பொருளடக்கம்
ஷெல்லில் காலை உணவு: ஏழு சுவாரஸ்யமான முட்டை சமையல்
முட்டைகளை வாழ்வின் சின்னம் என்று அழைப்பது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல. அவை தத்துவ அர்த்தத்தில் மட்டுமல்ல, அவை பல மக்களால் வழங்கப்படுகின்றன. முட்டை ஆற்றல், ஆரோக்கியத்திற்கான விலைமதிப்பற்ற கூறுகள் மற்றும் ஒரு சிறந்த மனநிலை. சரியான காலை உணவுக்கு உங்களுக்கு வேறு என்ன தேவை?
ஒரு காற்று இறகு மீது
அக்டோபர் 14 ஆம் தேதி உலக முட்டை தினம் கொண்டாடப்படுகிறது. உங்கள் குடும்பத்திற்கு அசல் காலை உணவை வழங்குவதற்கு என்ன காரணம் இல்லை? ஒரு வாணலியில் 60 கிராம் வெண்ணெய் உருக்கி, 3 தேக்கரண்டி மாவு, 300 மிலி பால் சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, கெட்டியாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். அடுத்து, நாங்கள் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காயுடன் 4 மஞ்சள் கருவில் ஓட்டுகிறோம். நாங்கள் எண்ணெயில் நறுக்கிய கொத்து கொத்தாக சேர்த்து, 150 கிராம் அரைத்த சீஸ் உடன், அதை முட்டை வெகுஜனத்தில் அறிமுகப்படுத்துகிறோம். அடுத்து, 5 முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை, ஒரு பஞ்சுபோன்ற நுரையில் கலக்கவும். எண்ணெயை அச்சுகளால் நிரப்பவும், அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் 180 ° C க்கு 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். சீஸில் முட்டைகளுக்கான இந்த செய்முறையை குழந்தைகள் நிச்சயமாக விரும்புவார்கள். இந்த கேக் கேக்குகளில் நீங்கள் ஹாம் அல்லது தொத்திறைச்சி துண்டுகளையும் சேர்க்கலாம்!
கலையாக ஆம்லெட்
மாவில் துருவிய முட்டைகளுக்கான ஒரு அசாதாரண செய்முறை இந்த குறிப்பிடத்தக்க குறிப்பிடத்தக்க உணவை மீண்டும் காதலிக்க வைக்கும். க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், 200 கிராம் காளான்கள் மற்றும் ஹாம் ஆகியவற்றை வறுக்கவும். 7 முட்டைகள், 150 கிராம் அரைத்த சீஸ் மற்றும் ஒரு கைப்பிடி வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை, ஒரு ஆம்லெட் போல வறுக்கவும். விளிம்பிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட ஆம்லெட்டில், உங்கள் சுவைக்கு நிரப்புதலை பரப்பினோம்: ஹாம், சீஸ், காய்கறிகள். ரோலை கவனமாக உருட்டவும் மற்றும் மர வளைவுகளால் சரிசெய்யவும். சறுக்கல்களுக்கு இடையில் உள்ள பகுதிகளை வெட்டுங்கள். இந்த ஆடம்பரமான காலை உணவு உங்கள் நாளைத் தொடங்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
பெரிய கண்கள் கொண்ட தக்காளி
கடையில் காலை உணவின் மற்றொரு சுவாரஸ்யமான மாறுபாடு தக்காளியில் துருவிய முட்டைகளுக்கான செய்முறையாகும். இரண்டு தக்காளியிலிருந்து இமைகளை வெட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும். சுவர்களை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க முயற்சித்து, விதைகளுடன் அனைத்து கூழையும் கவனமாக அகற்றவும். இதன் விளைவாக வரும் கோப்பைகளில், முட்டை, சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கவனமாக உடைக்கவும். 180-10 நிமிடங்கள் ஒரு preheated 12 ° C அடுப்பில் தக்காளி மற்றும் முட்டைகளை அனுப்பவும். சுமார் 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அவற்றை அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கலாம். முடிக்கப்பட்ட முட்டைகள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டு, பின்னர் தக்காளி இமைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். அத்தகைய ஒரு சிறிய வறுத்த முட்டை இருண்ட இலையுதிர் காலையில் சில பிரகாசமான வண்ணங்களை சேர்க்கும்.
