பூனைகள் மற்றும் காய்கறிகள்: போர் அல்லது சண்டை?!

பேச்சுவார்த்தை. விருப்பம் எண் 1. சமரசமற்றது.

செல்லப்பிராணியின் உரிமையாளர் சக்தியின் சரியான நிலையில் இருந்து செயல்படுகிறார், எனவே அவர் விலங்குகளுக்கு விதிவிலக்குகள் மற்றும் இன்பங்கள் இல்லாமல் தனது சொந்த வாழ்க்கை மற்றும் ஊட்டச்சத்து விதிகளை வழங்குகிறார்.

பூனையின் பெருமையான பதில்: விலங்கு தோற்றத்தின் கூறுகள் இல்லாமல் ஒரு பூனை உயிரினத்தின் உடலில் ஏற்படக்கூடிய நோய்களின் பட்டியலை வழங்குதல்: குருட்டுத்தன்மை, இருதயக் கோளாறுகள் முதல் சிறுநீரகக் கற்கள் வரை.

தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து பூனையால் ஒருங்கிணைக்க முடியாத இந்த கூறுகளின் பட்டியலை உற்சாகமான உரிமையாளர் படிக்கத் தொடங்குகிறார்: அமினோ அமிலங்கள் - அராச்சிடோனிக் அமிலம் மற்றும் டாரைன், வைட்டமின்கள் ஏ, பி 12, நியாசின் மற்றும் தியாமின், அத்துடன் எல்-கார்னைடைன். , இது வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களுக்கு இடையில் ஒரு இடைநிலை நிலையை ஆக்கிரமிக்கிறது.

பேச்சுவார்த்தை. விருப்ப எண் 2. பண்டமாற்று.

உண்மையில், தொழில்துறை இறக்குமதி செய்யப்பட்ட ஊட்டங்களில் செயற்கையாக உருவாக்கப்பட்ட டாரைன் மற்றும் பல்வேறு தேவையான சேர்க்கைகள் உள்ளன. 

ஆனால் பூனை உணவின் கலவையுடன் லேபிளை கவனமாக கீறுகிறது. முதல் இடத்தில் பெரும்பாலும் தானியங்கள் உள்ளன. தீவனத்தின் கலவையில் 30 முதல் 50% தானியங்கள், சோளம் அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு இருந்தால், சாதாரண, ஆரோக்கியமான குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை எதிர்பார்க்க முடியாது. கூடுதலாக, பூனைகளுக்கு புரதம் தேவை, மொத்த உணவில் குறைந்தது 25%. தானியங்களில் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, இது பூனைகளில் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவின் மீறலை ஏற்படுத்தும் - டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ். மேலும், தானியங்கள் மற்றும் தானியங்கள் தீங்கு விளைவிப்பவை அல்ல, ஆனால் பசையம். அரிசி மற்றும் பக்வீட் தவிர அனைத்து தானியங்களிலும் இது உள்ளது. ஆனால் தானியத்தில் உள்ள பசையம் இயற்கையான வடிவத்தில் இருப்பது ஒன்று, மற்றும் ஒரு தனிப் பொருளாக மாறிய பசையம் ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட வடிவத்தில் உள்ளது! பசையம் (ஒரே பசையம்) என்று பெயரிடப்பட்டது, இதனால் குடல் வில்லி இந்த "புட்டியில்" இருந்து ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டது. பசையம் புரதம் பெரும்பாலும் உடலால் உணரப்படுவதில்லை, அது ஒரு வெளிநாட்டு உறுப்பு என பதிலளிக்கிறது, அதை எதிர்த்துப் போராடத் தொடங்குகிறது. நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அதை வீக்கத்தின் மூலம் தீவிரமாக வெளியேற்றுகிறது. முழு உறுப்பு அமைப்புகளும் பசையத்திற்கு எதிரான இந்த போராட்டத்தில், செரிமானப் பாதையிலிருந்து மூளை மற்றும் மூட்டுகள் வரை பாதிக்கப்படுகின்றன. 

ஏன் பெரும்பாலும் சோயா மற்றும் சோளம் தீவனத்தின் கலவையில் உள்ளன? அவை மலிவானவை மற்றும் அடிக்கடி மாற்றியமைக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், கோதுமை, சோளம் மற்றும் சோயா ஆகியவை முதல் மூன்று ஒவ்வாமை கொண்ட தானியங்களில் உள்ளன. ஆம், தினசரி கட்டுப்பாடற்ற பயன்பாட்டில் சோயா பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் கணிக்க முடியாத விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தும்.

