ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
| கலோரி மதிப்பு | 291 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 17.3% | 5.9% | 579 கிராம் |
| புரதங்கள் | 19.6 கிராம் | 76 கிராம் | 25.8% | 8.9% | 388 கிராம் |
| கொழுப்புகள் | 23.3 கிராம் | 56 கிராம் | 41.6% | 14.3% | 240 கிராம் |
| நீர் | 55.1 கிராம் | 2273 கிராம் | 2.4% | 0.8% | 4125 கிராம் |
| சாம்பல் | 1.3 கிராம் | ~ | |||
| வைட்டமின்கள் | |||||
| வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 561 μg | 900 μg | 62.3% | 21.4% | 160 கிராம் |
| ரெட்டினால் | 0.561 மிகி | ~ | |||
| பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
| சல்பர், எஸ் | 196 மிகி | 1000 மிகி | 19.6% | 6.7% | 510 கிராம் |
| பாஸ்பரஸ், பி | 187 மிகி | 800 மிகி | 23.4% | 8% | 428 கிராம் |
ஆற்றல் மதிப்பு 291 கிலோகலோரி.
பெலுகா, கண்கள் (அலாஸ்கா) வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 62,3%, பாஸ்பரஸ் - 23,4%
- வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
- பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 291 கிலோகலோரி, வேதியியல் கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பெலுகா எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும், கண்கள் (அலாஸ்கா), கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பெலுகாவின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள், கண்கள் (அலாஸ்கா)