கலோரி உள்ளடக்கம் பூசணிக்காய் (பாட்டில் சுண்டைக்காய், வியட்நாமிய சீமை சுரைக்காய்), வேகவைத்து, உப்பு சேர்த்து. வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு13 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி0.8%6.2%12954 கிராம்
புரதங்கள்0.6 கிராம்76 கிராம்0.8%6.2%12667 கிராம்
கொழுப்புகள்0.02 கிராம்56 கிராம்280000 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்1.9 கிராம்219 கிராம்0.9%6.9%11526 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்1.2 கிராம்20 கிராம்6%46.2%1667 கிராம்
நீர்95.32 கிராம்2273 கிராம்4.2%32.3%2385 கிராம்
சாம்பல்0.96 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.029 மிகி1.5 மிகி1.9%14.6%5172 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.022 மிகி1.8 மிகி1.2%9.2%8182 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.144 மிகி5 மிகி2.9%22.3%3472 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.038 மிகி2 மிகி1.9%14.6%5263 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்4 μg400 μg1%7.7%10000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்8.5 மிகி90 மிகி9.4%72.3%1059 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.39 மிகி20 மிகி2%15.4%5128 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே170 மிகி2500 மிகி6.8%52.3%1471 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.24 மிகி1000 மிகி2.4%18.5%4167 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.11 மிகி400 மிகி2.8%21.5%3636 கிராம்
சோடியம், நா238 மிகி1300 மிகி18.3%140.8%546 கிராம்
சல்பர், எஸ்6 மிகி1000 மிகி0.6%4.6%16667 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி13 மிகி800 மிகி1.6%12.3%6154 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.25 மிகி18 மிகி1.4%10.8%7200 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.066 மிகி2 மிகி3.3%25.4%3030 கிராம்
காப்பர், கு26 μg1000 μg2.6%20%3846 கிராம்
செலினியம், சே0.2 μg55 μg0.4%3.1%27500 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.7 மிகி12 மிகி5.8%44.6%1714 கிராம்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.014 கிராம்~
வேலின்0.026 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.004 கிராம்~
Isoleucine0.032 கிராம்~
லூசின்0.035 கிராம்~
லைசின்0.02 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.004 கிராம்~
திரியோனின்0.017 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.003 கிராம்~
பினிலலனைன்0.014 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.002 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
16: 0 பால்மிட்டிக்0.001 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.004 கிராம்நிமிடம் 16.8
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.004 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.009 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய0.1%0.8%
18: 2 லினோலிக்0.009 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.009 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய0.2%1.5%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 13 கிலோகலோரி.

  • கப் (1 க்யூப்ஸ்) = 146 கிராம் (19 கிலோகலோரி)
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 13 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பூசணிக்காக்கு பயனுள்ளவை (பாட்டில் சுண்டைக்காய், வியட்நாமிய சுரைக்காய்), வேகவைத்த, உப்பு, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் பாகற்காய் (பாட்டில் சுண்டைக்காய், வியட்நாமிய சுரைக்காய்), வேகவைத்த, உப்பு

ஒரு பதில் விடவும்