துனிசியாவில் தாயாக இருப்பது: நசிராவின் சாட்சியம்

நசிரா முதலில் துனிசியாவைச் சேர்ந்தவர், அவரது கணவரைப் போலவே, அவரது குழந்தைப் பருவ காதலியும் அவர் துனிஸின் புறநகர்ப் பகுதிகளில் தனது கோடைகாலத்தை கழித்தார். இவர்களுக்கு ஈடன் (5 வயது), ஆடம் (இரண்டரை வயது) என இரு குழந்தைகள் உள்ளனர். தன் நாட்டில் தாய்மையை நாம் எப்படி அனுபவிக்கிறோம் என்பதை அவள் சொல்கிறாள்.

துனிசியாவில், பிறப்பு ஒரு கொண்டாட்டம்!

துனிசியர்களுக்கு பெரிய பிறந்தநாள் உள்ளது. நமது உறவினர்கள், அண்டை வீட்டார், சுருக்கமாக - முடிந்தவரை பலருக்கு உணவளிக்க ஒரு ஆட்டை பலியிடுவது வழக்கம். பிரான்ஸில் பிறந்து, மூத்தவளுக்கு, குடும்ப விருந்துக்கு ஏற்பாடு செய்வதற்காக மீண்டும் அங்கு செல்ல காத்திருந்தோம். ஒரு நடவடிக்கை, இரண்டு கர்ப்பங்கள் மற்றும் கோவிட் எங்களுக்கு சாதகமாக வேலை செய்யவில்லை. நாங்கள் துனிசியாவுக்குச் சென்று நீண்ட நாட்களாகிவிட்டன… சிறுவயதில், இரண்டு கோடை மாதங்களை அங்கேயே கழித்துவிட்டு, கண்ணீருடன் பிரான்சுக்குத் திரும்பினேன். என் குழந்தைகளுக்கு அரபு மொழி தெரியாது என்பது எனக்கு வேதனை அளிக்கிறது. நாங்கள் வலியுறுத்தவில்லை, ஆனால் நான் வருந்துகிறேன் என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறேன். என் கணவருடன் நாங்கள் ஒருவருக்கொருவர் பேசும்போது, ​​அவர்கள் எங்களை குறுக்கிடுகிறார்கள்: ”என்ன சொல்கிறாய்? ". அதிர்ஷ்டவசமாக அவர்கள் நிறைய வார்த்தைகளை அடையாளம் கண்டுகொள்கிறார்கள், ஏனென்றால் நாங்கள் விரைவில் அங்கு வருவோம் என்று நம்புகிறோம், மேலும் அவர்கள் குடும்பத்துடன் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும் என்று நான் விரும்புகிறேன்.

மதிப்புமிக்க பழக்கவழக்கங்கள்

ஈடன் பிறந்தபோது என் மாமியார் எங்களுடன் 2 மாதங்கள் வாழ வந்தார். துனிசியாவில், இளம் பிரசவம் 40 நாட்கள் நீடிக்கும், பாரம்பரியம் கட்டளையிடுகிறது. எப்பொழுதும் சுலபமாக இல்லாவிட்டாலும், அவள் மீது சாய்வது எனக்கு வசதியாக இருந்தது. ஒரு மாமியார் கல்வியில் எப்போதும் ஒரு கருத்தைக் கொண்டிருப்பார், அதை ஏற்றுக்கொள்ள வேண்டும். எங்கள் பழக்கவழக்கங்கள் நிலைத்து நிற்கின்றன, அவை அர்த்தமுள்ளவை மற்றும் விலைமதிப்பற்றவை. எனது இரண்டாவது, என் மாமியார் இறந்துவிட்டதால், எல்லாவற்றையும் நான் தனியாக செய்தேன், அவளுடைய ஆதரவை நான் எவ்வளவு தவறவிட்டேன் என்று பார்த்தேன். இந்த 40 நாட்களும் புதிதாகப் பிறந்த குழந்தையைச் சந்திப்பதற்காக உறவினர்கள் வீட்டில் செலவிடும் ஒரு சடங்கு மூலம் குறிக்கப்படுகிறது. நாங்கள் "Zrir" ஐ அழகான கோப்பைகளில் தயார் செய்கிறோம். இது எள், கொட்டைகள், பாதாம் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றின் உயர் கலோரி கிரீம் ஆகும், இது இளம் தாய்க்கு வீரியத்தை மீட்டெடுக்கிறது.