உரிமையாளர் அதைப் பற்றி யோசித்தார். சில காரணங்களால் பூனை மரத்தூளுடன் அவளது தட்டில் சென்றது. அவள் வேறு என்ன நினைத்துக் கொண்டிருந்தாள்? ஆம், பூனையின் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் அவை சுரக்கும் திரவம் (சிறுநீர்) பற்றி உரிமையாளர் மறந்துவிட்டார். விலங்கு பொருட்கள் பூனைகளின் வயிற்றின் அமிலத்தன்மையை வழங்குகின்றன, மேலும் அது குறையும் போது (காய்கறி ஊட்டச்சத்து காரணமாக), பூனைகள் சிறுநீர் அமைப்பில் சிக்கல்களை சந்திக்கலாம். காய்கறி புரதம் ஒரு விலங்கை விட மோசமான பூனையால் உறிஞ்சப்படுகிறது, மேலும் சுமையின் ஒரு பகுதி சிறுநீரகங்களில் விழுகிறது, அதிகப்படியான காய்கறி உணவில் இருந்து சிறுநீர் காரமாகிறது, இது ஸ்ட்ரூவைட் கற்கள் உருவாக வழிவகுக்கிறது. மேலும் பெரும்பாலும் ஒரு வருடம் முதல் 6 வயது வரையிலான இளம் பூனைகள் நோய்வாய்ப்படுகின்றன.

விலங்குகளின் சிறுநீரை அமிலமாக்கும் சேர்க்கைகள் பற்றி முன்கூட்டியே சிந்திக்க வேண்டியது அவசியம். குறிப்புக்கு: பூனைகளில் சிறுநீரின் உகந்த pH மதிப்புகள்:

- பாலூட்டும் காலம் முதல் 5 ஆண்டுகள் வரை வளரும் இளம் விலங்கு - 6,2 (சாத்தியமான ஏற்ற இறக்கங்கள் 6,0-6,4);

- 5 முதல் 9 வயது வரை வயது வந்த விலங்கு - 6,6 (6,4-6,8 வரம்பில் ஏற்ற இறக்கங்கள்);

- 10 வயது அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வயதுடைய பூனை - 7 (சாத்தியமான ஏற்ற இறக்கங்கள் 6,8-7,2 ஆகும்).

யூரோலிதியாசிஸைத் தடுப்பதற்கு இந்த மதிப்புகள் முக்கியம், குறைந்தபட்சம் இந்த குறிகாட்டிக்கு அவ்வப்போது சிறுநீர் பகுப்பாய்வு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எனவே ஒரு கால்நடை மருத்துவர் இல்லாமல் மற்றும் மற்றொரு வகை உணவுக்கு மாறும்போது பூனையின் நிலையை கண்காணிக்காமல், நீங்கள் வெறுமனே செய்ய முடியாது!

இயற்கையால், பூனைகள் தண்ணீர் குடிக்க மிகவும் விரும்புவதில்லை என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், மேலும் உலர்ந்த உணவை உண்ணும்போது, ​​​​சரியான அளவு திரவம் இல்லாதது சிறுநீர் அமைப்பில் சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது! எனவே, பூனைக்கு தண்ணீர் கொள்கலன் தேவை. பூனைகளின் ஒரு முக்கிய அம்சம் மட்டுமே உள்ளது: அவை திரவத்தின் சுவையை நன்கு வேறுபடுத்துவதில்லை, எனவே அவை தேநீர் அல்லது தண்ணீரைக் குடிப்பதை அவர்கள் கவனிக்க மாட்டார்கள். எனவே, மிகவும் கவனமாக இருங்கள்: குடிக்க முடியாத திரவங்களுடன், குறிப்பாக வெளிப்படையானவைகளுடன் திறந்த கொள்கலன்களை விடாதீர்கள். ஆண்டிஃபிரீஸைக் குடித்தபோது பூனை விஷம் அடைந்த சோகமான வழக்குகள் உள்ளன.  

பேச்சுவார்த்தை. விருப்ப எண் 3. இணக்கம்.

விலங்கு தோற்றம் கொண்ட தயாரிப்புகளை உரிமையாளர் ஒப்புக்கொள்கிறார். மேலும், இறைச்சி பொருட்களின் வெப்ப சிகிச்சை மீண்டும் ஒரு பூனையில் டாரைன் பற்றாக்குறைக்கு வழிவகுக்கும், எனவே இறைச்சியை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்ற வேண்டும், ஆனால் பச்சையாக இருக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில் உணவளிப்பது விரும்பத்தக்கது: காலையில் பால் கூறுகள், மாலையில் இறைச்சி கூறுகள்.

