பொருளடக்கம்
காதலர் தினம் காலண்டரில் மிக முக்கியமான விடுமுறையாக இருக்கக்கூடாது. ஆனாலும் காதலர்கள் பொறுமையின்றி அவருக்காக காத்திருக்கிறார்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இரண்டாவது பாதியை மீண்டும் சூடான உணர்வுகளில் ஒப்புக்கொள்வதற்கும் சில இனிமையான தருணங்களை வழங்குவதற்கும் இது ஒரு வாய்ப்பு. படுக்கையில் ஒரு காதல் காலை உணவை வழங்குவதே எளிதான மற்றும் மிகவும் நிரூபிக்கப்பட்ட வழி. சிறிது நேரம், கொஞ்சம் கற்பனை, தாராளமான கவனிப்பு - மற்றும் எல்லாம் வேலை செய்யும். என்ன சமைக்க வேண்டும், நாங்கள் இப்போது உங்களுக்குச் சொல்வோம்.
ரொமாண்டிக்ஸுக்கான துருவல் முட்டைகள்
தொடங்குவதற்கு, வறுத்த முட்டைகளை நிரப்புவதன் மூலம் சிற்றுண்டிக்கான அசல் செய்முறை. ஒரு பரந்த துண்டு ரொட்டியை எடுத்து, நடுப்பகுதியை கவனமாக வெட்ட இதய வடிவில் ஒரு உலோக குக்கீ அச்சு பயன்படுத்தவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் சிற்றுண்டியை தெளிக்கவும், எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் இருபுறமும் சிறிது வறுக்கவும். முட்டையை கவனமாக துளைக்குள் உடைக்கவும், இதனால் மஞ்சள் கரு அப்படியே இருக்கும். நாம் ஒரு வழக்கமான படிந்து உறைந்த போல் சமைக்கிறோம், இறுதியில் நாம் உப்பு மற்றும் மிளகு மட்டுமே புரதம். செர்ரி தக்காளி மற்றும் புதிய மூலிகைகளுடன் சிற்றுண்டியை சூடாக பரிமாறவும்.
மீதமுள்ள ரொட்டி இதயம் ஒரு சிறந்த இனிப்பு செய்யும். நாங்கள் அடுப்பில் சிறு துண்டுகளை உலர்த்தி, வெண்ணெய் மற்றும் ஜாம் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். சர்க்கரையுடன் வெண்ணெயில் வாழைப்பழத்தின் பல வட்டங்களை கேரமல் செய்து இனிப்பு டோஸ்டில் பரப்புகிறோம்.
என் இதயத்தின் அடிப்பகுதியில் இருந்து வாஃபிள்ஸ்
ஒரு வாப்பிள் இரும்பில் வாப்பிள் இதயங்களுக்கான செய்முறையுடன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட இயல்புகளை தயவுசெய்து கொள்ளவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், 150 தேக்கரண்டி சாதாரண சர்க்கரை மற்றும் ஒரு பை வெண்ணிலாவுடன் 3 கிராம் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் தேய்க்கவும். 3 முட்டைகளைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு துடைக்கவும். நிறுத்தாமல், சிறிது சூடான பால் 250 மில்லி ஊற்றவும். 200 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து 1 கிராம் மாவை படிப்படியாக சலிக்கவும், கெட்டியான மென்மையான மாவை பிசையவும்.
காய்கறி எண்ணெயுடன் இதயங்களின் வடிவத்தில் செல்கள் கொண்ட வாப்பிள் இரும்பை உயவூட்டுகிறோம், அதை நன்கு சூடாக்கி, மாவை நிரப்பவும். வாஃபிள்ஸை சுமார் 5 நிமிடங்கள் சுடவும், அவை சுவையாக பழுப்பு நிறமாகும் வரை. தடிமனான புளிப்பு கிரீம் அல்லது இயற்கை தயிர் கொண்டு, குளிர்விக்க நேரம் கிடைக்கும் முன், காற்றோட்டமான பெல்ஜிய வாஃபிள்ஸை உடனடியாக பரிமாறவும்.
