கலோரி உள்ளடக்கம் சிக்கன் ஃபில்லட் (மார்பகம்), மைக்ரோவேவில் சமைக்கப்படுகிறது. வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு252 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி15%6%668 கிராம்
புரதங்கள்16.35 கிராம்76 கிராம்21.5%8.5%465 கிராம்
கொழுப்புகள்12.89 கிராம்56 கிராம்23%9.1%434 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்17.56 கிராம்219 கிராம்8%3.2%1247 கிராம்
நீர்51.34 கிராம்2273 கிராம்2.3%0.9%4427 கிராம்
சாம்பல்1.87 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.324 மிகி1.5 மிகி21.6%8.6%463 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.098 மிகி1.8 மிகி5.4%2.1%1837 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்40.8 மிகி500 மிகி8.2%3.3%1225 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.994 மிகி5 மிகி19.9%7.9%503 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.037 மிகி2 மிகி1.9%0.8%5405 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்12 μg400 μg3%1.2%3333 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.44 μg3 μg14.7%5.8%682 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.37 மிகி15 மிகி2.5%1%4054 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்4.2 μg120 μg3.5%1.4%2857 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை6.514 மிகி20 மிகி32.6%12.9%307 கிராம்
betaine30.2 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே225 மிகி2500 மிகி9%3.6%1111 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.14 மிகி1000 மிகி1.4%0.6%7143 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.26 மிகி400 மிகி6.5%2.6%1538 கிராம்
சோடியம், நா446 மிகி1300 மிகி34.3%13.6%291 கிராம்
சல்பர், எஸ்163.5 மிகி1000 மிகி16.4%6.5%612 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி216 மிகி800 மிகி27%10.7%370 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe1 மிகி18 மிகி5.6%2.2%1800 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.235 மிகி2 மிகி11.8%4.7%851 கிராம்
காப்பர், கு316 μg1000 μg31.6%12.5%316 கிராம்
செலினியம், சே30.6 μg55 μg55.6%22.1%180 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.77 மிகி12 மிகி6.4%2.5%1558 கிராம்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.927 கிராம்~
வேலின்0.714 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.464 கிராம்~
Isoleucine0.667 கிராம்~
லூசின்1.108 கிராம்~
லைசின்1.07 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.332 கிராம்~
திரியோனின்0.612 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.202 கிராம்~
பினிலலனைன்0.568 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.802 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்1.307 கிராம்~
Hydroxyproline0.11 கிராம்~
கிளைசின்0.713 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்2.447 கிராம்~
புரோலீன்0.751 கிராம்~
செரைன்0.589 கிராம்~
டைரோசின்0.354 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.184 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு45 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்3.2 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
16: 0 பால்மிட்டிக்2.64 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.56 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்5.71 கிராம்நிமிடம் 16.834%13.5%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.55 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)5.16 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்2.79 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய24.9%9.9%
18: 2 லினோலிக்2.69 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.1 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.1 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய11.1%4.4%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்2.69 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய57.2%22.7%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 252 கிலோகலோரி.

சிக்கன் ஃபில்லட் (மார்பக), மைக்ரோவேவில் சமைக்கப்படுகிறது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 1 - 21,6%, வைட்டமின் பி 5 - 19,9%, வைட்டமின் பி 12 - 14,7%, வைட்டமின் பிபி - 32,6%, பாஸ்பரஸ் - 27%, மாங்கனீசு - 11,8 %, தாமிரம் - 31,6%, செலினியம் - 55,6%
  • வைட்டமின் B1 கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மிக முக்கியமான நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது உடலுக்கு ஆற்றல் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பொருட்களையும், கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் பற்றாக்குறை நரம்பு, செரிமான மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • வைட்டமின் B5 புரதம், கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம், கொலஸ்ட்ரால் வளர்சிதை மாற்றம், பல ஹார்மோன்களின் தொகுப்பு, ஹீமோகுளோபின், குடலில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் சர்க்கரைகளை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது, அட்ரீனல் கோர்டெக்ஸின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் இல்லாததால் தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளுக்கு சேதம் ஏற்படலாம்.
  • வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா.
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. இருதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் குறைபாடுகளால் இந்த குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 252 கிலோகலோரி, வேதியியல் கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், மைக்ரோவேவ் சிக்கன் ஃபில்லட் (மார்பக), கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் மைக்ரோவேவ் சிக்கன் ஃபில்லட் (மார்பக)

ஒரு பதில் விடவும்