புத்த கிண்ண டயட் பற்றிய அடிப்படை உண்மைகள்

ஆரோக்கியமான உணவின் போக்கு "புத்தரின் கிண்ணம்" கிழக்கிலிருந்து நம் உணவில் வந்துள்ளது. புராணத்தின் படி, புத்தர், தியானத்திற்குப் பிறகு, ஒரு சிறிய கிண்ணத்திலிருந்து உணவை எடுத்துக் கொண்டார், அதில் வழிப்போக்கர்களுக்கு உணவு வழங்கப்பட்டது. மூலம், இந்த நடைமுறை இன்னும் பௌத்தர்களிடையே பரவலாக உள்ளது. பழங்காலத்தில் தாராள மனப்பான்மை கொண்டவர்கள் ஏழைகள் என்பதால், சாதம், பீன்ஸ் மற்றும் கறி ஆகியவை பெரும்பாலும் தட்டில் இருந்தன. உணவின் பகுதி முடிந்தவரை எளிமையானது மற்றும் மிகச் சிறியது என்பதன் மூலம் இந்த உணவு முறை வேறுபடுகிறது.

"புத்தரின் கிண்ணம்" ஃபேஷன் 7 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தோன்றியது மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களிடையே பரவலாக இருந்தது. முழு தானியங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் தாவர புரதங்கள் தட்டில் பரிந்துரைக்கப்பட்டன. இந்த தயாரிப்புகளின் தொகுப்பே ஒரு நேரத்தில் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்பட்டது.

இணையம் கிண்ணத்தைப் பற்றிய வதந்திகளை விரைவாகப் பரப்பியது, மேலும் பதிவர்கள் ஆரோக்கியமான காலை உணவுகள், மதிய உணவுகள் மற்றும் இரவு உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான விருப்பங்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளத் தொடங்கினர். தட்டுகளில் மிகவும் பொதுவான பக்க உணவுகள் அரிசி, பார்லி, தினை, சோளம் அல்லது குயினோவா, பீன்ஸ், பட்டாணி அல்லது டோஃபு வடிவத்தில் புரதம் மற்றும் பச்சையாக சமைத்த காய்கறிகள். அதே நேரத்தில், உணவில் இருந்து அழகியல் இன்பம் பெற அனைத்து பொருட்களும் அழகாக அமைக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

ஒரு சிறிய அளவு உணவு முக்கிய நிபந்தனை, மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, ஆரோக்கியத்தின் உத்தரவாதம் மற்றும் அழகான உருவம். ஆச்சரியப்படத்தக்க வகையில், உடல் எடையை குறைக்க மற்றும் மோசமான சமையல் பழக்கங்களை கைவிட முயற்சிக்கும் மக்களிடையே இது பிரபலமாகிவிட்டது. உண்மையில், ஒரு தட்டில் மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் சீரான பொருட்களை சேகரிக்க ஒரு போட்டி தொடங்கியது.

புத்தர் கிண்ணம் முக்கிய உணவாகவும் லேசான சிற்றுண்டியாகவும் இருக்கலாம். நிச்சயமாக, அதைத் தயாரிக்க வெவ்வேறு நேரம் எடுக்கும். உதாரணமாக, காளான்கள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ், கொட்டைகள் கொண்ட பெஸ்டோ சாஸுடன் சுவையூட்டப்பட்ட கூஸ்கஸ் ஒரு சத்தான மற்றும் அதிக கலோரி மதிய உணவாகும், மேலும் வெறுமனே நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு சிறந்த அபெரிடிஃப் அல்லது மதியம் சிற்றுண்டிக்கு சிற்றுண்டியாகும்.

"புத்தரின் கிண்ணத்தின்" முக்கிய தளம்

• கீரைகள்,
• தானியங்கள் மற்றும் தானியங்கள்,
• காய்கறி புரதங்கள்,
• விதைகள், கொட்டைகள் அல்லது வெண்ணெய் பழங்களிலிருந்து ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்
• காய்கறிகள்,
• ஆரோக்கியமான சாஸ்கள்.

ருசிக்க இந்த வகைகளில் உள்ள பொருட்களைப் பொருத்தவும் மற்றும் பல்வேறு வகைகளில் கலக்கவும்.

பான் பசி!

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்புகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று முன்பு நாங்கள் சொன்னோம், மேலும் இரத்த வகையின் அடிப்படையில் உணவுகளைப் பற்றியும் எழுதினோம், அதன்படி பலர் இப்போது சாப்பிடத் தொடங்குகிறார்கள்.