கிளாசிக் செய்முறையின் படி ஓர்லோவின் டிஞ்சரை எண்ணுங்கள்

கவுண்ட் ஆர்லோவின் டிஞ்சர் அதன் மேகமூட்டமான நிறம் மற்றும் சிறப்பியல்பு பூண்டு நறுமணத்திற்காக நினைவில் வைக்கப்படுகிறது, மேலும் பூண்டின் சுவை இணக்கமாக லாரல் மற்றும் மசாலா குறிப்புகளுடன் ஒருங்கிணைக்கிறது. இது வெப்பமயமாதல் மற்றும் பசியை அதிகரிப்பதற்கான வலுவான ஆண் பானமாக மாறும். தயார் செய்ய ஒரு நாள் மட்டுமே ஆகும்.

வரலாற்று தகவல்கள்

டிஞ்சர் செய்முறை XNUMX ஆம் நூற்றாண்டில் தோன்றியது, கவுண்ட் அலெக்ஸி ஓர்லோவ் வயிற்றில் சிக்கல்களைத் தொடங்கினார். பேரரசி கேத்தரின் II தனது ஜெனரலுக்காக மருத்துவர்கள் குழுவைக் கூட்டினார், ஆனால் அவர்களால் உதவ முடியவில்லை. ரஷ்ய பணியின் ஒரு பகுதியாக சீனாவில் நீண்ட காலமாக வாழ்ந்த கவுண்டின் முடிதிருத்தும் யெரோஃபியால் நிலைமை காப்பாற்றப்பட்டது, அங்கு அவர் குணப்படுத்தும் மருந்துகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொண்டார். முடிதிருத்தும் கஷாயம் இரண்டே நாட்களில் அவன் காலில் எண்ணை வைத்தது.

1770 ஆம் ஆண்டில், நன்றி செலுத்தும் விதமாக, ரஷ்ய சாம்ராஜ்யம் முழுவதும் தனது டிங்க்சர்களைத் தயாரித்து விற்கும் உரிமையை ஆர்லோவிடமிருந்து ஈரோஃபி பெற்றார். அதே முடிதிருத்தும் மற்றொரு பிரபலமான உருவாக்கம் Yerofeich டிஞ்சர், அவருக்கு பெயரிடப்பட்டது.

அலெக்ஸி ஓர்லோவ் கேத்தரின் II இன் விருப்பமான கிரிகோரி ஓர்லோவின் இளைய சகோதரர் ஆவார். ஒட்டோமான் சாம்ராஜ்யத்திற்கு எதிரான அவரது இராணுவ பிரச்சாரங்களுக்காக அலெக்ஸி நினைவுகூரப்பட்டார். ஜூன் 26, 1770 இல் செஸ்மா போரில் துருக்கிய கடற்படைக்கு எதிரான வெற்றி அவரது மிக முக்கியமான சாதனையாகும்.

கவுண்ட் ஓர்லோவின் டிஞ்சருக்கான உன்னதமான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

  • பூண்டு - 5-6 கிராம்பு (நடுத்தர);
  • மசாலா - 10 பட்டாணி;
  • வளைகுடா இலை - 2 துண்டுகள்;
  • தேன் - 1 தேக்கரண்டி;
  • ஓட்கா (மூன்ஷைன், ஆல்கஹால் 40-45) - 0,5 எல்.

பூண்டு நறுமணமாக இருக்க வேண்டும், முன்னுரிமை உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் இருந்து. எந்த தேனும் பொருத்தமானது, உகந்த திரவம் அல்லது அதிக படிகமாக இல்லை, அதனால் அது உட்செலுத்தலில் நன்றாக கரைகிறது. ஆல்கஹால் அடிப்படையாக, நீங்கள் ஓட்கா, இரட்டை சுத்தமான தானியம் அல்லது சர்க்கரை மூன்ஷைன் அல்லது ஆல்கஹால் 40-45% தொகுதி ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

1. பூண்டை தோலுரித்து சிறிய வட்டங்களாக வெட்டவும். உட்செலுத்துவதற்கு ஒரு கண்ணாடி பாட்டில் அல்லது ஜாடியில் வைக்கவும்.

2. மசாலா, வளைகுடா இலைகள் மற்றும் தேன் சேர்க்கவும்.

3. ஆல்கஹால் அடிப்படையில் ஊற்றவும். தேன் முழுவதுமாக கரையும் வரை கிளறவும்.

4. இறுக்கமாக சீல். அறை வெப்பநிலையில் ஒரு இருண்ட அறையில் 1 நாள் விடவும்.

5. முடிக்கப்பட்ட ஆர்லோவ் டிஞ்சரை பல அடுக்குகளில் நெய்யில் வடிகட்டி, சேமிப்பிற்காக பாட்டில் வைத்து இறுக்கமாக மூடவும்.

6. ருசிப்பதற்கு முன், பானத்தை 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு சுவையை உறுதிப்படுத்தவும்.

நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து சேமிக்கப்படும் போது கவுண்ட் ஓர்லோவின் டிஞ்சரின் அடுக்கு வாழ்க்கை 3 ஆண்டுகள் வரை இருக்கும். கோட்டை - 37-38% தொகுதி.

மூன்ஷைன் (ஓட்கா) மீது ஓர்லோவின் டிஞ்சரை எண்ணுங்கள் - ஒரு உன்னதமான செய்முறை

ஒரு பதில் விடவும்