கலோரி சவோய் முட்டைக்கோஸ், வேகவைத்த, உப்பு சேர்த்து. வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு24 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி1.4%5.8%7017 கிராம்
புரதங்கள்1.8 கிராம்76 கிராம்2.4%10%4222 கிராம்
கொழுப்புகள்0.09 கிராம்56 கிராம்0.2%0.8%62222 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்2.61 கிராம்219 கிராம்1.2%5%8391 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்2.8 கிராம்20 கிராம்14%58.3%714 கிராம்
நீர்92 கிராம்2273 கிராம்4%16.7%2471 கிராம்
சாம்பல்0.7 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.44 μg900 μg4.9%20.4%2045 கிராம்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.051 மிகி1.5 மிகி3.4%14.2%2941 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.02 மிகி1.8 மிகி1.1%4.6%9000 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.159 மிகி5 மிகி3.2%13.3%3145 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.152 மிகி2 மிகி7.6%31.7%1316 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்46 μg400 μg11.5%47.9%870 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்17 மிகி90 மிகி18.9%78.8%529 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.024 மிகி20 மிகி0.1%0.4%83333 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே184 மிகி2500 மிகி7.4%30.8%1359 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.30 மிகி1000 மிகி3%12.5%3333 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.24 மிகி400 மிகி6%25%1667 கிராம்
சோடியம், நா260 மிகி1300 மிகி20%83.3%500 கிராம்
சல்பர், எஸ்18 மிகி1000 மிகி1.8%7.5%5556 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி33 மிகி800 மிகி4.1%17.1%2424 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.38 மிகி18 மிகி2.1%8.8%4737 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.152 மிகி2 மிகி7.6%31.7%1316 கிராம்
காப்பர், கு52 μg1000 μg5.2%21.7%1923 கிராம்
செலினியம், சே0.7 μg55 μg1.3%5.4%7857 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.23 மிகி12 மிகி1.9%7.9%5217 கிராம்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.102 கிராம்~
வேலின்0.077 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.037 கிராம்~
Isoleucine0.091 கிராம்~
லூசின்0.093 கிராம்~
லைசின்0.085 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.018 கிராம்~
திரியோனின்0.062 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.018 கிராம்~
பினிலலனைன்0.058 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.063 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.177 கிராம்~
கிளைசின்0.04 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்0.4 கிராம்~
புரோலீன்0.353 கிராம்~
செரைன்0.105 கிராம்~
டைரோசின்0.031 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.015 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.012 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
16: 0 பால்மிட்டிக்0.01 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.007 கிராம்நிமிடம் 16.8
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.006 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.043 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய0.4%1.7%
18: 2 லினோலிக்0.018 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.023 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.023 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய2.6%10.8%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.018 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய0.4%1.7%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 24 கிலோகலோரி.

  • கப், துண்டாக்கப்பட்ட = 145 கிராம் (34.8 கிலோகலோரி)
சவோய் முட்டைக்கோஸ், வேகவைத்த, உப்பு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 9 - 11,5%, வைட்டமின் சி - 18,9%
  • வைட்டமின் B6 ஒரு கோஎன்சைமாக, அவை நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கின்றன. ஃபோலேட் குறைபாடு நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களின் பலவீனமான தொகுப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக உயிரணு வளர்ச்சி மற்றும் பிரிவைத் தடுக்கிறது, குறிப்பாக விரைவாக பெருகும் திசுக்களில்: எலும்பு மஜ்ஜை, குடல் எபிட்டிலியம் போன்றவை. கர்ப்ப காலத்தில் ஃபோலேட் போதுமான அளவு உட்கொள்வது முன்கூட்டியே முதிர்ச்சியடைவதற்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும், ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, பிறவி குறைபாடுகள் மற்றும் குழந்தையின் வளர்ச்சி கோளாறுகள். ஃபோலேட் மற்றும் ஹோமோசைஸ்டீன் அளவிற்கும் இருதய நோய்க்கான ஆபத்துக்கும் இடையே ஒரு வலுவான தொடர்பு காட்டப்பட்டுள்ளது.
  • வைட்டமின் சி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு, இரும்பு உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. குறைபாடு தளர்வான மற்றும் இரத்தப்போக்கு ஈறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதிகரித்த ஊடுருவல் மற்றும் இரத்தக் குழாய்களின் பலவீனம் காரணமாக மூக்குத்திணறல்.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 24 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சவோய் முட்டைக்கோஸ் எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும், வேகவைத்த, உப்பு, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் சவோய் முட்டைக்கோஸ், வேகவைத்த, உப்பு

ஒரு பதில் விடவும்