குழந்தைகள்: குளிர்காலம் முழுவதும் ஆரோக்கியமாக இருக்க என்ன உணவு?

உணவு மூலம் குழந்தைகளின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல்: நிபுணர் கருத்து

குளிர்காலம் முழுவதும் நல்ல ஆரோக்கியத்தை உறுதிப்படுத்த குழந்தைகளின் தட்டுகளில் என்ன வைக்க வேண்டும்? டாக்டர் கேத்தரின் லாரன்சன், பமென்டனில் (மரைடைம் ஆல்ப்ஸ்) மைக்ரோ நியூட்ரிஷனில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு ஆசிரியர் தனது ஆலோசனையை நமக்குத் தருகிறார்:"தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட, உடலில் பல தோட்டாக்கள் உள்ளன. முதலில், ஆன்டிபாடிகள், புரோட்டீன்கள், வைரஸ்கள் அல்லது பாக்டீரியாக்களை அடையாளம் கண்டு குறிப்பிட்ட நோயெதிர்ப்பு எதிர்வினையைத் தூண்டும் திறன் கொண்டவை. பிறகு, வெள்ளை இரத்த அணுக்கள் கிருமிகளைத் தாக்கும். மற்றும் பின்புறம், டி லிம்போசைட்டுகள் வெள்ளை இரத்த அணுக்களை செயல்படுத்துகிறது. இந்த நல்ல செயல்பாட்டில் உணவு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. "

புரோபயாடிக்குகள், மேல் குடல் தாவரங்களுக்கு

செரிமான அமைப்புக்கும் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கும் என்ன தொடர்பு? எவ்வளவு ஆச்சரியமாக இருந்தாலும், குடல் புறணி கிருமிகளுக்கு எதிராக இயற்கையான தடையாக செயல்படுகிறது. "நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் முக்கால்வாசி குடலில் நடைபெறுகிறது," என்று குழந்தை மருத்துவர் டாக்டர் லாரன்கான் விளக்குகிறார். நமது குடல் தாவரங்களை உருவாக்கும் பாக்டீரியாக்கள் பல பாத்திரங்களை வகிக்கின்றன. அவை "கெட்ட" பாக்டீரியாக்கள் அமைப்பதைத் தடுக்கின்றன, செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தைத் தூண்டுகின்றன. இதில் உணவுகளை கண்டுபிடிக்க வேண்டும் இந்த "நல்ல" பாக்டீரியா, பிரபலமான புரோபயாடிக்குகள்?குழந்தைப் பால்கள் அனைத்தும் இப்போது புரோபயாடிக்குகளால் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளன. சிலவற்றிலும் உள்ளன பால் பொருட்கள், தயிர், வெள்ளை பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் கெஃபிர் போன்ற புளிக்க பால். கௌடா, மொஸரெல்லா, செடார், கேம்ம்பெர்ட் அல்லது ரோக்ஃபோர்ட் போன்ற சில புளித்த பாலாடைக்கட்டிகளும் இதைக் கொண்டிருக்கின்றன. மறுபுறம், இனிப்பு கிரீம்கள் எதுவும் இல்லை. இந்த "நல்ல" குடல் பாக்டீரியாவின் நன்மை விளைவை அதிகரிக்க, உங்கள் குழந்தைக்கும் கொடுக்க வேண்டியது அவசியம். prebiotics.

