காலை உணவு தானியங்கள், ஃபரினா, ஸ்டார்ச், உருளைக்கிழங்கு மாவு, பலப்படுத்தப்பட்டவை, தண்ணீரில் சமைக்கப்படுகின்றன, உப்பு இல்லை

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரிக் மதிப்பு53 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி3.1%5.8%3177 கிராம்
புரதங்கள்1.82 கிராம்76 கிராம்2.4%4.5%4176 கிராம்
கொழுப்புகள்0.34 கிராம்56 கிராம்0.6%1.1%16471 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்10.92 கிராம்219 கிராம்5%9.4%2005 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.8 கிராம்20 கிராம்4%7.5%2500 கிராம்
நீர்86.55 கிராம்2273 கிராம்3.8%7.2%2626 கிராம்
சாம்பல்0.38 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்2 μg~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.126 மிகி1.5 மிகி8.4%15.8%1190 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.065 மிகி1.8 மிகி3.6%6.8%2769 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்3.5 மிகி500 மிகி0.7%1.3%14286 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.256 மிகி5 மிகி5.1%9.6%1953 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.096 மிகி2 மிகி4.8%9.1%2083 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்119 μg400 μg29.8%56.2%336 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.04 மிகி15 மிகி0.3%0.6%37500 கிராம்
பீட்டா டோகோபெரோல்0.02 மிகி~
காமா டோகோபெரோல்0.16 மிகி~
வைட்டமின் பிபி, இல்லை1.493 மிகி20 மிகி7.5%14.2%1340 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே23 மிகி2500 மிகி0.9%1.7%10870 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.97 மிகி1000 மிகி9.7%18.3%1031 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.7 மிகி400 மிகி1.8%3.4%5714 கிராம்
சோடியம், நா18 மிகி1300 மிகி1.4%2.6%7222 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி37 மிகி800 மிகி4.6%8.7%2162 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe5.33 மிகி18 மிகி29.6%55.8%338 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.196 மிகி2 மிகி9.8%18.5%1020 கிராம்
காப்பர், கு41 μg1000 μg4.1%7.7%2439 கிராம்
செலினியம், சே3 μg55 μg5.5%10.4%1833 கிராம்
ஃப்ளோரின், எஃப்50.7 μg4000 μg1.3%2.5%7890 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.23 மிகி12 மிகி1.9%3.6%5217 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்10.6 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)0.76 கிராம்அதிகபட்சம் 100
மோற்றோசு0.69 கிராம்~
சுக்ரோஸ்0.07 கிராம்~
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.074 கிராம்~
வேலின்0.102 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.04 கிராம்~
Isoleucine0.076 கிராம்~
லூசின்0.15 கிராம்~
லைசின்0.092 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.037 கிராம்~
திரியோனின்0.051 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.02 கிராம்~
பினிலலனைன்0.106 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.081 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.106 கிராம்~
கிளைசின்0.086 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்0.751 கிராம்~
புரோலீன்0.344 கிராம்~
செரைன்0.114 கிராம்~
டைரோசின்0.07 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.042 கிராம்~
கொழுப்பு அமிலம்
திருநங்கை0.03 கிராம்அதிகபட்சம் 1.9
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்0.03 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.066 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.001 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.056 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.008 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.038 கிராம்நிமிடம் 16.80.2%0.4%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.001 கிராம்~
16: 1 சிஸ்0.001 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.036 கிராம்~
18: 1 சிஸ்0.036 கிராம்~
20: 1 கடோலிக் (ஒமேகா -9)0.001 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.126 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய1.1%2.1%
18: 2 லினோலிக்0.119 கிராம்~
18: 2 டிரான்ஸ் ஐசோமர், தீர்மானிக்கப்படவில்லை0.03 கிராம்~
18: 2 ஒமேகா -6, சிஸ், சிஸ்0.089 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.007 கிராம்~
18: 3 ஒமேகா -3, ஆல்பா லினோலெனிக்0.007 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.007 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய0.8%1.5%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.089 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய1.9%3.6%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 53 கிலோகலோரி.

  • கப் = 233 கிராம் (123.5 கிலோகலோரி)
  • tbsp = 14.6 கிராம் (7.7 கிலோகலோரி)
  • 0,75 கப் = 175 கிராம் (92.8 கிலோகலோரி)
காலை உணவு தானியங்கள், ஃபரினா, ஸ்டார்ச், உருளைக்கிழங்கு மாவு, பலப்படுத்தப்பட்டவை, தண்ணீரில் சமைக்கப்படுகின்றன, உப்பு இல்லை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 9 - 29,8%, இரும்பு - 29,6%
  • வைட்டமின் B6 ஒரு கோஎன்சைமாக, அவை நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கின்றன. ஃபோலேட் குறைபாடு நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களின் பலவீனமான தொகுப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக உயிரணு வளர்ச்சி மற்றும் பிரிவைத் தடுக்கிறது, குறிப்பாக விரைவாக பெருகும் திசுக்களில்: எலும்பு மஜ்ஜை, குடல் எபிட்டிலியம் போன்றவை. கர்ப்ப காலத்தில் ஃபோலேட் போதுமான அளவு உட்கொள்வது முன்கூட்டியே முதிர்ச்சியடைவதற்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும், ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, பிறவி குறைபாடுகள் மற்றும் குழந்தையின் வளர்ச்சி கோளாறுகள். ஃபோலேட் மற்றும் ஹோமோசைஸ்டீன் அளவிற்கும் இருதய நோய்க்கான ஆபத்துக்கும் இடையே ஒரு வலுவான தொடர்பு காட்டப்பட்டுள்ளது.
  • இரும்பு நொதிகள் உட்பட பல்வேறு செயல்பாடுகளின் புரதங்களின் ஒரு பகுதியாகும். எலக்ட்ரான்கள், ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்தில் பங்கேற்கிறது, ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள் மற்றும் பெராக்ஸைடேஷன் செயல்படுத்தப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. போதிய நுகர்வு ஹைபோக்ரோமிக் இரத்த சோகை, எலும்பு தசைகளின் மயோகுளோபின் குறைபாடு, அதிக சோர்வு, மயோர்கார்டியோபதி, அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 53 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், உலர் காலை உணவுக்கு எது பயனுள்ளது, ஃபரினா, ஸ்டார்ச், உருளைக்கிழங்கு மாவு, செறிவூட்டப்பட்ட, உப்பு, கலோரிகள், சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் உலர் காலை உணவு, ஃபரினா, ஸ்டார்ச் , உருளைக்கிழங்கு மாவு, வலுவூட்டப்பட்ட, தண்ணீரில் சமைக்கப்பட்டு, உப்பு இல்லாமல்

ஒரு பதில் விடவும்