கலோரி புரிட்டோ, சீஸ் கொண்ட பீன்ஸ், உறைந்திருக்கும். வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு221 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி13.1%5.9%762 கிராம்
புரதங்கள்7.07 கிராம்76 கிராம்9.3%4.2%1075 கிராம்
கொழுப்புகள்6.3 கிராம்56 கிராம்11.3%5.1%889 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்30.61 கிராம்219 கிராம்14%6.3%715 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்3.4 கிராம்20 கிராம்17%7.7%588 கிராம்
நீர்50.99 கிராம்2273 கிராம்2.2%1%4458 கிராம்
சாம்பல்1.63 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.8 μg900 μg0.9%0.4%11250 கிராம்
ரெட்டினால்0.005 மிகி~
ஆல்பா கரோட்டின்1 μg~
பீட்டா கரோட்டின்0.024 மிகி5 மிகி0.5%0.2%20833 கிராம்
பீட்டா கிரிப்டோக்சாண்டின்11 μg~
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்36 μg~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.287 மிகி1.5 மிகி19.1%8.6%523 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.143 மிகி1.8 மிகி7.9%3.6%1259 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்22.3 மிகி500 மிகி4.5%2%2242 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.403 மிகி5 மிகி8.1%3.7%1241 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.085 மிகி2 மிகி4.3%1.9%2353 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்138 μg400 μg34.5%15.6%290 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.08 μg3 μg2.7%1.2%3750 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்0.3 மிகி90 மிகி0.3%0.1%30000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.37 மிகி15 மிகி2.5%1.1%4054 கிராம்
பீட்டா டோகோபெரோல்0.13 மிகி~
காமா டோகோபெரோல்3.58 மிகி~
டோகோபெரோல்1.31 மிகி~
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்7.6 μg120 μg6.3%2.9%1579 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை2.48 மிகி20 மிகி12.4%5.6%806 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே210 மிகி2500 மிகி8.4%3.8%1190 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.52 மிகி1000 மிகி5.2%2.4%1923 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.31 மிகி400 மிகி7.8%3.5%1290 கிராம்
சோடியம், நா351 மிகி1300 மிகி27%12.2%370 கிராம்
சல்பர், எஸ்70.7 மிகி1000 மிகி7.1%3.2%1414 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி117 மிகி800 மிகி14.6%6.6%684 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe2.51 மிகி18 மிகி13.9%6.3%717 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.408 மிகி2 மிகி20.4%9.2%490 கிராம்
காப்பர், கு129 μg1000 μg12.9%5.8%775 கிராம்
செலினியம், சே12.7 μg55 μg23.1%10.5%433 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.71 மிகி12 மிகி5.9%2.7%1690 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்26.37 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)3.21 கிராம்அதிகபட்சம் 100
லாக்டோஸ்0.04 கிராம்~
மோற்றோசு2.73 கிராம்~
சுக்ரோஸ்0.44 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு2 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
கொழுப்பு அமிலம்
திருநங்கை0.041 கிராம்அதிகபட்சம் 1.9
மோனோசாச்சுரேட்டட் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்0.027 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்1.343 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
4: 0 எண்ணெய்0.021 கிராம்~
6: 0 நைலான்0.015 கிராம்~
8: 0 கேப்ரிலிக்0.011 கிராம்~
10: 0 கேப்ரிக்0.022 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.026 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.083 கிராம்~
15: 0 பென்டாடெக்கானோயிக்0.01 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.795 கிராம்~
17: 0 மார்கரைன்0.011 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.31 கிராம்~
20: 0 அராச்சினிக்0.017 கிராம்~
22: 0 பெஜெனிக்0.015 கிராம்~
24: 0 லிக்னோசெரிக்0.007 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்1.298 கிராம்நிமிடம் 16.87.7%3.5%
