கலோரி உள்ளடக்கம் துரித உணவு, தொத்திறைச்சியுடன் பிஸ்கட். வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு371 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி22%5.9%454 கிராம்
புரதங்கள்9.67 கிராம்76 கிராம்12.7%3.4%786 கிராம்
கொழுப்புகள்24.42 கிராம்56 கிராம்43.6%11.8%229 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்29.59 கிராம்219 கிராம்13.5%3.6%740 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.4 கிராம்20 கிராம்2%0.5%5000 கிராம்
நீர்32.82 கிராம்2273 கிராம்1.4%0.4%6926 கிராம்
சாம்பல்3.1 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.1 μg900 μg0.1%90000 கிராம்
பீட்டா கரோட்டின்0.008 மிகி5 மிகி0.2%0.1%62500 கிராம்
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்6 μg~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.385 மிகி1.5 மிகி25.7%6.9%390 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.217 மிகி1.8 மிகி12.1%3.3%829 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்26.7 மிகி500 மிகி5.3%1.4%1873 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.467 மிகி5 மிகி9.3%2.5%1071 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.063 மிகி2 மிகி3.2%0.9%3175 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்75 μg400 μg18.8%5.1%533 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.6 μg3 μg20%5.4%500 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.3 μg10 μg3%0.8%3333 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.84 மிகி15 மிகி5.6%1.5%1786 கிராம்
பீட்டா டோகோபெரோல்0.04 மிகி~
காமா டோகோபெரோல்4.58 மிகி~
டோகோபெரோல்2.1 மிகி~
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்5.5 μg120 μg4.6%1.2%2182 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை3.445 மிகி20 மிகி17.2%4.6%581 கிராம்
betaine9.1 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே153 மிகி2500 மிகி6.1%1.6%1634 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.47 மிகி1000 மிகி4.7%1.3%2128 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.13 மிகி400 மிகி3.3%0.9%3077 கிராம்
சோடியம், நா814 மிகி1300 மிகி62.6%16.9%160 கிராம்
சல்பர், எஸ்96.7 மிகி1000 மிகி9.7%2.6%1034 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி341 மிகி800 மிகி42.6%11.5%235 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe1.86 மிகி18 மிகி10.3%2.8%968 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.179 மிகி2 மிகி9%2.4%1117 கிராம்
காப்பர், கு255 μg1000 μg25.5%6.9%392 கிராம்
செலினியம், சே15 μg55 μg27.3%7.4%367 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.71 மிகி12 மிகி5.9%1.6%1690 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்24.23 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)1.59 கிராம்அதிகபட்சம் 100
குளுக்கோஸ் (டெக்ஸ்ட்ரோஸ்)0.21 கிராம்~
லாக்டோஸ்0.66 கிராம்~
மோற்றோசு0.19 கிராம்~
சுக்ரோஸ்0.42 கிராம்~
பிரக்டோஸ்0.11 கிராம்~
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
வேலின்0.416 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.25 கிராம்~
Isoleucine0.358 கிராம்~
லூசின்0.661 கிராம்~
லைசின்0.521 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.162 கிராம்~
திரியோனின்0.353 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.105 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.434 கிராம்~
கிளைசின்0.491 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்2.029 கிராம்~
செரைன்0.411 கிராம்~
டைரோசின்0.246 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.153 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு28 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்7.427 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
6: 0 நைலான்0.001 கிராம்~
10: 0 கேப்ரிக்0.012 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.012 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.202 கிராம்~
15: 0 பென்டாடெக்கானோயிக்0.002 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்4.277 கிராம்~
17: 0 மார்கரைன்0.057 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்2.705 கிராம்~
20: 0 அராச்சினிக்0.132 கிராம்~
22: 0 பெஜெனிக்0.025 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்12.157 கிராம்நிமிடம் 16.872.4%19.5%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.38 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)11.65 கிராம்~
20: 1 கடோலிக் (ஒமேகா -9)0.127 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்3.107 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய27.7%7.5%
18: 2 லினோலிக்2.62 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.14 கிராம்~
18: 4 ஸ்டைரைடு ஒமேகா -30.03 கிராம்~
20: 2 ஈகோசாடியெனோயிக், ஒமேகா -6, சிஸ், சிஸ்0.282 கிராம்~
20: 4 அராச்சிடோனிக்0.035 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.17 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய18.9%5.1%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்2.937 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய62.5%16.8%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 371 கிலோகலோரி.

  • உருப்படி = 111 கிராம் (411.8 கிலோகலோரி)
துரித உணவு, தொத்திறைச்சியுடன் பிஸ்கட் வைட்டமின் பி 1 - 25,7%, வைட்டமின் பி 2 - 12,1%, வைட்டமின் பி 9 - 18,8%, வைட்டமின் பி 12 - 20%, வைட்டமின் பிபி - 17,2%, பாஸ்பரஸ் - 42,6, 25,5, 27,3%, தாமிரம் - XNUMX%, செலினியம் - XNUMX%
  • வைட்டமின் B1 கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மிக முக்கியமான நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது உடலுக்கு ஆற்றல் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பொருட்களையும், கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் பற்றாக்குறை நரம்பு, செரிமான மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • வைட்டமின் B2 ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, காட்சி பகுப்பாய்வி மற்றும் இருண்ட தழுவலின் வண்ண உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் பி 2 இன் போதுமான அளவு உட்கொள்வது தோல், சளி சவ்வுகள், பலவீனமான ஒளி மற்றும் அந்தி பார்வை ஆகியவற்றை மீறுவதாகும்.
  • வைட்டமின் B6 ஒரு கோஎன்சைமாக, அவை நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கின்றன. ஃபோலேட் குறைபாடு நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களின் பலவீனமான தொகுப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக உயிரணு வளர்ச்சி மற்றும் பிரிவைத் தடுக்கிறது, குறிப்பாக விரைவாக பெருகும் திசுக்களில்: எலும்பு மஜ்ஜை, குடல் எபிட்டிலியம் போன்றவை. கர்ப்ப காலத்தில் ஃபோலேட் போதுமான அளவு உட்கொள்வது முன்கூட்டியே முதிர்ச்சியடைவதற்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும், ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, பிறவி குறைபாடுகள் மற்றும் குழந்தையின் வளர்ச்சி கோளாறுகள். ஃபோலேட் மற்றும் ஹோமோசைஸ்டீன் அளவிற்கும் இருதய நோய்க்கான ஆபத்துக்கும் இடையே ஒரு வலுவான தொடர்பு காட்டப்பட்டுள்ளது.
  • வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா.
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. இருதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் குறைபாடுகளால் இந்த குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 371 கிலோகலோரி, வேதியியல் கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், துரித உணவு எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும், தொத்திறைச்சியுடன் கூடிய பிஸ்கட், கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், துரித உணவின் பயனுள்ள பண்புகள், தொத்திறைச்சியுடன் பிஸ்கட்

ஒரு பதில் விடவும்