கலோரி உள்ளடக்கம் ப்ரூன்ஸ் (உலர்ந்த பிளம்ஸ்). வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு240 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி14.3%6%702 கிராம்
புரதங்கள்2.18 கிராம்76 கிராம்2.9%1.2%3486 கிராம்
கொழுப்புகள்0.38 கிராம்56 கிராம்0.7%0.3%14737 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்56.78 கிராம்219 கிராம்25.9%10.8%386 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்7.1 கிராம்20 கிராம்35.5%14.8%282 கிராம்
நீர்30.92 கிராம்2273 கிராம்1.4%0.6%7351 கிராம்
சாம்பல்2.64 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.39 μg900 μg4.3%1.8%2308 கிராம்
ஆல்பா கரோட்டின்57 μg~
பீட்டா கரோட்டின்0.394 மிகி5 மிகி7.9%3.3%1269 கிராம்
பீட்டா கிரிப்டோக்சாண்டின்93 μg~
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்148 μg~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.051 மிகி1.5 மிகி3.4%1.4%2941 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.186 மிகி1.8 மிகி10.3%4.3%968 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்10.1 மிகி500 மிகி2%0.8%4950 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.422 மிகி5 மிகி8.4%3.5%1185 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.205 மிகி2 மிகி10.3%4.3%976 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்4 μg400 μg1%0.4%10000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்0.6 மிகி90 மிகி0.7%0.3%15000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.43 மிகி15 மிகி2.9%1.2%3488 கிராம்
காமா டோகோபெரோல்0.02 மிகி~
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்59.5 μg120 μg49.6%20.7%202 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை1.882 மிகி20 மிகி9.4%3.9%1063 கிராம்
betaine0.4 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே732 மிகி2500 மிகி29.3%12.2%342 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.43 மிகி1000 மிகி4.3%1.8%2326 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.41 மிகி400 மிகி10.3%4.3%976 கிராம்
சோடியம், நா2 மிகி1300 மிகி0.2%0.1%65000 கிராம்
சல்பர், எஸ்21.8 மிகி1000 மிகி2.2%0.9%4587 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி69 மிகி800 மிகி8.6%3.6%1159 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.93 மிகி18 மிகி5.2%2.2%1935 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.299 மிகி2 மிகி15%6.3%669 கிராம்
காப்பர், கு281 μg1000 μg28.1%11.7%356 கிராம்
செலினியம், சே0.3 μg55 μg0.5%0.2%18333 கிராம்
ஃப்ளோரின், எஃப்4 μg4000 μg0.1%100000 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.44 மிகி12 மிகி3.7%1.5%2727 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்5.11 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)38.13 கிராம்அதிகபட்சம் 100
குளுக்கோஸ் (டெக்ஸ்ட்ரோஸ்)25.46 கிராம்~
மோற்றோசு0.06 கிராம்~
சுக்ரோஸ்0.15 கிராம்~
பிரக்டோஸ்12.45 கிராம்~
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.037 கிராம்~
வேலின்0.056 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.027 கிராம்~
Isoleucine0.041 கிராம்~
லூசின்0.066 கிராம்~
லைசின்0.05 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.016 கிராம்~
திரியோனின்0.049 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.025 கிராம்~
பினிலலனைன்0.052 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.066 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.801 கிராம்~
கிளைசின்0.047 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்0.114 கிராம்~
புரோலீன்0.13 கிராம்~
செரைன்0.059 கிராம்~
டைரோசின்0.021 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.011 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.088 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
8: 0 கேப்ரிலிக்0.007 கிராம்~
10: 0 கேப்ரிக்0.005 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.001 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.03 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.044 கிராம்~
20: 0 அராச்சினிக்0.001 கிராம்~
22: 0 பெஜெனிக்0.001 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.053 கிராம்நிமிடம் 16.80.3%0.1%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.039 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.014 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.062 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய0.6%0.3%
18: 2 லினோலிக்0.044 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.017 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.017 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய1.9%0.8%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.044 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய0.9%0.4%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 240 கிலோகலோரி.

  • கப், குழி = 174 gr (417.6 கிலோகலோரி)
  • கத்தரிக்காய், குழி = 9.5 கிராம் (22.8 கிலோகலோரி)
கொடிமுந்திரி (உலர்ந்த பிளம்ஸ்) வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் கே - 49,6%, பொட்டாசியம் - 29,3%, மாங்கனீசு - 15%, தாமிரம் - 28,1%
  • வைட்டமின் கே இரத்த உறைதலை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. வைட்டமின் கே இன் பற்றாக்குறை இரத்த உறைவு நேரம் அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, இது இரத்தத்தில் புரோத்ராம்பின் குறைக்கப்பட்ட உள்ளடக்கம்.
  • பொட்டாசியம் நீர், அமிலம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்குபெறும், நரம்பு தூண்டுதலின் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அழுத்தம் ஒழுங்குமுறை ஆகும்.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. இருதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் குறைபாடுகளால் இந்த குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 240 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ப்ரூன்ஸ் (உலர்ந்த பிளம்ஸ்), கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் ப்ரூன்ஸ் (உலர்ந்த பிளம்ஸ்)

ஒரு பதில் விடவும்