துனிசிய உணவு வகைகளில், ஹரிசா எங்கும் நிறைந்திருக்கிறது

ஒவ்வொரு மாதமும், எனது துனிசியப் பொதியின் வருகைக்காக நான் பொறுமையின்றி காத்திருக்கிறேன். குடும்பம் எங்களுக்கு உணவு உயிர்வாழும் கிட் அனுப்புகிறது! உள்ளே, மசாலா (கருவேப்பிலை, கொத்தமல்லி), பழங்கள் (பேட்ஸ்) மற்றும் குறிப்பாக உலர்ந்த மிளகுத்தூள் உள்ளன. ஹரிசா இல்லாமல் என்னால் வாழ முடியாது! வலுவான அமில பிரதிபலிப்புகளைக் கொண்டிருந்தாலும், கர்ப்பிணி, இல்லாமல் செய்ய இயலாது. என் மாமியார் என்னிடம் கேரட் அல்லது சூயிங்கம் (துனிசியாவில் இருந்து வரும் இயற்கை) சாப்பிடச் சொல்வார், அதனால் கஷ்டப்படாமல் இருக்கவும், தொடர்ந்து காரமான உணவை சாப்பிடவும் முடியும். என் குழந்தைகள் ஹரிசாவை மிகவும் விரும்புகிறார்கள் என்றால், அவர்கள் அதை தாய்ப்பால் மூலம் சுவைத்ததால் தான் என்று நினைக்கிறேன். நாட்டிலேயே பரிந்துரைக்கப்பட்டபடி ஈடனுக்கு இரண்டு வருடங்கள் தாய்ப்பால் கொடுத்தேன், இன்றும் ஆதாமுக்கு தாய்ப்பால் கொடுக்கிறேன். என் குழந்தைகளின் விருப்பமான இரவு உணவு "சூடான பாஸ்தா" என்று அவர்கள் அழைக்கிறார்கள்.

காலை உணவுக்கு, இது அனைவருக்கும் வெர்பெனா

விரைவில் எங்கள் மகன்களுக்கு விருத்தசேதனம் செய்வோம். இது எனக்கு கவலை அளிக்கிறது, ஆனால் நாங்கள் பிரான்சில் உள்ள ஒரு கிளினிக்கைத் தேர்ந்தெடுத்தோம். துனிஸில், சுகாதார நிலைமைகள் அனுமதித்தால், இசைக்கலைஞர்கள் மற்றும் நிறைய நபர்களுடன் ஒரு பெரிய விருந்தை ஏற்பாடு செய்ய முயற்சிப்போம். இந்த நாளில் சிறு சிறுவர்கள் உண்மையான ராஜாக்கள். பஃபேவில் என்ன இருக்கும் என்று எனக்கு ஏற்கனவே தெரியும்: ஒரு மட்டன் கூஸ்கஸ், ஒரு துனிசிய டேகின் (முட்டை மற்றும் கோழியுடன் செய்யப்பட்டது), ஒரு மெச்சூயா சாலட், ஒரு மலை பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் நிச்சயமாக ஒரு நல்ல பைன் நட் டீ. என் குழந்தைகள், சிறிய துனிசியர்களைப் போல, குடிக்கிறார்கள் புதினாவுடன் நீர்த்த பச்சை தேயிலை, தைம் மற்றும் ரோஸ்மேரி,அவர்களுக்கு ஒன்றரை வயது என்பதால். அவர்கள் அதை விரும்புகிறார்கள், ஏனென்றால் நாங்கள் அதை நிறைய சர்க்கரை செய்கிறோம். காலை உணவுக்கு, இது அனைவருக்கும் வெர்பெனா, நாட்டிலிருந்து அனுப்பப்பட்ட எங்கள் பிரபலமான பேக்கேஜில் நாம் காணக்கூடிய ஒன்று.