பிளாக்பெர்ரி (சர்கோடன் இம்ப்ரிகேடஸ்)
- பிரிவு: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- துணைப்பிரிவு: அகாரிகோமைகோடினா (அகாரிகோமைசீட்ஸ்)
- வகுப்பு: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- துணைப்பிரிவு: இன்செர்டே சேடிஸ் (நிச்சயமற்ற நிலை)
- வரிசை: தெலெபோரல்ஸ் (டெலிபோரிக்)
- குடும்பம்: Bankeraceae
- இனம்: சர்கோடான் (சர்கோடான்)
- வகை: சர்கோடன் இம்ப்ரிகேடஸ் (ஹெர்பெர்ரி மோட்லி)
- முள்ளம்பன்றி செதில்
- சர்கோடன் மோட்லி
- ஹெட்ஜ்ஹாக் டைல்ஸ்
- முள்ளம்பன்றி செதில்
- சர்கோடான் ஓடு
- சர்கோடன் மோட்லி
- கோல்சக்
- சர்கோடான் ஸ்குவாமோசஸ்
தொப்பி: முதலில் தொப்பி தட்டையான-குழிவாக இருக்கும், பின்னர் நடுவில் குழிவானதாக மாறும். விட்டம் 25 செ.மீ. ஓடு போன்ற பின்தங்கிய பழுப்பு நிற செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். வெல்வெட்டி, உலர்ந்த.
கூழ்: தடித்த, அடர்த்தியான, வெண்மை-சாம்பல் நிறம் ஒரு காரமான வாசனை உள்ளது.
சர்ச்சைகள்: தொப்பியின் அடிப்பகுதியில் அடர்த்தியான இடைவெளியில் கூம்பு வடிவ கூர்முனைகள் உள்ளன, அவை மெல்லியதாக, சுமார் 1 செ.மீ. கூர்முனை முதலில் இலகுவாக இருக்கும், ஆனால் வயதுக்கு ஏற்ப இருண்டதாக மாறும்.
வித்து தூள்: பழுப்பு நிறம்
லெக்: நீளம் 8 செ.மீ. தடிமன் 2,5 செ.மீ. ஒரு தொப்பி அல்லது சிறிது இலகுவான அதே நிறத்தின் திடமான, மென்மையான உருளை வடிவம். சில நேரங்களில் ஊதா நிற தண்டு கொண்ட மாதிரிகள் உள்ளன.
பரப்புங்கள்: ஹெட்ஜ்ஹாக் மோட்லி ஆகஸ்ட் - நவம்பர் மாதங்களில் வளரும் ஊசியிலையுள்ள காடுகளில் காணப்படுகிறது. மிகவும் அரிதான காளான், பெரிய குழுக்களில் வளரும். உலர்ந்த மணல் மண்ணை விரும்புகிறது. இது அனைத்து வன மண்டலங்களிலும் விநியோகிக்கப்படுகிறது, ஆனால் சமமாக இல்லை, சில இடங்களில் அது முற்றிலும் இல்லை, சில இடங்களில் அது வட்டங்களை உருவாக்குகிறது.
ஒற்றுமை: ஹெட்ஜ்ஹாக் மோட்லியை ஒரே மாதிரியான முள்ளம்பன்றிகளுடன் மட்டுமே குழப்ப முடியும். தொடர்புடைய இனங்கள்:
- ஹெட்ஜ்ஹாக் ஃபின்னிஷ், தொப்பியில் பெரிய செதில்கள் இல்லாதது, தண்டுகளில் கருமையான சதை மற்றும் விரும்பத்தகாத, கசப்பான அல்லது மிளகு சுவை ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது
- ப்ளாக்பெர்ரி கரடுமுரடானது, இது வண்ணமயமானதை விட சற்றே சிறியது, கசப்பான அல்லது கசப்பான பிந்தைய சுவை கொண்டது மற்றும் ஃபின்னிஷ் ஒன்றைப் போலவே, தண்டுகளில் கருமையான சதை உள்ளது.
உண்ணக்கூடியது: காளான் உண்ணக்கூடியது. இளம் காளான்களை எந்த வடிவத்திலும் உட்கொள்ளலாம், ஆனால் வறுத்தவை சிறந்தது. கொதித்த பிறகு கசப்பு சுவை மறைந்துவிடும். மோட்லி ப்ளாக்பெர்ரி ஒரு அசாதாரண காரமான வாசனையைக் கொண்டுள்ளது, எனவே எல்லோரும் அதை விரும்ப மாட்டார்கள். பெரும்பாலும், இது சிறிய அளவில் மசாலாப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
காளான் ஹெட்ஜ்ஹாக் மோட்லி பற்றிய வீடியோ:
இந்த பூஞ்சை சர்கோடான் இம்ப்ரிகேடஸ் என்று அழைக்கப்பட்டது, ஆனால் இப்போது அது இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: பைன் மரங்களின் கீழ் வளரும் சர்கோடான் ஸ்குவாமோசஸ் மற்றும் தளிர் மரங்களின் கீழ் வளரும் சர்கோடான் இம்ப்ரிகேடஸ். முதுகெலும்புகள் மற்றும் அளவுகளில் வேறு வேறுபாடுகள் உள்ளன, ஆனால் அவை எங்கு வளர்கின்றன என்பதைப் பார்ப்பது எளிது. இனங்களில் இந்த வேறுபாடு சாயத்திற்கு முக்கியமானது, ஏனென்றால் ஸ்ப்ரூஸின் கீழ் வளரும் ஒன்று நிறத்தை உருவாக்காது அல்லது முற்றிலும் அசிங்கமான "குப்பை" நிறத்தை உருவாக்குகிறது, அதே நேரத்தில் பைன் மரங்களின் கீழ் வளரும் ஒன்று ஆடம்பரமான பழுப்பு நிறத்தை உருவாக்குகிறது. உண்மையில், ஒரு தசாப்தத்திற்கு முன்பு, ஸ்வீடனில் சாயமிடுபவர்கள் இரண்டு வெவ்வேறு இனங்கள் இருப்பதாக சந்தேகிக்கத் தொடங்கினர், இது இப்போது அறிவியல் ஆராய்ச்சி மூலம் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.