அங்கீகாரத்துடன் அப்பத்தை
இதயங்களின் வடிவத்தில் ரோஸி அப்பத்தை வார்த்தைகள் இல்லாமல் முக்கிய விஷயம் பற்றி சொல்லும். 2 முட்டைகளை 2 டேபிள் ஸ்பூன் சர்க்கரையுடன் ஒரு நுரையுடன் அடிக்கவும். 60 கிராம் உருகிய வெண்ணெய் ஊற்றவும், அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும். 300 கிராம் மாவை ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடருடன் சலிக்கவும். கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரு தடிமனான ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை பிசைந்து 10-15 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
தடித்த அடிப்பகுதியுடன் நெய் தடவிய வாணலியை சூடாக்கவும். நாங்கள் அதில் ஒரு சிறிய உயர் அப்பத்தை உருவாக்குகிறோம். கீழே இருந்து மிகவும் விளிம்புகளில் பழுப்பு நிறமாகி, மேலே இருந்து குமிழிகளால் மூடப்பட்டவுடன், அதை மறுபுறம் திருப்பி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். ஆயத்த அப்பத்தை ஒரு குவியலில் அடுக்கி, ஒவ்வொன்றையும் வெண்ணெயுடன் தடவவும். அவை சிறிது குளிர்ந்தவுடன், சுருள் அச்சுகளின் உதவியுடன் இதயங்களை வெட்டுகிறோம். மேப்பிள் சிரப் அல்லது தேனுடன் அப்பத்தை பரிமாறவும், புதிய ராஸ்பெர்ரிகளுடன் கூடுதலாக வழங்கவும்.
ஆச்சரியத்துடன் கப்கேக்குகள்
இதயங்களை வைத்து நான் எப்படி கப்கேக் செய்வது? பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. தயாரிப்பதற்கு எளிதான மற்றும் வேகமானவற்றை நாங்கள் பகிர்ந்து கொள்வோம். 100 கிராம் உலர்ந்த கிரான்பெர்ரிகளை ரம் அல்லது காக்னாக்கில் ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். 2 முட்டைகள், 100 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 200 கிராம் உருகிய வெண்ணெய் ஒரு கலவையுடன் ஒரு தடிமனான வெகுஜனத்தில் அடிக்கவும். 200 கிராம் மாவை 2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடருடன் சலிக்கவும், மாவை பிசையவும். முடிவில், 50 மில்லி ஆரஞ்சு சாற்றில் ஊற்றவும், ரம்மில் ஊறவைத்த ஆரஞ்சு அனுபவம் மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளை ஊற்றவும், எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலக்கவும்.
இதயங்களின் வடிவத்தில் அழகான சிலிகான் அச்சுகள் நமக்கு நிச்சயமாக தேவைப்படும். நாங்கள் காய்கறி எண்ணெயுடன் உயவூட்டுகிறோம், மாவை மூன்றில் இரண்டு பங்கு நிரப்பவும், 200-25 நிமிடங்களுக்கு 30 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வைக்கவும். அத்தகைய கேக்குகளை மாலையில் சுடலாம் - அவை ஒரே இரவில் நன்றாக ருசிக்கும். சாடின் ரிப்பனுடன் கட்டப்பட்ட அச்சுகளில் நேரடியாக அவற்றை பரிமாறவும்.
சிறிய சந்தோஷங்கள்
நேசிப்பவருக்கு படுக்கையில் உள்ள காபி குறைபாடற்ற முறையில் செயல்படுகிறது. விஷயம் ஒரு சுவாரஸ்யமான இனிப்புக்காக உள்ளது. இதயங்களின் வடிவத்தில் குக்கீகளுக்கான செய்முறை உங்களுக்குத் தேவையானது. 150 கிராம் வெண்ணெய் தட்டி, 150 கிராம் நன்றாக சர்க்கரை மற்றும் 2 முட்டைகளை சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். 250 கிராம் மாவு, 0.5 டீஸ்பூன் உப்பு, 1.5 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை பல படிகளில் ஊற்றவும், கத்தியின் நுனியில் வெண்ணிலாவை வைக்கவும். ஒரு மென்மையான பிளாஸ்டிக் மாவை பிசையவும்.
நாங்கள் 4-5 மிமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு அடுக்கை உருட்டுகிறோம் மற்றும் அச்சுகளின் உதவியுடன் குக்கீகளை வெட்டுகிறோம். நாங்கள் அதை பகுதிகளாகப் பிரித்து, குக்கீகளின் பாதியில் இதய வடிவம் அல்லது மையத்தில் கத்தியால் துளைகளை வெட்டுகிறோம். இது ஒரு வகையான சுருள் பிரேம்களாக மாறும். 7 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் 10-200 நிமிடங்கள் குக்கீகளை அனுப்புகிறோம். நாங்கள் பிரேம்கள் இல்லாமல் ஆயத்த குக்கீகளில் சிவப்பு பெர்ரிகளில் இருந்து ஜாம் அல்லது ஜாம் பரப்பி, அவற்றை கட்-அவுட் இதயங்களுடன் குக்கீகளால் மூடி, தூள் சர்க்கரையுடன் பொடி செய்கிறோம்.
