ப்ரோக்கோலி பற்றிய எட்டு உண்மைகள்

ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரமாகும். அதன் பெயர் இத்தாலிய "ப்ரோக்கோ" என்பதிலிருந்து வந்தது, அதாவது "தப்பித்தல்". இன்று, ப்ரோக்கோலி பலரின் மேஜைகளில் காணப்படும் ஒரு பிரபலமான தயாரிப்பு ஆகும். இந்த முட்டைக்கோஸில் அதிக அளவு இரும்பு உள்ளது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. இருப்பினும், இது எல்லா விஷயத்திலும் இல்லை. இருப்பினும், ப்ரோக்கோலியில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த தனித்துவமான தயாரிப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே இது அவர்களின் சொந்த ஆரோக்கியத்தை கண்காணிக்கும் ஒவ்வொரு நபரின் உணவிலும் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

புண்களுக்கு ப்ரோக்கோலி

முட்டைக்கோஸ், அஸ்பாரகஸ் போன்ற, வைட்டமின் U காரணமாக அல்சர் எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. உணவில் ப்ரோக்கோலி வழக்கமான நுகர்வு ஆபத்தான நோய்கள் வளர்ச்சி தடுக்க உதவுகிறது.

இந்த தயாரிப்பு எடை இழப்புக்கான உண்மையான கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும், ஏனெனில் அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் குறைவாக உள்ளது. 100 கிராம் ப்ரோக்கோலியில் 30 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது. முட்டைக்கோஸில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து இருப்பதால், உடல் நீண்ட நேரம் பசியை உணராது. எனவே, உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு ப்ரோக்கோலி ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பு.

பயனுள்ள உணவு

ப்ரோக்கோலியின் நிலையான பயன்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு உணவு பரவலாக உள்ளது. முட்டைக்கோஸ் மனித உடலை விரைவாகவும் நிரந்தரமாகவும் நிறைவு செய்ய முடியும். இந்த காய்கறி அனைத்து தாவர உணவுகளிலும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தில் முன்னணியில் உள்ளது. முட்டைக்கோஸ் உடலுக்கு தேவையான பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகிறது. உற்பத்தியின் 100 கிராம் உள்ள வைட்டமின்கள் இந்த பொருட்களுக்கு தேவையான தினசரி தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியும். காய்கறியில் வாலைன் அல்லது லைசின் போன்ற பலவிதமான முக்கிய அமினோ அமிலங்களும் உள்ளன. அவை நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், நீடித்த உடல் உழைப்பின் போது உடலின் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன.

உடல் அழகைப் பேணுதல்

முட்டைக்கோஸ் கூடுதல் பவுண்டுகள் இழக்க மட்டும் அனுமதிக்கிறது. இந்த தயாரிப்பின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள், ஒருவருக்கொருவர் தொடர்புகொள்வதால், வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளை வெளிப்படுத்துகின்றன. இதனால், ப்ரோக்கோலி சருமத்தின் நிலையிலும், முடியிலும் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அவற்றை அழிவிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. வைட்டமின்கள் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, முட்டைக்கோஸ் தோல் வயதான எதிரான போராட்டத்தில் ஒரு பயனுள்ள கருவியாகும். தயாரிப்பு மனித உடலில் அதிகப்படியான சோடியம் உப்புகள், அதிகப்படியான நீர், எடிமா தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது.

ப்ரோக்கோலி இரத்த ஓட்ட அமைப்புக்கு நல்லது

முட்டைக்கோசின் கலவை இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்தும், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் நிகழ்வைத் தடுக்கும் பரந்த அளவிலான சுவடு கூறுகளை உள்ளடக்கியது. ப்ரோக்கோலி இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தவும், பாதகமான காரணிகளிலிருந்து பாதுகாக்கவும் முடியும். இதய செயலிழப்பு அல்லது இதயத்துடன் தொடர்புடைய பிற நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு இந்த காய்கறி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தயாரிப்பு நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும் நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது. கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பு நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்களால் பாதுகாக்கப்படும், அவற்றில் ஒமேகா -3 கள் காய்கறியில் உள்ளன. இந்த பொருட்கள் சருமத்தின் வயதைத் தடுக்கின்றன, நினைவகத்தை மேம்படுத்துகின்றன, மூட்டுகளை கவனித்துக்கொள்கின்றன, மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை வியத்தகு முறையில் குறைக்கின்றன.

நீரிழிவு நோயில் ப்ரோக்கோலி

முட்டைக்கோஸ் மஞ்சரியில் அதிக அளவு வைட்டமின் கே உள்ளது, இது வைட்டமின் டி உடன் வினைபுரியும். இந்த தொடர்புகளின் விளைவாக, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் நிறுவப்படுகின்றன, இது தேவையற்ற கிலோகிராம்களை அகற்றவும், தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. ப்ரோக்கோலியின் தினசரி நுகர்வு இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவை இயல்பாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. அதனால்தான் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இந்த தனித்துவமான காய்கறி அவசியம்.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு காய்கறிகள் நல்லது

முட்டைக்கோஸ் பெண்களுக்கு இன்றியமையாதது, குறிப்பாக, கருத்தரித்தல் திட்டமிடல் போது, ​​அதே போல் கர்ப்பத்தின் முதல் சில மாதங்களில். ப்ரோக்கோலியில் ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளது, இது கருவின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது, பல்வேறு குறைபாடுகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது. முட்டைக்கோஸில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பொருட்களுக்கு நன்றி, உங்கள் குழந்தைக்கு உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருக்காது. கூடுதலாக, காய்கறியின் கலவையில் செலினியம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற முக்கியமான சுவடு கூறுகள், அத்துடன் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் ஈ ஆகியவை அடங்கும்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரித்தது

தாவர உணவுகளில் ப்ரோக்கோலியில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது. ஒப்பிடுகையில், முட்டைக்கோசில் ஆரஞ்சுகளை விட 1.5 மடங்கு அதிக அஸ்கார்பிக் அமிலம் உள்ளது. எனவே, காய்கறி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது, சுவாச நோய்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது. இருப்பினும், வைட்டமின் சி துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது, ஏனெனில் பொருள் மிகவும் ஒவ்வாமை கொண்டது. இந்த வைட்டமின் அதிக அளவு சாப்பிடுவது ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸுக்கு வழிவகுக்கும்.

புற்றுநோய்க்கு எதிரான ப்ரோக்கோலி

ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் என்பது ஆக்ஸிஜனேற்ற, அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட பொருட்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகும். இவ்வாறு, காய்கறி புற்றுநோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தில் ஒரு சிறந்த கருவியாகும், இது நாள்பட்ட அழற்சி செயல்முறைகளிலிருந்து உருவாகிறது. புற்றுநோய் கட்டிகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்க முட்டைக்கோஸ் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. இது சிறுநீர்ப்பை, புரோஸ்டேட், பெருங்குடல் புற்றுநோயிலிருந்து மீள உங்களை அனுமதிக்கிறது.