு, மீண்டும் இடைநிறுத்தி, மற்ற சுவைகளுடன் முத்து பார்லிக்கு மீண்டும் முனையை மாற்றவும். நிச்சயமாக, இது ஒரு தொந்தரவு, ஆனால் பெரிய நபர்களுக்கு மீன்பிடித்தல் மதிப்புக்குரியது.

தயாரிப்பு

இந்த தானியத்திலிருந்து தூண்டில் தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு மீனவரும் தனது சொந்த பொருட்கள் மற்றும் விகிதாச்சாரத்தை சேர்க்கிறார்கள், அனுபவத்தால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் விரைவான செய்முறை இல்லை, அதைச் செயல்படுத்த நீங்கள் கடினமாக உழைக்க வேண்டும். பார்லி சமைப்பதற்கு முன் ஊறவைக்கக்கூடாது, அது அதன் நிழலை மாற்றிவிடும், இது மீன் பிடிக்காது.

1. பல்வேறு வகையான மீன்களுக்கு, வேகவைத்த தானியங்களுக்கு நறுமண சேர்க்கைகள் உள்ளன.
2. வேகவைத்த பார்லியில் தேன், வெண்ணிலின், ஆப்பிள் வாசனை, ப்ரீம் அதை விரும்புகிறது. நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை தூள் சேர்க்கலாம், இது பார்லியை மணம் செய்யும் மற்றும் வெளிர் பழுப்பு நிறத்தை மாற்றும்.
3. தேன், சோம்பு எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றின் நறுமணத்திலிருந்து ரவை சேர்த்து வேகவைத்த தோப்புகள் - இது க்ரூசியன் கெண்டைக்கு ஒரு தூண்டில். ராஸ்பெர்ரி சிரப் பருவம். இந்த வெகுஜனத்திலிருந்து சிறிய பந்துகள் உருட்டப்பட்டு மிதவை கம்பியின் கொக்கி மீது வைக்கப்படுகின்றன அல்லது ஒரு ஊட்டியில் மீன்பிடிக்கும்போது ஏற்றப்படுகின்றன.
4. தூண்டில் முத்து பார்லி மற்றும் ஓட்ஸ் கலவையிலிருந்து ஒரு தெர்மோஸில் வேகவைக்கப்படுகிறது. குளிர்ந்த பிறகு, சூரியகாந்தி அல்லது பூண்டு சுவையுடன் சீசன்.
5. தினை மற்றும் முத்து பார்லி கலவை படிப்படியாக தயாரிக்கப்படுகிறது: முதல், தானியங்கள், மற்றும் 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, தினை, பின்னர் மென்மையான வரை. குளிர்ந்த பிறகு, வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் சுவை மற்றும் இனிப்பு. எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும், இது கெண்டை மீன்களுக்கு ஒரு தூண்டில் மற்றும் கவர்ச்சியானது நன்றாக வேலை செய்கிறது.

மிதவை கம்பியால் மீன்பிடித்தல்

மிகவும் உற்சாகமான மிதவை மீன்பிடித்தல். தூண்டில் கொக்கியில் வைக்கப்பட்டு, மீனவர் ஒரு அதிசயத்தை எதிர்பார்த்து, கண் இமைக்காமல் தண்ணீரைப் பார்க்கிறார். ஒரு பெரிய மீன் குத்தி மீன்பிடித்தால், இது ஒரு மகிழ்ச்சி. இதை செய்ய, நீங்கள் சரியான தடுப்பாட்டம் மற்றும் தூண்டில் தேர்வு செய்ய வேண்டும். அத்தகைய தூண்டில், ஒரு வித்தியாசமான முனை பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக வேகவைத்த தானியங்கள். ஒரு கொக்கி போடும் போது, ​​ஓட்மீல் தானியங்களை முதல் மற்றும் கடைசியாக வைக்கவும், அவை மிகவும் பிளாஸ்டிக் மற்றும் மென்மையானவை. மீன் எப்பொழுதும் கச்சிதமாக கடிக்கும். மிதவை கம்பி மூலம் மீன்பிடிக்கும்போது, ​​மீன் வகை மற்றும் மீன்பிடி நடைபெறும் இடத்தை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

கடலோர இடங்களில் புல்வெளிகளில் வாழும் மீன் இனங்கள் உள்ளன. அத்தகைய மீன்பிடிக்க, நீங்கள் மெல்லிய, ஆனால் வலுவான ஒரு மீன்பிடி வரியை தேர்வு செய்ய வேண்டும் - ஒரு தடிமனான மீன்பிடி வரி எச்சரிக்கையான மீன்களுக்கு தெரியும் நிழல். கரையில் இருந்து மீன்பிடிக்க, நீங்கள் பிக்கர் டேக்கிள் எடுக்க வேண்டும். இது 6 மீட்டர் வரை நீளமானது, வலுவான கம்பி, மெல்லிய, வலுவான மீன்பிடி வரி, மிகவும் உணர்திறன் முனை.

ஒரு படகில் இருந்து மீன்பிடித்தல் பயன்படுத்தப்பட்டால், அத்தகைய நீளம் இருப்பது அர்த்தமல்ல. தூண்டில் இதுவரை தூக்கி எறியப்படாது, நீங்கள் நூற்பு பயன்படுத்தலாம், ஆனால் உணர்திறன் இருக்க வேண்டும்.