ஒரு பிரெஞ்சு பெண்ணுடன் காலை உணவு
முட்டை சாதாரண சாண்ட்விச்களுக்கு ஒரு சிறிய அழகைக் கொடுக்கும், குறிப்பாக இது ஒரு க்ரோக்-மேடம் செய்முறையாக இருந்தால். நாங்கள் 2 வறுத்த முட்டைகளை முன்கூட்டியே செய்வோம். 2 டோஸ்டுகளில் டிஜோன் கடுகு தடவி, அரைத்த சீஸ் தூவி, ஹாம் துண்டுகளை போட்டு, மீண்டும் சீஸ் தூவி, 2 மற்ற டோஸ்டுகளுடன் மூடி வைக்கவும். சாண்ட்விச்களை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும் மற்றும் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் பொன்னிறமாகும் வரை சுடவும். 40 கிராம் வெண்ணெய் 1 டீஸ்பூன் மாவில் வறுக்கவும். 1 தேக்கரண்டி பால், ஒரு சிட்டிகை உப்பு, தைம், ஜாதிக்காய் சேர்த்து சாஸை மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். நாங்கள் அவற்றை சூடான சாண்ட்விச்களால் தடவவும், அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் ஓவனில் இரண்டு நிமிடங்கள் வைக்கவும். இப்போது இறுதி தொடுதல் - நாங்கள் அவற்றை வறுத்த முட்டைகளில் பரப்பி கீரைகளால் அலங்கரிக்கிறோம்.
பச்சை நிற டோன்களில் காலை
நீங்கள் காலை உணவை விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் அடைத்த வெண்ணெய் முட்டைகளுக்கான செய்முறை உங்களை ஈர்க்கும். வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டி, எலும்பை அகற்றவும். ஒவ்வொரு இடைவெளியிலும் ஒரு காடை முட்டையை உடைக்கவும். சமைத்த உடனேயே அல்லது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கலாம். படகுகளை காகிதத்தோல் அல்லது படலம் கொண்டு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும். சுமார் 180 நிமிடங்கள் ஒரு preheated 20 ° C அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. உங்கள் முட்டை அடைத்த வெண்ணெய் பழத்தை கசப்பான கம்பு ரொட்டியுடன் நிரப்பவும் மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியமான காலை உணவு தயாராக உள்ளது!
இறைச்சி மாயை
முட்டை பேட்டுக்கான செய்முறை காலை உணவு மெனுவில் சுவாரஸ்யமான குறிப்புகளைச் சேர்க்கும். முதலில், 4 முட்டைகளை வேகவைக்கவும். அடுத்து, 3 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் 50 மிலி தாவர எண்ணெய் கலவையில் 10 வெங்காயத்தை க்யூப்ஸில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். உலர்ந்த வாணலியில், 60 கிராம் வால்நட் பழுப்பு. வறுத்த வெங்காயம், வேகவைத்த முட்டை, கொட்டைகள், 2-3 கிராம்பு பூண்டு, ¼ தேக்கரண்டி மிளகு மற்றும் உப்பு கலந்த கலவை கலக்கவும். நீங்கள் செய்ய வேண்டியது அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு தட்டில் அடிப்பது. மாலையில் இதைச் செய்து இரவு முழுவதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது நல்லது. மூலம், இந்த பேட் இறைச்சி போன்ற சுவை, அதனால் வீட்டில் gourmets அது என்ன செய்யப்படுகிறது என்று கூட புரியாது.
கட்லெட் முன்கூட்டியே
காலையில் உங்களுக்கு போதுமான நேரம் இருந்தால், முட்டை கட்லெட்டிற்கான செய்முறையை முயற்சிக்கவும். கடின வேகவைத்த 6 முட்டைகள், ஷெல்லிலிருந்து உரிக்கப்பட்டு, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated. வெந்தயம், 2-3 பச்சை வெங்காய இறகுகளை நன்றாக நறுக்கி முட்டைகளுடன் கலக்கவும். 1 டீஸ்பூன் மாவு, 2 டீஸ்பூன் ரவை, 1 டீஸ்பூன் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான பிசுபிசுப்பான வெகுஜனத்தை தீவிரமாக பிசையவும். உங்கள் கைகளை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்திய பிறகு, நாங்கள் சிறிய கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி, பிரட்தூள்களில் நனைத்து, இருபுறமும் எண்ணெயுடன் சூடான வாணலியில் வறுக்கவும். சூடான, கரடுமுரடான கட்லெட்டுகள் குளிர்ந்த புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புதிய காய்கறிகளின் சாலட் இணைந்து இன்னும் சுவையாக மாறும்.
முட்டை காலை உணவுகள் உண்மையில் சுவையாகவும், சுவாரசியமாகவும், வித்தியாசமாகவும் இருக்கும். மேலும் அசல் யோசனைகள் வேண்டுமா? "எனக்கு அருகில் ஆரோக்கியமான உணவு" என்ற சமையல் வகைகளில் அவற்றைப் பாருங்கள். எங்கள் மதிப்பீட்டை பூர்த்தி செய்யும் ஒரு உணவு உங்களிடம் இருந்தால், கருத்துகளில் அதைப் பற்றி எங்களிடம் சொல்ல மறக்காதீர்கள்.