ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 83 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 4.9% | 5.9% | 2029 கிராம் |
புரதங்கள் | 0.34 கிராம் | 76 கிராம் | 0.4% | 0.5% | 22353 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 0.11 கிராம் | 56 கிராம் | 0.2% | 0.2% | 50909 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 20.7 கிராம் | 219 கிராம் | 9.5% | 11.4% | 1058 கிராம் |
அலிமென்டரி ஃபைபர் | 0.8 கிராம் | 20 கிராம் | 4% | 4.8% | 2500 கிராம் |
நீர் | 77.71 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.4% | 4.1% | 2925 கிராம் |
சாம்பல் | 0.34 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.089 மிகி | 1.5 மிகி | 5.9% | 7.1% | 1685 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.025 மிகி | 1.8 மிகி | 1.4% | 1.7% | 7200 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.1 மிகி | 5 மிகி | 2% | 2.4% | 5000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.074 மிகி | 2 மிகி | 3.7% | 4.5% | 2703 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1.6% | 8000 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 7.3 மிகி | 90 மிகி | 8.1% | 9.8% | 1233 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.282 மிகி | 20 மிகி | 1.4% | 1.7% | 7092 கிராம் |
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 102 மிகி | 2500 மிகி | 4.1% | 4.9% | 2451 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 14 மிகி | 1000 மிகி | 1.4% | 1.7% | 7143 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 15 மிகி | 400 மிகி | 3.8% | 4.6% | 2667 கிராம் |
சோடியம், நா | 1 மிகி | 1300 மிகி | 0.1% | 0.1% | 130000 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 3.4 மிகி | 1000 மிகி | 0.3% | 0.4% | 29412 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 7 மிகி | 800 மிகி | 0.9% | 1.1% | 11429 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
இரும்பு, Fe | 0.38 மிகி | 18 மிகி | 2.1% | 2.5% | 4737 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 1.062 மிகி | 2 மிகி | 53.1% | 64% | 188 கிராம் |
காப்பர், கு | 99 μg | 1000 μg | 9.9% | 11.9% | 1010 கிராம் |
துத்தநாகம், Zn | 0.11 மிகி | 12 மிகி | 0.9% | 1.1% | 10909 கிராம் |
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் | |||||
அர்ஜினைன் * | 0.012 கிராம் | ~ | |||
வேலின் | 0.011 கிராம் | ~ | |||
ஹிஸ்டைடின் * | 0.007 கிராம் | ~ | |||
Isoleucine | 0.009 கிராம் | ~ | |||
லூசின் | 0.013 கிராம் | ~ | |||
லைசின் | 0.016 கிராம் | ~ | |||
மெத்தியோனைன் | 0.009 கிராம் | ~ | |||
திரியோனின் | 0.009 கிராம் | ~ | |||
டிரிப்தோபன் | 0.005 கிராம் | ~ | |||
பினிலலனைன் | 0.009 கிராம் | ~ | |||
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள் | |||||
அலனீன் | 0.018 கிராம் | ~ | |||
அஸ்பார்டிக் அமிலம் | 0.079 கிராம் | ~ | |||
கிளைசின் | 0.014 கிராம் | ~ | |||
குளுதமிக் அமிலம் | 0.04 கிராம் | ~ | |||
புரோலீன் | 0.009 கிராம் | ~ | |||
செரைன் | 0.018 கிராம் | ~ | |||
டைரோசின் | 0.008 கிராம் | ~ | |||
சிஸ்டைன் | 0.001 கிராம் | ~ | |||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | |||||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.009 கிராம் | அதிகபட்சம் 18.7 | |||
16: 0 பால்மிட்டிக் | 0.005 கிராம் | ~ | |||
18: 0 ஸ்டேரின் | 0.003 கிராம் | ~ | |||
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.013 கிராம் | நிமிடம் 16.8 | 0.1% | 0.1% | |
16: 1 பால்மிட்டோலிக் | 0.001 கிராம் | ~ | |||
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9) | 0.012 கிராம் | ~ | |||
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.038 கிராம் | 11.2 இருந்து 20.6 செய்ய | 0.3% | 0.4% | |
18: 2 லினோலிக் | 0.022 கிராம் | ~ | |||
18: 3 லினோலெனிக் | 0.016 கிராம் | ~ | |||
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.016 கிராம் | 0.9 இருந்து 3.7 செய்ய | 1.8% | 2.2% | |
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.022 கிராம் | 4.7 இருந்து 16.8 செய்ய | 0.5% | 0.6% |
ஆற்றல் மதிப்பு 83 கிலோகலோரி.
- கப், நொறுக்கப்பட்ட, வெட்டப்பட்ட அல்லது துகள்கள் = 260 гр (215.8 кКал)
அன்னாசிப்பழம் கூடுதல் நிறைவுற்ற சர்க்கரை பாகில் பதிவு செய்யப்பட்டது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: மாங்கனீசு - 53,1%
- மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 83 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கூடுதல் நிறைவுற்ற சர்க்கரை பாகில், கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் நிறைந்த அன்னாசிப்பழம் கூடுதல் நிறைவுற்ற சர்க்கரை பாகில்