ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
| கலோரி மதிப்பு | 47 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 2.8% | 6% | 3583 கிராம் |
| புரதங்கள் | 0.14 கிராம் | 76 கிராம் | 0.2% | 0.4% | 54286 கிராம் |
| கொழுப்புகள் | 0.1 கிராம் | 56 கிராம் | 0.2% | 0.4% | 56000 கிராம் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11.44 கிராம் | 219 கிராம் | 5.2% | 11.1% | 1914 கிராம் |
| அலிமென்டரி ஃபைபர் | 0.1 கிராம் | 20 கிராம் | 0.5% | 1.1% | 20000 கிராம் |
| நீர் | 87.9 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.9% | 8.3% | 2586 கிராம் |
| சாம்பல் | 0.32 கிராம் | ~ | |||
| வைட்டமின்கள் | |||||
| லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின் | 16 μg | ~ | |||
| வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.003 மிகி | 1.5 மிகி | 0.2% | 0.4% | 50000 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.015 மிகி | 1.8 மிகி | 0.8% | 1.7% | 12000 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 4, கோலின் | 1.8 மிகி | 500 மிகி | 0.4% | 0.9% | 27778 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.063 மிகி | 5 மிகி | 1.3% | 2.8% | 7937 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.033 மிகி | 2 மிகி | 1.7% | 3.6% | 6061 கிராம் |
| வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 0.6 மிகி | 90 மிகி | 0.7% | 1.5% | 15000 கிராம் |
| வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.01 மிகி | 15 மிகி | 0.1% | 0.2% | 150000 கிராம் |
| வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.038 மிகி | 20 மிகி | 0.2% | 0.4% | 52632 கிராம் |
| betaine | 0.1 மிகி | ~ | |||
| பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
| பொட்டாசியம், கே | 126 மிகி | 2500 மிகி | 5% | 10.6% | 1984 கிராம் |
| கால்சியம், சி.ஏ. | 6 மிகி | 1000 மிகி | 0.6% | 1.3% | 16667 கிராம் |
| மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 5 மிகி | 400 மிகி | 1.3% | 2.8% | 8000 கிராம் |
| சோடியம், நா | 7 மிகி | 1300 மிகி | 0.5% | 1.1% | 18571 கிராம் |
| சல்பர், எஸ் | 1.4 மிகி | 1000 மிகி | 0.1% | 0.2% | 71429 கிராம் |
| பாஸ்பரஸ், பி | 7 மிகி | 800 மிகி | 0.9% | 1.9% | 11429 கிராம் |
| ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
| இரும்பு, Fe | 0.26 மிகி | 18 மிகி | 1.4% | 3% | 6923 கிராம் |
| மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.063 மிகி | 2 மிகி | 3.2% | 6.8% | 3175 கிராம் |
| காப்பர், கு | 14 μg | 1000 μg | 1.4% | 3% | 7143 கிராம் |
| செலினியம், சே | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 55000 கிராம் |
| துத்தநாகம், Zn | 0.04 மிகி | 12 மிகி | 0.3% | 0.6% | 30000 கிராம் |
| ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
| மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 10.93 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 | |||
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | |||||
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.018 கிராம் | அதிகபட்சம் 18.7 | |||
| 16: 0 பால்மிட்டிக் | 0.016 கிராம் | ~ | |||
| 18: 0 ஸ்டேரின் | 0.002 கிராம் | ~ | |||
| மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.002 கிராம் | நிமிடம் 16.8 | |||
| 18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9) | 0.002 கிராம் | ~ | |||
| பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.031 கிராம் | 11.2 இருந்து 20.6 செய்ய | 0.3% | 0.6% | |
| 18: 2 லினோலிக் | 0.027 கிராம் | ~ | |||
| 18: 3 லினோலெனிக் | 0.004 கிராம் | ~ | |||
| ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.004 கிராம் | 0.9 இருந்து 3.7 செய்ய | 0.4% | 0.9% | |
| ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.027 கிராம் | 4.7 இருந்து 16.8 செய்ய | 0.6% | 1.3% |
ஆற்றல் மதிப்பு 47 கிலோகலோரி.
- கப் = 239 கிராம் (112.3 கிலோகலோரி)
- fl oz = 29.9 கிராம் (14.1 kCal)
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 47 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும் ஆப்பிள் சாறு, உறைந்த செறிவு, இனிக்காத, தண்ணீர் 1 முதல் 3 நீர்த்த, சேர்க்கப்படவில்லை அஸ்கார்பிக் அமிலம், கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் ஆப்பிள் சாறு, உறைந்த செறிவு , இனிக்காத, நீர்த்த நீர் 1 முதல் 3 வரை, அஸ்கார்பிக் அமிலம் சேர்க்கப்படவில்லை