ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரிக் மதிப்பு482 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி28.6%5.9%349 கிராம்
புரதங்கள்8.78 கிராம்76 கிராம்11.6%2.4%866 கிராம்
கொழுப்புகள்23.98 கிராம்56 கிராம்42.8%8.9%234 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்59.58 கிராம்219 கிராம்27.2%5.6%368 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்3.1 கிராம்20 கிராம்15.5%3.2%645 கிராம்
நீர்2.3 கிராம்2273 கிராம்0.1%98826 கிராம்
சாம்பல்1.91 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.14 μg900 μg1.6%0.3%6429 கிராம்
ரெட்டினால்0.014 மிகி~
பீட்டா கரோட்டின்0.001 மிகி5 மிகி500000 கிராம்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.14 மிகி1.5 மிகி9.3%1.9%1071 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.09 மிகி1.8 மிகி5%1%2000 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்14.9 மிகி500 மிகி3%0.6%3356 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.54 மிகி5 மிகி10.8%2.2%926 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.11 மிகி2 மிகி5.5%1.1%1818 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்36 μg400 μg9%1.9%1111 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.18 μg3 μg6%1.2%1667 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்0.4 மிகி90 மிகி0.4%0.1%22500 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.2.7 மிகி15 மிகி18%3.7%556 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்2.7 μg120 μg2.3%0.5%4444 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை3.9 மிகி20 மிகி19.5%4%513 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே347 மிகி2500 மிகி13.9%2.9%720 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.73 மிகி1000 மிகி7.3%1.5%1370 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.62 மிகி400 மிகி15.5%3.2%645 கிராம்
சோடியம், நா225 மிகி1300 மிகி17.3%3.6%578 கிராம்
சல்பர், எஸ்87.8 மிகி1000 மிகி8.8%1.8%1139 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி141 மிகி800 மிகி17.6%3.7%567 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe1.2 மிகி18 மிகி6.7%1.4%1500 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.05 மிகி2 மிகி2.5%0.5%4000 கிராம்
காப்பர், கு210 μg1000 μg21%4.4%476 கிராம்
செலினியம், சே0.6 μg55 μg1.1%0.2%9167 கிராம்
துத்தநாகம், Zn1.12 மிகி12 மிகி9.3%1.9%1071 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)47.19 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு6 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்6.65 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
4: 0 எண்ணெய்0.128 கிராம்~
6: 0 நைலான்0.045 கிராம்~
8: 0 கேப்ரிலிக்0.028 கிராம்~
10: 0 கேப்ரிக்0.053 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.058 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.213 கிராம்~
15: 0 பென்டாடெக்கானோயிக்0.016 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்3.532 கிராம்~
17: 0 மார்கரைன்0.015 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்1.974 கிராம்~
20: 0 அராச்சினிக்0.04 கிராம்~
22: 0 பெஜெனிக்0.004 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்10.6 கிராம்நிமிடம் 16.863.1%13.1%
14: 1 மைரிஸ்டோலிக்0.014 கிராம்~
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.054 கிராம்~
17: 1 ஹெப்டாடசீன்0.004 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)8.355 கிராம்~
20: 1 கடோலிக் (ஒமேகா -9)0.145 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்3.39 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய30.3%6.3%
18: 2 லினோலிக்3.305 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.084 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.084 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய9.3%1.9%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்3.305 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய70.3%14.6%
பிற பொருட்கள்
காஃபின்5 மிகி~
தியோபிரோமைன்79 மிகி~
 

ஆற்றல் மதிப்பு 482 கிலோகலோரி.

  • பார் சிற்றுண்டி அளவு = 16 கிராம் (77.1 கிலோகலோரி)
  • பார் 2 அவுன்ஸ் = 56 கிராம் (269.9 கிலோகலோரி)
கேண்டி, 5 வது அவென்யூ பார் (ஹெர்ஷே கார்ப்பரேஷன் தயாரித்தது) வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஈ - 18%, வைட்டமின் பிபி - 19,5%, பொட்டாசியம் - 13,9%, மெக்னீசியம் - 15,5%, பாஸ்பரஸ் - 17,6%, தாமிரம் - 21%
  • வைட்டமின் E ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • பொட்டாசியம் நீர், அமிலம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்குபெறும், நரம்பு தூண்டுதலின் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அழுத்தம் ஒழுங்குமுறை ஆகும்.
  • மெக்னீசியம் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது, புரதங்களின் தொகுப்பு, நியூக்ளிக் அமிலங்கள், சவ்வுகளில் உறுதிப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் ஆகியவற்றின் ஹோமியோஸ்டாஸிஸைப் பராமரிக்க அவசியம். மெக்னீசியம் இல்லாததால் ஹைபோமக்னெசீமியா ஏற்படுகிறது, இது உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய் உருவாகும் அபாயம் அதிகம்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. இருதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் குறைபாடுகளால் இந்த குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 482 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், இனிப்புகளுக்கு பயனுள்ளவை, 5வது அவென்யூ பார் (தயாரிப்பது: ஹெர்ஷே கார்ப்பரேஷன்), கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் மிட்டாய், 5வது அவென்யூ பார் (தயாரிப்பது: ஹெர்ஷே கார்ப்பரேஷன்)

ஒரு பதில் விடவும்