14: 1 மைரிஸ்டோலிக்0.006 கிராம்~
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.019 கிராம்~
16: 1 சிஸ்0.016 கிராம்~
16: 1 டிரான்ஸ்0.003 கிராம்~
17: 1 ஹெப்டாடசீன்0.005 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)1.252 கிராம்~
18: 1 சிஸ்1.228 கிராம்~
18: 1 டிரான்ஸ்0.024 கிராம்~
20: 1 கடோலிக் (ஒமேகா -9)0.016 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்3.104 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய27.7%12.5%
18: 2 லினோலிக்2.649 கிராம்~
18: 2 டிரான்ஸ் ஐசோமர், தீர்மானிக்கப்படவில்லை0.014 கிராம்~
18: 2 ஒமேகா -6, சிஸ், சிஸ்2.628 கிராம்~
18: 2 இணைந்த லினோலிக் அமிலம்0.007 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.446 கிராம்~
18: 3 ஒமேகா -3, ஆல்பா லினோலெனிக்0.446 கிராம்~
20: 2 ஈகோசாடியெனோயிக், ஒமேகா -6, சிஸ், சிஸ்0.002 கிராம்~
20: 3 ஈகோசாட்ரைன்0.001 கிராம்~
20: 3 ஒமேகா -60.001 கிராம்~
20: 4 அராச்சிடோனிக்0.003 கிராம்~
20: 5 ஈகோசாபென்டெனோயிக் (இபிஏ), ஒமேகா -30.001 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.447 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய49.7%22.5%
22: 4 டோகோசாடெட்ரீன், ஒமேகா -60.002 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்2.636 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய56.1%25.4%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 221 கிலோகலோரி.

  • oz = 28.35 கிராம் (62.7 கிலோகலோரி)
  • பர்ரிட்டோ = 143 கிராம் (316 கிலோகலோரி)
பர்ரிட்டோ, சீஸ் கொண்ட பீன்ஸ், உறைந்த வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 1 - 19,1%, வைட்டமின் பி 9 - 34,5%, வைட்டமின் பிபி - 12,4%, பாஸ்பரஸ் - 14,6%, இரும்பு - 13,9%, மாங்கனீசு - 20,4, 12,9%, தாமிரம் - 23,1%, செலினியம் - XNUMX%
  • வைட்டமின் B1 கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மிக முக்கியமான நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது உடலுக்கு ஆற்றல் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பொருட்களையும், கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் பற்றாக்குறை நரம்பு, செரிமான மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • வைட்டமின் B6 ஒரு கோஎன்சைமாக, அவை நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கின்றன. ஃபோலேட் குறைபாடு நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களின் பலவீனமான தொகுப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக உயிரணு வளர்ச்சி மற்றும் பிரிவைத் தடுக்கிறது, குறிப்பாக விரைவாக பெருகும் திசுக்களில்: எலும்பு மஜ்ஜை, குடல் எபிட்டிலியம் போன்றவை. கர்ப்ப காலத்தில் ஃபோலேட் போதுமான அளவு உட்கொள்வது முன்கூட்டியே முதிர்ச்சியடைவதற்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும், ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, பிறவி குறைபாடுகள் மற்றும் குழந்தையின் வளர்ச்சி கோளாறுகள். ஃபோலேட் மற்றும் ஹோமோசைஸ்டீன் அளவிற்கும் இருதய நோய்க்கான ஆபத்துக்கும் இடையே ஒரு வலுவான தொடர்பு காட்டப்பட்டுள்ளது.
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • இரும்பு நொதிகள் உட்பட பல்வேறு செயல்பாடுகளின் புரதங்களின் ஒரு பகுதியாகும். எலக்ட்ரான்கள், ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்தில் பங்கேற்கிறது, ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள் மற்றும் பெராக்ஸைடேஷன் செயல்படுத்தப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. போதிய நுகர்வு ஹைபோக்ரோமிக் இரத்த சோகை, எலும்பு தசைகளின் மயோகுளோபின் குறைபாடு, அதிக சோர்வு, மயோர்கார்டியோபதி, அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. இருதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் குறைபாடுகளால் இந்த குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 221 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஏன் புரிட்டோ பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, சீஸ் கொண்ட பீன்ஸ், உறைந்த, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், புரிட்டோவின் பயனுள்ள பண்புகள், சீஸ் கொண்ட பீன்ஸ், உறைந்தவை

ஒரு பதில் விடவும்