பாரிஸில் காலை உணவு
பிரஞ்சு காலை உணவை விட என்ன காதல் இருக்க முடியும்? அவருக்கு, நீங்கள் வீட்டில் croissants ஒரு செய்முறையை வேண்டும். 3 மில்லி சூடான பாலில் 120 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் உலர்ந்த ஈஸ்ட் ஒரு பையை நீர்த்துப்போகச் செய்து, 15-20 நிமிடங்கள் வெப்பத்தில் விடவும். நாங்கள் 200 கிராம் மாவு மற்றும் 150 கிராம் உறைந்த வெண்ணெய், ஒரு grater மீது நொறுக்கப்பட்ட, ஒரு crumb. நாம் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு புளிப்பு அறிமுகப்படுத்த, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை வைத்து.
மாவிலிருந்து ஒரு தடிமனான செவ்வக அடுக்கை உருட்டுகிறோம். நாங்கள் விளிம்புகளை நடுவில் ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக, முதலில் சேர்த்து, பின்னர் குறுக்காக மூடுகிறோம். நாங்கள் மீண்டும் அடுக்கை உருட்டி, மூன்று முறை நடைமுறையை மீண்டும் செய்கிறோம். இப்போது நாம் மாவை மிக மெல்லிய அடுக்காக உருட்டி, முக்கோணங்களாக வெட்டி, வளைந்த விளிம்புகளுடன் பேகல்களை உருட்டவும். மஞ்சள் கரு மற்றும் பால் கலவையுடன் அவற்றை உயவூட்டு மற்றும் 200 ° C வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும். பிரெஞ்சுக்காரர்கள் கிளாசிக் குரோசண்ட்களை நிரப்பாமல் சாப்பிடுகிறார்கள், அவற்றை காபி அல்லது சூடான சாக்லேட்டில் நனைக்கிறார்கள். ஆர்வமுள்ள இனிப்புகளுக்கு, நீங்கள் அவற்றை தேன், ஜாம் அல்லது சாக்லேட் பேஸ்டுடன் சேர்க்கலாம்.
காலை பழத்துடன் தொடங்குகிறது
சிலர் விடுமுறை நாட்களில் கூட தங்களை ஓய்வெடுக்கவும், உருவத்தை கவனித்துக்கொள்ளவும் அனுமதிக்க மாட்டார்கள். இந்த வழக்கில், ஆரோக்கியமான காலை உணவை அவர்களுக்கு தயவு செய்து. தயிருடன் பழ சாலட் செய்முறை நிச்சயமாக உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் மகிழ்ச்சியைத் தரும். அழகு என்னவென்றால், நீங்கள் முற்றிலும் எந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவை புதியதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
கிவி பழத்திலிருந்து தடிமனான தோலை அகற்றி அரை வட்டங்களாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் ஆரஞ்சு பழத்தை துண்டுகளாகப் பிரிக்கிறோம், வெள்ளைப் படங்களை அகற்றி, ஜூசி கூழ் துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் ஒரு வாழைப்பழத்தை வட்டங்களுடன் வெட்டுகிறோம், ஒரு சில புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை துண்டுகள், பெரிய க்யூப்ஸுடன் அன்னாசி மோதிரங்கள். சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, திராட்சை மற்றும் மாதுளை விதைகளை சேர்க்கவும். பண்டிகை சாலட்டை இயற்கை தயிருடன் சேர்த்து புதிய புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, காதல் மெனு சமையல் படைப்பாற்றலுக்கான வரம்பற்ற சுதந்திரத்தை திறக்கிறது. பிப்ரவரி 14 ஆம் தேதிக்கான அனைத்து உணவுகளும் இதுவல்ல, இது உங்கள் அன்புக்குரியவர்களின் காலை அற்புதமாகவும் மறக்க முடியாததாகவும் மாற்றும். எங்கள் இணையதளத்தில் இன்னும் அதிகமான பண்டிகை சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள். உங்கள் ஆத்ம துணையை நீங்கள் எதைப் பிரியப்படுத்தப் போகிறீர்கள்? கருத்துகளில் காதல் காலை உணவுக்கான உங்கள் சொந்த யோசனைகளைப் பகிரவும்.