கலோரி பை, வெள்ளை, உலர்ந்த கலவை, புட்டு, உறுதிப்படுத்தப்படாதது. வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு423 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி25.1%5.9%398 கிராம்
புரதங்கள்3.9 கிராம்76 கிராம்5.1%1.2%1949 கிராம்
கொழுப்புகள்9.5 கிராம்56 கிராம்17%4%589 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்80.3 கிராம்219 கிராம்36.7%8.7%273 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.7 கிராம்20 கிராம்3.5%0.8%2857 கிராம்
நீர்3.5 கிராம்2273 கிராம்0.2%64943 கிராம்
சாம்பல்2.2 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.08 மிகி1.5 மிகி5.3%1.3%1875 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.06 மிகி1.8 மிகி3.3%0.8%3000 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.233 மிகி5 மிகி4.7%1.1%2146 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.018 மிகி2 மிகி0.9%0.2%11111 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்9 μg400 μg2.3%0.5%4444 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.04 μg3 μg1.3%0.3%7500 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.97 மிகி20 மிகி4.9%1.2%2062 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே72 மிகி2500 மிகி2.9%0.7%3472 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.77 மிகி1000 மிகி7.7%1.8%1299 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.9 மிகி400 மிகி2.3%0.5%4444 கிராம்
சோடியம், நா665 மிகி1300 மிகி51.2%12.1%195 கிராம்
சல்பர், எஸ்39 மிகி1000 மிகி3.9%0.9%2564 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி277 மிகி800 மிகி34.6%8.2%289 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.52 மிகி18 மிகி2.9%0.7%3462 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.278 மிகி2 மிகி13.9%3.3%719 கிராம்
காப்பர், கு56 μg1000 μg5.6%1.3%1786 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.25 மிகி12 மிகி2.1%0.5%4800 கிராம்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.146 கிராம்~
வேலின்0.185 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.083 கிராம்~
Isoleucine0.162 கிராம்~
லூசின்0.284 கிராம்~
லைசின்0.165 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.071 கிராம்~
திரியோனின்0.119 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.055 கிராம்~
பினிலலனைன்0.183 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.119 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.184 கிராம்~
கிளைசின்0.122 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்1.194 கிராம்~
புரோலீன்0.421 கிராம்~
செரைன்0.204 கிராம்~
டைரோசின்0.123 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.075 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்2.34 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.038 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்1.338 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.97 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்4.092 கிராம்நிமிடம் 16.824.4%5.8%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.002 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)4.091 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்2.544 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய22.7%5.4%
18: 2 லினோலிக்2.389 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.156 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.156 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய17.3%4.1%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்2.389 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய50.8%12%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 423 கிலோகலோரி.

  • oz = 28.35 கிராம் (119.9 கிலோகலோரி)
  • தொகுப்பு (18.50 அவுன்ஸ்) = 524 கிராம் (2216.5 கிலோகலோரி)
பை, வெள்ளை, உலர் கலவை, புட்டு, unfortified வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: பாஸ்பரஸ் - 34,6%, மாங்கனீஸ் - 13,9%
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 423 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பையின் பயன்பாடு என்ன, வெள்ளை, உலர் கலவை, புட்டு, வலுவற்ற, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் பை, வெள்ளை, உலர் கலவை, புட்டு, வலுவற்ற

ஒரு பதில் விடவும்