கலோரி உள்ளடக்கம் பப்பாளி. வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு43 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி2.6%6%3916 கிராம்
புரதங்கள்0.47 கிராம்76 கிராம்0.6%1.4%16170 கிராம்
கொழுப்புகள்0.26 கிராம்56 கிராம்0.5%1.2%21538 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்9.12 கிராம்219 கிராம்4.2%9.8%2401 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்1.7 கிராம்20 கிராம்8.5%19.8%1176 கிராம்
நீர்88.06 கிராம்2273 கிராம்3.9%9.1%2581 கிராம்
சாம்பல்0.39 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.47 μg900 μg5.2%12.1%1915 கிராம்
ஆல்பா கரோட்டின்2 μg~
பீட்டா கரோட்டின்0.274 மிகி5 மிகி5.5%12.8%1825 கிராம்
பீட்டா கிரிப்டோக்சாண்டின்589 μg~
லிகோபீனே1828 μg~
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்89 μg~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.023 மிகி1.5 மிகி1.5%3.5%6522 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.027 மிகி1.8 மிகி1.5%3.5%6667 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்6.1 மிகி500 மிகி1.2%2.8%8197 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.191 மிகி5 மிகி3.8%8.8%2618 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.038 மிகி2 மிகி1.9%4.4%5263 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்37 μg400 μg9.3%21.6%1081 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்60.9 மிகி90 மிகி67.7%157.4%148 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.3 மிகி15 மிகி2%4.7%5000 கிராம்
பீட்டா டோகோபெரோல்0.02 மிகி~
காமா டோகோபெரோல்0.09 மிகி~
டோகோபெரோல்0.01 மிகி~
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்2.6 μg120 μg2.2%5.1%4615 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.357 மிகி20 மிகி1.8%4.2%5602 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே182 மிகி2500 மிகி7.3%17%1374 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.20 மிகி1000 மிகி2%4.7%5000 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.21 மிகி400 மிகி5.3%12.3%1905 கிராம்
சோடியம், நா8 மிகி1300 மிகி0.6%1.4%16250 கிராம்
சல்பர், எஸ்4.7 மிகி1000 மிகி0.5%1.2%21277 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி10 மிகி800 மிகி1.3%3%8000 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.25 மிகி18 மிகி1.4%3.3%7200 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.04 மிகி2 மிகி2%4.7%5000 கிராம்
காப்பர், கு45 μg1000 μg4.5%10.5%2222 கிராம்
செலினியம், சே0.6 μg55 μg1.1%2.6%9167 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.08 மிகி12 மிகி0.7%1.6%15000 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)7.82 கிராம்அதிகபட்சம் 100
குளுக்கோஸ் (டெக்ஸ்ட்ரோஸ்)4.09 கிராம்~
பிரக்டோஸ்3.73 கிராம்~
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.01 கிராம்~
வேலின்0.01 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.005 கிராம்~
Isoleucine0.008 கிராம்~
லூசின்0.016 கிராம்~
லைசின்0.025 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.002 கிராம்~
திரியோனின்0.011 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.008 கிராம்~
பினிலலனைன்0.009 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.014 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.049 கிராம்~
கிளைசின்0.018 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்0.033 கிராம்~
புரோலீன்0.01 கிராம்~
செரைன்0.015 கிராம்~
டைரோசின்0.005 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.081 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
12: 0 லாரிக்0.002 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.013 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.06 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.004 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.072 கிராம்நிமிடம் 16.80.4%0.9%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.038 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.034 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.058 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய0.5%1.2%
18: 2 லினோலிக்0.011 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.047 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.047 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய5.2%12.1%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.011 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய0.2%0.5%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 43 கிலோகலோரி.

  • கப், க்யூப்ஸ் = 140 கிராம் (60.2 கிலோகலோரி)
  • கப், பிசைந்த = 230 கிராம் (98.9 கிலோகலோரி)
  • பெரிய (5-3 / 4 ″ நீளம் x 3-1 / 4 ″ dia) = 380 g (163.4 kCal)
  • நடுத்தர (5-1 / 8 ″ நீண்ட x 3 ″ dia) = 304 g (130.7 kCal)
  • சிறிய (4-1 / 2 ″ நீண்ட x 2-3 / 4 ″ dia) = 152 g (65.4 kCal)
பப்பாளி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் சி - 67,7%
  • வைட்டமின் சி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு, இரும்பு உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. குறைபாடு தளர்வான மற்றும் இரத்தப்போக்கு ஈறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதிகரித்த ஊடுருவல் மற்றும் இரத்தக் குழாய்களின் பலவீனம் காரணமாக மூக்குத்திணறல்.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 43 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பப்பாளி எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும், கலோரிகள், சத்துக்கள், பப்பாளி பயனுள்ள பண்புகள்

ஒரு பதில் விடவும்