இருப்பினும், பூனை ஒரு சிறிய சலுகையையும் அளிக்கிறது: அதன் உணவில் சிறிது சமைத்த அல்லது வேகவைத்த கஞ்சி மற்றும் காய்கறிகள், பச்சையாக அல்லது வேகவைக்க இது உங்களை அனுமதிக்கிறது. தாவர உணவு தடையின்றி இலவசமாக வழங்கப்படுகிறது, சுமார் 10-15% இறைச்சி பகுதி. பெரும்பாலும் இது பூசணி, கேரட், சீமை சுரைக்காய், மிளகுத்தூள், பீட், வெள்ளரிகள், கீரை. முளைத்த பார்லி, கோதுமை, ஓட்ஸ், நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் முளைகள். தவிடு ஈரமான உணவில் சேர்க்கப்படலாம், முன்னுரிமை பால் மற்றும் அவர்கள் ஊறவைக்கும் வரை காத்திருக்கவும் (இந்த நிலையில், அவர்கள் தங்கள் பண்புகளை சிறப்பாக காட்டுகிறார்கள்). தானியங்கள் கொதிக்கும் நீரில் வேகவைக்கப்படுகின்றன அல்லது வேகவைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் முழு சேவையில் 10-15% க்கும் அதிகமாக இல்லை. பூனைகள் ஆலிவ், சுத்திகரிக்கப்படாத சூரியகாந்தி, பூசணி மற்றும் ஆளி விதை எண்ணெய்களிலிருந்து பயனடைகின்றன. ஆனால் முரண்பாடுகளைப் படிக்க மறக்காதீர்கள். காய்கறிகள் இருக்கும் கிண்ணத்தில் காய்கறி எண்ணெய்கள் சிறந்த முறையில் சேர்க்கப்படுகின்றன, ஆனால் பால் பொருட்களுக்கு அல்ல. 2-5 சொட்டுகளின் அளவைக் கொண்டு ஒரு பூனையை எண்ணெயுடன் பழக்கப்படுத்துவது அவசியம், படிப்படியாக விதிமுறைக்கு அதிகரிக்கிறது: 1/3 முதல் 1 தேக்கரண்டி வரை.

கனிம திருத்தம்

பூனை லேசாக சீறியது. என்ன? இங்கே அவள் "ஆனால்" என்று மாறிவிடும். பூனைகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளின் பட்டியல்:

கல் பழங்கள்: பீச், பிளம்ஸ், ஆப்பிள்களின் கற்கள்; திராட்சை, திராட்சை, சிட்ரஸ் பழங்கள், கிவி, பேரிச்சம் பழம், வெண்ணெய், மாம்பழம்.

கொழுப்பு அதிக கலோரி உணவுகள்: காளான்கள், கொட்டைகள், வாத்து, வாத்து, பன்றி இறைச்சி.

ஈஸ்ட் பேக்கரி மற்றும் புளிக்கக்கூடிய பருப்பு வகைகள் (சோயாபீன்ஸ், பீன்ஸ், பட்டாணி)

காய்கறிகள்: வெங்காயம், பூண்டு, உருளைக்கிழங்கு, கத்திரிக்காய், தக்காளி, யாரோ ப்ரோக்கோலி கூறுகிறார்கள்.

சர்க்கரை, சாக்லேட், தேநீர், காபி, மசாலா.

இரும்பு, நாய் உணவு, புகையிலை கொண்ட மனிதர்களுக்கான வைட்டமின்கள்

ஆம், கிளி அல்லது வெள்ளெலியுடன் இது எளிதாக இருக்கும். ஒருவேளை மிகவும் புத்திசாலியான சைவ உணவு உண்பவர் பூனையின் உடலியலின் அனைத்து அம்சங்களையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, அமினோ அமிலம் மற்றும் வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஆகியவற்றின் பகுதிகளைக் கணக்கிடுவதன் மூலம் பசையம் இல்லாத சைவ உணவு மற்றும் மாற்றியமைக்கப்பட்ட உணவுகளின் தனித்துவமான கலவையை உருவாக்கலாம், இவை அனைத்தும் ஈரமானவை.

இதுவரை என் பூனை என்னை அடித்துவிட்டது... ஆனால் நான் கைவிடுகிறேன் என்று யார் சொன்னது?