Boletus bicolor (Boletus bicolor) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

போலட்டஸ் பைகலர் (பொலட்டஸ் பைகோலர்)

• பொல்லட் இரு வண்ணம்
• செரியோமைசஸ் இரு வண்ணம்

இந்த வகை காளான் உண்ணக்கூடியதாக கருதப்படுகிறது. எனவே, பூஞ்சை வளரும் செயல்பாட்டில் தொப்பி அதன் அசல் குவிந்த வடிவத்தை மிகவும் திறந்த வடிவமாக மாற்றுகிறது.

பைகோலர் போலட்டஸின் படம் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது பணக்கார இளஞ்சிவப்பு-சிவப்பு.

பிரிவில், காளான் கூழ் மஞ்சள், வெட்டு செய்யப்பட்ட இடங்களில் - ஒரு நீல நிறம்.

காளானின் தண்டு இளஞ்சிவப்பு-சிவப்பு நிறத்திலும் இருக்கும்.

தொப்பியின் கீழ் வீணாக மறைக்கும் குழாய் அடுக்குகள் மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளன.

இந்த காளான்களில் பெரும்பாலானவை வட அமெரிக்காவில் சூடான மாதங்களில், அதாவது கோடை மாதங்களில் காணப்படுகின்றன.

சேகரிக்கும் போது முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உண்ணக்கூடிய காளானுக்கு ஒரு இரட்டை சகோதரர் இருக்கிறார் என்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும், இது துரதிர்ஷ்டவசமாக, சாப்பிட முடியாதது. எனவே, மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஒரே வித்தியாசம் தொப்பியின் நிறம் - இது குறைவாக நிறைவுற்றது.

ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை என்னவென்றால், இரு வண்ண பொலட்டஸ் ஒரு போலேட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு போலேட் குடும்பம், ஆனால் இது மிகவும் அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இரு வண்ண பொலட்டஸ் ஒரு வெள்ளை காளான் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஆம், மூலம், காளான்கள் கூட காளான்கள் காரணமாக இருக்கலாம்.

இந்த காளான் ஊசியிலை மற்றும் இலையுதிர் காடுகளில் காணப்படுகிறது.

இந்த வகை காளான்கள் அனைத்தும் உண்ணக்கூடியவை அல்ல.

உண்ணக்கூடிய அந்த வகையான காளான்கள் பெரும்பாலும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை நம் உடலுக்கு ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுவருகின்றன மற்றும் உணவுக்கு ஒரு தனித்துவமான நட்டு சுவையை அளிக்கின்றன.

ஆச்சரியப்படும் விதமாக, நீங்கள் காளான்களுடன் குழம்பு சமைத்தால், நீங்கள் அதை இறைச்சியுடன் சமைப்பதை விட மிகவும் சத்தானதாக இருக்கும்.

உலர்ந்த காளான்கள் சாதாரண கோழி முட்டைகளை விட இரண்டு மடங்கு ஆற்றல் உணவின் அடிப்படையில் மிகவும் மதிப்புமிக்கவை என்பதையும் நீங்கள் கவனத்தில் கொள்ளலாம்.

விஷம்

போலட்டஸ் சாப்பிட முடியாதது. இந்த இரட்டை குறைந்த நிறைவுற்ற நிறத்துடன் ஒரு தொப்பி மூலம் வேறுபடுகிறது. போலட்டஸ் இளஞ்சிவப்பு-ஊதா.

இளஞ்சிவப்பு-ஊதா போலட் சதை மூலம் இரண்டு நிற பொலட்டிலிருந்து வேறுபடுகிறது, இது சேதத்திற்குப் பிறகு விரைவாக கருமையாகிறது மற்றும் சிறிது நேரம் கழித்து ஒரு மது சாயலைப் பெறுகிறது. கூடுதலாக, அதன் கூழ் புளிப்பு குறிப்புகள் மற்றும் ஒரு இனிமையான பிந்தைய சுவை கொண்ட ஒரு நிறைவுறா பழ வாசனை உள்ளது.

சாப்பிடக்கூடிய

பைன் வெள்ளை காளான் இரண்டு நிற பொலட்டஸிலிருந்து வேறுபடுகிறது, அதில் பழுப்பு நிற, குண்டான குண்டான தண்டு மற்றும் சிவப்பு-பழுப்பு அல்லது சிவப்பு-பழுப்பு நிற தொனியில் ஒரு சமதள தொப்பி உள்ளது. இது பைன் மரங்களின் கீழ் மட்டுமே வளரும்.