கலோரி உள்ளடக்கம் காய்கறிகளின் கலவை, பதிவு செய்யப்பட்ட, உலர்ந்த தயாரிப்பு இறைச்சி இல்லாமல். வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு49 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி2.9%5.9%3437 கிராம்
புரதங்கள்2.59 கிராம்76 கிராம்3.4%6.9%2934 கிராம்
கொழுப்புகள்0.25 கிராம்56 கிராம்0.4%0.8%22400 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்6.26 கிராம்219 கிராம்2.9%5.9%3498 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்3 கிராம்20 கிராம்15%30.6%667 கிராம்
நீர்87.01 கிராம்2273 கிராம்3.8%7.8%2612 கிராம்
சாம்பல்0.89 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.583 μg900 μg64.8%132.2%154 கிராம்
ஆல்பா கரோட்டின்2636 μg~
பீட்டா கரோட்டின்5.67 மிகி5 மிகி113.4%231.4%88 கிராம்
பீட்டா கிரிப்டோக்சாண்டின்5 μg~
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்493 μg~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.046 மிகி1.5 மிகி3.1%6.3%3261 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.048 மிகி1.8 மிகி2.7%5.5%3750 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்18.6 மிகி500 மிகி3.7%7.6%2688 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.143 மிகி5 மிகி2.9%5.9%3497 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.079 மிகி2 மிகி4%8.2%2532 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்24 μg400 μg6%12.2%1667 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்5 மிகி90 மிகி5.6%11.4%1800 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.29 மிகி15 மிகி1.9%3.9%5172 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்18.2 μg120 μg15.2%31%659 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.577 மிகி20 மிகி2.9%5.9%3466 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே291 மிகி2500 மிகி11.6%23.7%859 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.27 மிகி1000 மிகி2.7%5.5%3704 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.16 மிகி400 மிகி4%8.2%2500 கிராம்
சோடியம், நா214 மிகி1300 மிகி16.5%33.7%607 கிராம்
சல்பர், எஸ்25.9 மிகி1000 மிகி2.6%5.3%3861 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி42 மிகி800 மிகி5.3%10.8%1905 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe1.05 மிகி18 மிகி5.8%11.8%1714 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.568 மிகி2 மிகி28.4%58%352 கிராம்
காப்பர், கு73 μg1000 μg7.3%14.9%1370 கிராம்
செலினியம், சே0.3 μg55 μg0.5%1%18333 கிராம்
ஃப்ளோரின், எஃப்37 μg4000 μg0.9%1.8%10811 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.41 மிகி12 மிகி3.4%6.9%2927 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)2.41 கிராம்அதிகபட்சம் 100
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.174 கிராம்~
வேலின்0.135 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.066 கிராம்~
Isoleucine0.126 கிராம்~
லூசின்0.172 கிராம்~
லைசின்0.154 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.031 கிராம்~
திரியோனின்0.104 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.026 கிராம்~
பினிலலனைன்0.108 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.111 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.274 கிராம்~
கிளைசின்0.094 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்0.353 கிராம்~
புரோலீன்0.063 கிராம்~
செரைன்0.123 கிராம்~
டைரோசின்0.067 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.024 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.051 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.001 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.044 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.005 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.016 கிராம்நிமிடம் 16.80.1%0.2%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.001 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.015 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.119 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய1.1%2.2%
18: 2 லினோலிக்0.087 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.032 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.032 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய3.6%7.3%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.087 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய1.9%3.9%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 49 கிலோகலோரி.

  • கப் = 163 கிராம் (79.9 கிலோகலோரி)
இறைச்சி இல்லாமல் காய்கறிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட, உலர்ந்த தயாரிப்பு கலவை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 64,8%, பீட்டா கரோட்டின் - 113,4%, வைட்டமின் கே - 15,2%, பொட்டாசியம் - 11,6%, மாங்கனீஸ் - 28,4%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • பி-கரோட்டின் புரோவிடமின் ஏ மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. 6 எம்.சி.ஜி பீட்டா கரோட்டின் 1 எம்.சி.ஜி வைட்டமின் ஏக்கு சமம்.
  • வைட்டமின் கே இரத்த உறைதலை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. வைட்டமின் கே இன் பற்றாக்குறை இரத்த உறைவு நேரம் அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, இது இரத்தத்தில் புரோத்ராம்பின் குறைக்கப்பட்ட உள்ளடக்கம்.
  • பொட்டாசியம் நீர், அமிலம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்குபெறும், நரம்பு தூண்டுதலின் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அழுத்தம் ஒழுங்குமுறை ஆகும்.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 49 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், காய்கறிகளின் பயனுள்ள கலவை, பதிவு செய்யப்பட்ட, இறைச்சி இல்லாமல் உலர்ந்த தயாரிப்பு, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் காய்கறிகளின் கலவை, பதிவு செய்யப்பட்ட, உலர் தயாரிப்பு

ஒரு பதில் விடவும்