கலோரி ருதபாகா, மூல. வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு37 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி2.2%5.9%4551 கிராம்
புரதங்கள்1.08 கிராம்76 கிராம்1.4%3.8%7037 கிராம்
கொழுப்புகள்0.16 கிராம்56 கிராம்0.3%0.8%35000 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்6.32 கிராம்219 கிராம்2.9%7.8%3465 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்2.3 கிராம்20 கிராம்11.5%31.1%870 கிராம்
நீர்89.43 கிராம்2273 கிராம்3.9%10.5%2542 கிராம்
சாம்பல்0.71 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
பீட்டா கரோட்டின்0.001 மிகி5 மிகி500000 கிராம்
பீட்டா கிரிப்டோக்சாண்டின்1 μg~
லிகோபீனே14 μg~
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்19 μg~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.09 மிகி1.5 மிகி6%16.2%1667 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.04 மிகி1.8 மிகி2.2%5.9%4500 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்14.1 மிகி500 மிகி2.8%7.6%3546 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.16 மிகி5 மிகி3.2%8.6%3125 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.1 மிகி2 மிகி5%13.5%2000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்21 μg400 μg5.3%14.3%1905 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்25 மிகி90 மிகி27.8%75.1%360 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.3 மிகி15 மிகி2%5.4%5000 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்0.3 μg120 μg0.3%0.8%40000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.7 மிகி20 மிகி3.5%9.5%2857 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே305 மிகி2500 மிகி12.2%33%820 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.43 மிகி1000 மிகி4.3%11.6%2326 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.20 மிகி400 மிகி5%13.5%2000 கிராம்
சோடியம், நா12 மிகி1300 மிகி0.9%2.4%10833 கிராம்
சல்பர், எஸ்10.8 மிகி1000 மிகி1.1%3%9259 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி53 மிகி800 மிகி6.6%17.8%1509 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.44 மிகி18 மிகி2.4%6.5%4091 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.131 மிகி2 மிகி6.6%17.8%1527 கிராம்
காப்பர், கு32 μg1000 μg3.2%8.6%3125 கிராம்
செலினியம், சே0.7 μg55 μg1.3%3.5%7857 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.24 மிகி12 மிகி2%5.4%5000 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்0.4 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)4.46 கிராம்அதிகபட்சம் 100
குளுக்கோஸ் (டெக்ஸ்ட்ரோஸ்)2.3 கிராம்~
மோற்றோசு0.02 கிராம்~
சுக்ரோஸ்0.53 கிராம்~
பிரக்டோஸ்1.61 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.027 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
16: 0 பால்மிட்டிக்0.024 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.003 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.025 கிராம்நிமிடம் 16.80.1%0.3%
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.025 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.088 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய0.8%2.2%
18: 2 லினோலிக்0.035 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.053 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.053 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய5.9%15.9%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.035 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய0.7%1.9%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 37 கிலோகலோரி.

  • பெரிய = 772 gr (285.6 கிலோகலோரி)
  • நடுத்தர = 386 கிராம் (142.8 கிலோகலோரி)
  • சிறியது = 192 கிராம் (71 கிலோகலோரி)
  • கப், க்யூப்ஸ் = 140 கிராம் (51.8 கிலோகலோரி)
Rutabaga, பச்சை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் சி - 27,8%, பொட்டாசியம் - 12,2%
  • வைட்டமின் சி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு, இரும்பு உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. குறைபாடு தளர்வான மற்றும் இரத்தப்போக்கு ஈறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதிகரித்த ஊடுருவல் மற்றும் இரத்தக் குழாய்களின் பலவீனம் காரணமாக மூக்குத்திணறல்.
  • பொட்டாசியம் நீர், அமிலம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்குபெறும், நரம்பு தூண்டுதலின் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அழுத்தம் ஒழுங்குமுறை ஆகும்.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 37 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், Rutabaga பயனுள்ளது, மூல, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், Rutabaga பயனுள்ள பண்புகள், மூல

ஒரு பதில் விடவும்