கலோரி துரித உணவு, வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட் சாண்ட்விச், கீரை, தக்காளி மற்றும் மயோனைசே. வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு276 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி16.4%5.9%610 கிராம்
புரதங்கள்10.94 கிராம்76 கிராம்14.4%5.2%695 கிராம்
கொழுப்புகள்13.59 கிராம்56 கிராம்24.3%8.8%412 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்26 கிராம்219 கிராம்11.9%4.3%842 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்1.4 கிராம்20 கிராம்7%2.5%1429 கிராம்
நீர்45.84 கிராம்2273 கிராம்2%0.7%4959 கிராம்
சாம்பல்2.24 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.5 μg900 μg0.6%0.2%18000 கிராம்
ரெட்டினால்0.001 மிகி~
ஆல்பா கரோட்டின்1 μg~
பீட்டா கரோட்டின்0.044 மிகி5 மிகி0.9%0.3%11364 கிராம்
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்41 μg~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.16 மிகி1.5 மிகி10.7%3.9%938 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.183 மிகி1.8 மிகி10.2%3.7%984 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்31.2 மிகி500 மிகி6.2%2.2%1603 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.804 மிகி5 மிகி16.1%5.8%622 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.126 மிகி2 மிகி6.3%2.3%1587 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்43 μg400 μg10.8%3.9%930 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.33 μg3 μg11%4%909 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்0.3 மிகி90 மிகி0.3%0.1%30000 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.2 μg10 μg2%0.7%5000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.69 மிகி15 மிகி4.6%1.7%2174 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்4.6 μg120 μg3.8%1.4%2609 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை5.11 மிகி20 மிகி25.6%9.3%391 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே179 மிகி2500 மிகி7.2%2.6%1397 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.72 மிகி1000 மிகி7.2%2.6%1389 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.20 மிகி400 மிகி5%1.8%2000 கிராம்
சோடியம், நா617 மிகி1300 மிகி47.5%17.2%211 கிராம்
சல்பர், எஸ்109.4 மிகி1000 மிகி10.9%3.9%914 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி144 மிகி800 மிகி18%6.5%556 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe1.71 மிகி18 மிகி9.5%3.4%1053 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.349 மிகி2 மிகி17.5%6.3%573 கிராம்
காப்பர், கு82 μg1000 μg8.2%3%1220 கிராம்
செலினியம், சே19.3 μg55 μg35.1%12.7%285 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.62 மிகி12 மிகி5.2%1.9%1935 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)3.4 கிராம்அதிகபட்சம் 100
குளுக்கோஸ் (டெக்ஸ்ட்ரோஸ்)1.05 கிராம்~
மோற்றோசு0.47 கிராம்~
சுக்ரோஸ்0.12 கிராம்~
பிரக்டோஸ்1.75 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு29 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
கொழுப்பு அமிலம்
திருநங்கை0.078 கிராம்அதிகபட்சம் 1.9
மோனோசாச்சுரேட்டட் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்0.03 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்2.461 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
8: 0 கேப்ரிலிக்0.005 கிராம்~
10: 0 கேப்ரிக்0.006 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.003 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.026 கிராம்~
15: 0 பென்டாடெக்கானோயிக்0.004 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்1.663 கிராம்~
17: 0 மார்கரைன்0.013 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.651 கிராம்~
20: 0 அராச்சினிக்0.041 கிராம்~
22: 0 பெஜெனிக்0.032 கிராம்~
24: 0 லிக்னோசெரிக்0.015 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்4.077 கிராம்நிமிடம் 16.824.3%8.8%
14: 1 மைரிஸ்டோலிக்0.005 கிராம்~
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.164 கிராம்~
16: 1 சிஸ்0.163 கிராம்~
16: 1 டிரான்ஸ்0.001 கிராம்~
17: 1 ஹெப்டாடசீன்0.007 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)3.817 கிராம்~
18: 1 சிஸ்3.788 கிராம்~
18: 1 டிரான்ஸ்0.029 கிராம்~
20: 1 கடோலிக் (ஒமேகா -9)0.076 கிராம்~
22: 1 எருகோவா (ஒமேகா -9)0.004 கிராம்~
22: 1 சிஸ்0.004 கிராம்~
24: 1 நெர்வோனிக், சிஸ் (ஒமேகா -9)0.004 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்5.631 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய50.3%18.2%
18: 2 லினோலிக்5.052 கிராம்~
18: 2 டிரான்ஸ் ஐசோமர், தீர்மானிக்கப்படவில்லை0.049 கிராம்~
18: 2 ஒமேகா -6, சிஸ், சிஸ்4.991 கிராம்~
18: 2 இணைந்த லினோலிக் அமிலம்0.013 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.516 கிராம்~
18: 3 ஒமேகா -3, ஆல்பா லினோலெனிக்0.497 கிராம்~
18: 3 ஒமேகா -6, காமா லினோலெனிக்0.019 கிராம்~
18: 4 ஸ்டைரைடு ஒமேகா -30.001 கிராம்~
20: 2 ஈகோசாடியெனோயிக், ஒமேகா -6, சிஸ், சிஸ்0.009 கிராம்~
20: 3 ஈகோசாட்ரைன்0.01 கிராம்~
20: 3 ஒமேகா -60.01 கிராம்~
20: 4 அராச்சிடோனிக்0.028 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.503 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய55.9%20.3%
22: 4 டோகோசாடெட்ரீன், ஒமேகா -60.01 கிராம்~
22: 5 டோகோசாபென்டெனோயிக் (டிபிசி), ஒமேகா -30.002 கிராம்~
22: 6 டோகோசாஹெக்ஸெனோயிக் (டிஹெச்ஏ), ஒமேகா -30.003 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்5.067 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய100%36.2%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 276 கிலோகலோரி.

  • உருப்படி = 219 கிராம் (604.4 கிலோகலோரி)
துரித உணவு, வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட் சாண்ட்விச், கீரை, தக்காளி மற்றும் மயோனைசே வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 5 - 16,1%, வைட்டமின் பி 12 - 11%, வைட்டமின் பிபி - 25,6%, பாஸ்பரஸ் - 18%, மாங்கனீசு - 17,5%, செலினியம் - 35,1%
  • வைட்டமின் B5 புரதம், கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம், கொலஸ்ட்ரால் வளர்சிதை மாற்றம், பல ஹார்மோன்களின் தொகுப்பு, ஹீமோகுளோபின், குடலில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் சர்க்கரைகளை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது, அட்ரீனல் கோர்டெக்ஸின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் இல்லாததால் தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளுக்கு சேதம் ஏற்படலாம்.
  • வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா.
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 276 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், எவ்வளவு விரைவான உணவு பயனுள்ளதாக இருக்கும், வறுத்த சிக்கன் ஃபில்லட், கீரை, தக்காளி மற்றும் மயோனைசேவுடன் கூடிய சாண்ட்விச், கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் துரித உணவு, வறுத்த சிக்கன் ஃபில்லட், கீரை, தக்காளி மற்றும் மயோனைசே

ஒரு பதில் விடவும்