காளான்கள் கொண்ட கட்லட்கள்

காளான் நிரப்புதலுடன் இறைச்சி கட்லெட்டுகள்

எப்படியோ மே மாதத்தில் இது போன்ற சில அழகான சாம்பினோன்களைக் கண்டோம்:

எனக்கு சாம்பினோன்கள் பிடிக்காது, பொதுவாக நான் அவற்றை ஓரளவு அவநம்பிக்கையுடன் நடத்துகிறேன். ஆனால் இவர்கள் அழகானவர்கள்! பெரிய மற்றும் உலர் இல்லை, புழு இல்லை. சரி, நான் அதை எரிக்க நினைக்கிறேன். ஆனால் அவற்றில் நிறைய உள்ளன, ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது. சாப்பிட மாட்டோம்.

"ஹண்டர் கட்லெட்டுகள்" என்று அழைக்கப்படுவதற்கான பழைய செய்முறையை நான் நினைவில் வைத்தேன் (இது உண்மையில் எனது பதிப்பை விட மிகவும் சிக்கலானது, ஆனால் அது முக்கியமல்ல).

அது சுவையாக இருந்தது!

செய்முறை எளிது:

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நாங்கள் செய்கிறோம், சாதாரண கட்லெட்டுகளைப் போலவே, நீங்கள் அதை எப்படி அதிகம் விரும்புகிறீர்கள் என்பது இங்கே. நாங்கள் பன்றி இறைச்சி/மாட்டிறைச்சியை விரும்புகிறோம் - 50/50, வெங்காயம், பூண்டு, அரை கேரட், பாலில் ஊறவைத்த வெள்ளை ரொட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு, ஒரு ஜோடி முட்டை மற்றும் கனமான புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் ஒரு ஜோடி.

பின்னர் நாங்கள் கட்லெட்டுகளை செதுக்குகிறோம், ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு தேக்கரண்டி முற்றிலும் தயாரிக்கப்பட்ட (வறுத்த) காளான்களை இடுகிறோம்:

நாங்கள் கட்லெட்டுகளை உருவாக்குகிறோம், நீங்கள் ஒரு பாரம்பரிய வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கலாம் அல்லது நீங்கள் வட்டமிடலாம்.

மற்றும் வழக்கமான மீட்பால்ஸைப் போல வறுக்கவும். நான் பிரட்தூள்களில் நனைக்க மாட்டேன், நான் மாவில் சிறிது தோய்க்கிறேன்.

வெர்மிசெல்லி அல்லது உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறவும்.

அல்லது வெள்ளை ரொட்டி துண்டு மீது கட்லெட்டை வைக்கலாம். அருமை! நிறைய கலோரிகள், கொழுப்பு, ஆரோக்கியமற்றது, மிகவும் சுவையானது! குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது, ​​அவர்கள் செய்தபின் நுண்ணலை சூடு.