கலோரி உள்ளடக்கம் ஈக்னாக் (சர்க்கரை, ரம் அல்லது ஒயின் கொண்டு தாக்கப்பட்ட முட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பானம்). வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு88 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி5.2%5.9%1914 கிராம்
புரதங்கள்4.55 கிராம்76 கிராம்6%6.8%1670 கிராம்
கொழுப்புகள்4.19 கிராம்56 கிராம்7.5%8.5%1337 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்8.05 கிராம்219 கிராம்3.7%4.2%2720 கிராம்
நீர்82.54 கிராம்2273 கிராம்3.6%4.1%2754 கிராம்
சாம்பல்0.67 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.59 μg900 μg6.6%7.5%1525 கிராம்
ரெட்டினால்0.058 மிகி~
பீட்டா கரோட்டின்0.007 மிகி5 மிகி0.1%0.1%71429 கிராம்
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்54 μg~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.034 மிகி1.5 மிகி2.3%2.6%4412 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.19 மிகி1.8 மிகி10.6%12%947 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்52.2 மிகி500 மிகி10.4%11.8%958 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.417 மிகி5 மிகி8.3%9.4%1199 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.05 மிகி2 மிகி2.5%2.8%4000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்1 μg400 μg0.3%0.3%40000 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.45 μg3 μg15%17%667 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்1.5 மிகி90 மிகி1.7%1.9%6000 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்1.2 μg10 μg12%13.6%833 கிராம்
வைட்டமின் டி 3, கோலேகால்சிஃபெரால்1.2 μg~
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.21 மிகி15 மிகி1.4%1.6%7143 கிராம்
காமா டோகோபெரோல்0.08 மிகி~
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்0.3 μg120 μg0.3%0.3%40000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.105 மிகி20 மிகி0.5%0.6%19048 கிராம்
betaine0.6 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே165 மிகி2500 மிகி6.6%7.5%1515 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.130 மிகி1000 மிகி13%14.8%769 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.19 மிகி400 மிகி4.8%5.5%2105 கிராம்
சோடியம், நா54 மிகி1300 மிகி4.2%4.8%2407 கிராம்
சல்பர், எஸ்45.5 மிகி1000 மிகி4.6%5.2%2198 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி109 மிகி800 மிகி13.6%15.5%734 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.2 மிகி18 மிகி1.1%1.3%9000 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.005 மிகி2 மிகி0.3%0.3%40000 கிராம்
காப்பர், கு13 μg1000 μg1.3%1.5%7692 கிராம்
செலினியம், சே4.2 μg55 μg7.6%8.6%1310 கிராம்
ஃப்ளோரின், எஃப்0.2 μg4000 μg2000000 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.46 மிகி12 மிகி3.8%4.3%2609 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)8.05 கிராம்அதிகபட்சம் 100
கேலக்டோஸ்0.04 கிராம்~
குளுக்கோஸ் (டெக்ஸ்ட்ரோஸ்)0.07 கிராம்~
லாக்டோஸ்7.84 கிராம்~
மோற்றோசு0.04 கிராம்~
சுக்ரோஸ்0.04 கிராம்~
பிரக்டோஸ்0.04 கிராம்~
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.191 கிராம்~
வேலின்0.289 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.108 கிராம்~
Isoleucine0.237 கிராம்~
லூசின்0.383 கிராம்~
லைசின்0.257 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.12 கிராம்~
திரியோனின்0.201 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.085 கிராம்~
பினிலலனைன்0.225 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.199 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.4 கிராம்~
கிளைசின்0.128 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்0.775 கிராம்~
புரோலீன்0.349 கிராம்~
செரைன்0.241 கிராம்~
டைரோசின்0.199 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.057 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு59 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்2.591 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
4: 0 எண்ணெய்0.129 கிராம்~
6: 0 நைலான்0.076 கிராம்~
8: 0 கேப்ரிலிக்0.044 கிராம்~
10: 0 கேப்ரிக்0.1 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.112 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.401 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்1.131 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.511 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்1.302 கிராம்நிமிடம் 16.87.8%8.9%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.101 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)1.142 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.198 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய1.8%2%
18: 2 லினோலிக்0.132 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.059 கிராம்~
20: 4 அராச்சிடோனிக்0.003 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.059 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய6.6%7.5%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.135 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய2.9%3.3%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 88 கிலோகலோரி.

  • கப் = 254 கிராம் (223.5 கிலோகலோரி)
  • fl oz = 31.8 கிராம் (28 kCal)
  • குவார்ட் = 1016 கிராம் (894.1 கிலோகலோரி)
ஈக்னாக் (சர்க்கரை, ரம் அல்லது ஒயின் கொண்டு தாக்கப்பட்ட முட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பானம்) வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 12 - 15%, வைட்டமின் டி - 12%, கால்சியம் - 13%, பாஸ்பரஸ் - 13,6%
  • வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா.
  • வைட்டமின் டி கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் ஹோமியோஸ்டாஸிஸை பராமரிக்கிறது, எலும்பு கனிமமயமாக்கல் செயல்முறைகளை செய்கிறது. வைட்டமின் டி இன் குறைபாடு எலும்புகளில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் பலவீனமான வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த டிமினரலைசேஷன், இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.
  • கால்சியம் நமது எலும்புகளின் முக்கிய அங்கமாகும், நரம்பு மண்டலத்தின் கட்டுப்பாட்டாளராக செயல்படுகிறது, தசை சுருக்கத்தில் பங்கேற்கிறது. கால்சியம் குறைபாடு முதுகெலும்பு, இடுப்பு எலும்புகள் மற்றும் கீழ் முனைகள் ஆகியவற்றைக் குறைக்க வழிவகுக்கிறது, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 88 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஈக்னாக் எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும் (சர்க்கரை, ரம் அல்லது ஒயின் கொண்டு தாக்கப்பட்ட முட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பானம்), கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், ஈக்னொக்கின் பயனுள்ள பண்புகள் (தாக்கப்பட்ட முட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பானம் சர்க்கரை, ரம் அல்லது ஒயின்)

ஒரு பதில் விடவும்