வைட்டமின் சி க்கான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்

சிறந்த நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்புக்கு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துகளை சேமித்து வைப்பது முக்கியம். நடைமுறையில்: வைட்டமின் சி கொண்ட பழங்கள் வெள்ளை இரத்த அணுக்களை பெருக்க உதவுகின்றன மற்றும் இண்டர்ஃபெரான் உற்பத்தியைத் தூண்டுகின்றன, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். மேல்: சிட்ரஸ் பழங்கள், கிவி மற்றும் சிவப்பு பழங்கள். அவருக்கு ஜலதோஷம் இருந்தால், சில நாட்களுக்கு ஒவ்வொரு உணவிலும் இந்த பழங்களைச் சேர்க்கவும். காய்கறிகளைப் பொறுத்தவரை, அனைத்து முட்டைக்கோசுகளிலும் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. ஆரஞ்சு நிற காய்கறிகளைப் போலவே - கேரட், பூசணி, பூசணி... ஆட்டுக்குட்டியின் கீரை, பெருஞ்சீரகம் அல்லது கீரைக்கான டிட்டோ, இது வைட்டமின் ஏயையும் வழங்குகிறது. சுவாச மற்றும் குடல் சளி சவ்வுகளின் செல்களைத் தூண்டுவதற்கு ஏற்றது, நுண்ணுயிரிகளுக்கு எதிரான சூப்பர் தடைகள். பாரிஸ் காளான்கள், சிப்பி காளான்கள், மற்றும் ஷிடேக்ஸ் போன்ற ஜப்பானிய வம்சாவளியைச் சேர்ந்தவர்களில் பாலிசாக்கரைடு உள்ளது, இது வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் எண்ணிக்கையையும் அவற்றின் செயல்பாட்டையும் அதிகரிக்கும் ஒரு மூலக்கூறு.

எண்ணெய் மீன், ஒமேகா 3 மற்றும் வைட்டமின் டி

கானாங்கெளுத்தி, மத்தி, ஹெர்ரிங் ... வழங்குகின்றன அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள், பிரபலமான ஒமேகா 3, இது ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு நடவடிக்கை மற்றும் உடல் தொற்றுகளை எதிர்த்து போராட உதவுகிறது. கூடுதலாக, எண்ணெய் மீன்களில் வைட்டமின் டி உள்ளது. இது நோயெதிர்ப்பு செல்களை அதிகரிக்கிறது. வாரத்திற்கு இரண்டு முறை இளையவரின் தட்டுகளில் வைக்க நல்ல கூட்டாளிகள். தரமான தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள்: லேபிள் ரூஜ், "ப்ளூ பிளாங்க் கோர்", ஆர்கானிக் லோகோ "AB" GMOகள் இல்லாததற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது ...

மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் தொற்றுகளை எதிர்க்கும்

நாம் எப்போதும் இளைய மற்றும் இன்னும், சில மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு தொற்று எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் நடவடிக்கை வேண்டும். பூண்டு, புதினா, வெங்காயம், துளசி இடையே ஒவ்வொரு நாளும் மாறுபடும்… உணவு பல்வகைப்படுத்தலின் தொடக்கத்திலிருந்து சிறிய அளவில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

புரதங்கள், அவற்றின் இரும்பு உள்ளடக்கத்திற்கு

விலங்கு மற்றும் காய்கறி புரதங்கள் இரும்பை வழங்குகின்றன, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் எரிபொருளில் ஒன்றாகும். உண்மையில், உங்கள் பிள்ளைக்கு இரும்புச்சத்து குறைவாக இருந்தால், அவரது உடல் வேகம் குறையும். திடீரென சோர்வு அதிகமாகி, சளி, தொற்று நோய்கள் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. அதற்கு போதுமான இரும்புச்சத்து வழங்க, விலங்கு புரதங்களில் பந்தயம் கட்டவும். மெனுவில் வைக்கவும்: சிவப்பு இறைச்சிகள் (மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, வாத்து) வாரத்திற்கு இரண்டு முறை. வெள்ளை இறைச்சிகள் (கோழி, வியல்...) வாரத்திற்கு இரண்டு முறை. முட்டைகள், செலினியத்தின் ஆதாரங்கள் மற்றும் திசு வளர்ச்சிக்கும் பழுதுபார்ப்பதற்கும் அவசியமான அமினோ அமிலங்கள் பற்றி குறிப்பிட தேவையில்லை. வாரம் ஒருமுறை அல்லது இரண்டு முறை உட்கொள்ள வேண்டும். இரும்புச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகளிலும் பந்தயம் கட்டவும்: மிளகுத்தூள், லீக்ஸ், உருளைக்கிழங்கு. மற்றும் பருப்பு வகைகளில்: அனைத்து பீன்ஸ், பருப்பு, சோயாபீன்ஸ், பட்டாணி (குஞ்சு, பிளவு).