கலோரி உள்ளடக்கம் உலர்ந்த பீச். வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு239 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி14.2%5.9%705 கிராம்
புரதங்கள்3.61 கிராம்76 கிராம்4.8%2%2105 கிராம்
கொழுப்புகள்0.76 கிராம்56 கிராம்1.4%0.6%7368 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்53.13 கிராம்219 கிராம்24.3%10.2%412 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்8.2 கிராம்20 கிராம்41%17.2%244 கிராம்
நீர்31.8 கிராம்2273 கிராம்1.4%0.6%7148 கிராம்
சாம்பல்2.5 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.108 μg900 μg12%5%833 கிராம்
ஆல்பா கரோட்டின்3 μg~
பீட்டா கரோட்டின்1.074 மிகி5 மிகி21.5%9%466 கிராம்
பீட்டா கிரிப்டோக்சாண்டின்444 μg~
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்559 μg~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.002 மிகி1.5 மிகி0.1%75000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.212 மிகி1.8 மிகி11.8%4.9%849 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்12.7 மிகி500 மிகி2.5%1%3937 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.564 மிகி5 மிகி11.3%4.7%887 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.067 மிகி2 மிகி3.4%1.4%2985 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்4.8 மிகி90 மிகி5.3%2.2%1875 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.19 மிகி15 மிகி1.3%0.5%7895 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்15.7 μg120 μg13.1%5.5%764 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை4.375 மிகி20 மிகி21.9%9.2%457 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே996 மிகி2500 மிகி39.8%16.7%251 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.28 மிகி1000 மிகி2.8%1.2%3571 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.42 மிகி400 மிகி10.5%4.4%952 கிராம்
சோடியம், நா7 மிகி1300 மிகி0.5%0.2%18571 கிராம்
சல்பர், எஸ்36.1 மிகி1000 மிகி3.6%1.5%2770 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி119 மிகி800 மிகி14.9%6.2%672 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe4.06 மிகி18 மிகி22.6%9.5%443 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.305 மிகி2 மிகி15.3%6.4%656 கிராம்
காப்பர், கு364 μg1000 μg36.4%15.2%275 கிராம்
செலினியம், சே0.5 μg55 μg0.9%0.4%11000 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.57 மிகி12 மிகி4.8%2%2105 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)41.74 கிராம்அதிகபட்சம் 100
குளுக்கோஸ் (டெக்ஸ்ட்ரோஸ்)12.83 கிராம்~
சுக்ரோஸ்15.42 கிராம்~
பிரக்டோஸ்13.49 கிராம்~
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.092 கிராம்~
வேலின்0.197 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.067 கிராம்~
Isoleucine0.104 கிராம்~
லூசின்0.204 கிராம்~
லைசின்0.116 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.087 கிராம்~
திரியோனின்0.141 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.01 கிராம்~
பினிலலனைன்0.114 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.215 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.602 கிராம்~
கிளைசின்0.126 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்0.548 கிராம்~
புரோலீன்0.152 கிராம்~
செரைன்0.167 கிராம்~
டைரோசின்0.094 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.029 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.082 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
16: 0 பால்மிட்டிக்0.071 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.01 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.278 கிராம்நிமிடம் 16.81.7%0.7%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.006 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.272 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.367 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய3.3%1.4%
18: 2 லினோலிக்0.358 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.009 கிராம்~
20: 4 அராச்சிடோனிக்0.002 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.009 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய1%0.4%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.36 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய7.7%3.2%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 239 கிலோகலோரி.

  • கப், பாதிகள் = 160 கிராம் (382.4 கிலோகலோரி)
  • அரை = 13 கிராம் (31.1 கிலோகலோரி)
உலர்ந்த பீச் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 12%, பீட்டா கரோட்டின் - 21,5%, வைட்டமின் பி 2 - 11,8%, வைட்டமின் பி 5 - 11,3%, வைட்டமின் கே - 13,1%, வைட்டமின் பிபி - 21,9%, பொட்டாசியம் - 39,8%, பாஸ்பரஸ் - 14,9%, இரும்பு - 22,6%, மாங்கனீசு - 15,3%, தாமிரம் - 36,4%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • பி-கரோட்டின் புரோவிடமின் ஏ மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. 6 எம்.சி.ஜி பீட்டா கரோட்டின் 1 எம்.சி.ஜி வைட்டமின் ஏக்கு சமம்.
  • வைட்டமின் B2 ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, காட்சி பகுப்பாய்வி மற்றும் இருண்ட தழுவலின் வண்ண உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் பி 2 இன் போதுமான அளவு உட்கொள்வது தோல், சளி சவ்வுகள், பலவீனமான ஒளி மற்றும் அந்தி பார்வை ஆகியவற்றை மீறுவதாகும்.
  • வைட்டமின் B5 புரதம், கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம், கொலஸ்ட்ரால் வளர்சிதை மாற்றம், பல ஹார்மோன்களின் தொகுப்பு, ஹீமோகுளோபின், குடலில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் சர்க்கரைகளை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது, அட்ரீனல் கோர்டெக்ஸின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் இல்லாததால் தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளுக்கு சேதம் ஏற்படலாம்.
  • வைட்டமின் கே இரத்த உறைதலை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. வைட்டமின் கே இன் பற்றாக்குறை இரத்த உறைவு நேரம் அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, இது இரத்தத்தில் புரோத்ராம்பின் குறைக்கப்பட்ட உள்ளடக்கம்.
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • பொட்டாசியம் நீர், அமிலம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்குபெறும், நரம்பு தூண்டுதலின் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அழுத்தம் ஒழுங்குமுறை ஆகும்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • இரும்பு நொதிகள் உட்பட பல்வேறு செயல்பாடுகளின் புரதங்களின் ஒரு பகுதியாகும். எலக்ட்ரான்கள், ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்தில் பங்கேற்கிறது, ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள் மற்றும் பெராக்ஸைடேஷன் செயல்படுத்தப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. போதிய நுகர்வு ஹைபோக்ரோமிக் இரத்த சோகை, எலும்பு தசைகளின் மயோகுளோபின் குறைபாடு, அதிக சோர்வு, மயோர்கார்டியோபதி, அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. இருதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் குறைபாடுகளால் இந்த குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 239 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், உலர்ந்த பீச்சின் நன்மைகள் என்ன, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், உலர்ந்த பீச்சின் பயனுள்ள பண்புகள்

ஒரு பதில் விடவும்