ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 118 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 7% | 5.9% | 1427 கிராம் |
புரதங்கள் | 17.83 கிராம் | 76 கிராம் | 23.5% | 19.9% | 426 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 4.16 கிராம் | 56 கிராம் | 7.4% | 6.3% | 1346 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 1.79 கிராம் | 219 கிராம் | 0.8% | 0.7% | 12235 கிராம் |
நீர் | 73.53 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.2% | 2.7% | 3091 கிராம் |
சாம்பல் | 2.69 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 1.7 மிகி | 90 மிகி | 1.9% | 1.6% | 5294 கிராம் |
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 542 மிகி | 2500 மிகி | 21.7% | 18.4% | 461 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 6 மிகி | 1000 மிகி | 0.6% | 0.5% | 16667 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 20 மிகி | 400 மிகி | 5% | 4.2% | 2000 கிராம் |
சோடியம், நா | 590 மிகி | 1300 மிகி | 45.4% | 38.5% | 220 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 178.3 மிகி | 1000 மிகி | 17.8% | 15.1% | 561 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
இரும்பு, Fe | 0.6 மிகி | 18 மிகி | 3.3% | 2.8% | 3000 கிராம் |
துத்தநாகம், Zn | 1.3 மிகி | 12 மிகி | 10.8% | 9.2% | 923 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 0.22 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 | |||
ஸ்டெரால்கள் | |||||
கொழுப்பு | 42 மிகி | அதிகபட்சம் 300 மி.கி. | |||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | |||||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | 1.41 கிராம் | அதிகபட்சம் 18.7 | |||
14: 0 மிரிஸ்டிக் | 0.05 கிராம் | ~ | |||
16: 0 பால்மிட்டிக் | 0.88 கிராம் | ~ | |||
18: 0 ஸ்டேரின் | 0.47 கிராம் | ~ | |||
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 1.83 கிராம் | நிமிடம் 16.8 | 10.9% | 9.2% | |
16: 1 பால்மிட்டோலிக் | 0.1 கிராம் | ~ | |||
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9) | 1.72 கிராம் | ~ | |||
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.6 கிராம் | 11.2 இருந்து 20.6 செய்ய | 5.4% | 4.6% | |
18: 2 லினோலிக் | 0.56 கிராம் | ~ | |||
18: 3 லினோலெனிக் | 0.05 கிராம் | ~ | |||
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.05 கிராம் | 0.9 இருந்து 3.7 செய்ய | 5.6% | 4.7% | |
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.56 கிராம் | 4.7 இருந்து 16.8 செய்ய | 11.9% | 10.1% |
ஆற்றல் மதிப்பு 118 கிலோகலோரி.
- oz = 28 கிராம் (33 கிலோகலோரி)
- 4 அவுன்ஸ் = 112 கிராம் (132.2 கிலோகலோரி)
- சேவை = 112 கிராம் (132.2 கிலோகலோரி)
HORMEL எப்போதும் மென்மையானது, பன்றி இறைச்சி, எலுமிச்சை பூண்டு சுவையுடன் மேல் ஃபில்லட் (எலும்பு இல்லாதது) வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: பொட்டாசியம் - 21,7%
- பொட்டாசியம் நீர், அமிலம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்குபெறும், நரம்பு தூண்டுதலின் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அழுத்தம் ஒழுங்குமுறை ஆகும்.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 118 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், எப்படி HORMEL எப்பொழுதும் மென்மையாய் இருக்கும் (எலும்பு இல்லாதது) எலுமிச்சை-பூண்டு சுவையுடன்