ஓக்ரா அல்லது லேடிஃபிங்கர்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் ஓக்ரா, வடகிழக்கு ஆப்பிரிக்காவில் இருந்து மிகவும் பிரபலமான மற்றும் சத்தான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். இந்த ஆலை வெப்பமண்டல மற்றும் சூடான மிதமான பகுதிகளில் பயிரிடப்படுகிறது. உலர்ந்த, நன்கு வடிகட்டிய மண்ணில் சிறப்பாக வளரும். ஓக்ரா பழங்கள் குறைந்த கலோரி கொண்ட காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். 100 கிராம் சேவையில் 30 கலோரிகள் உள்ளன, கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு இல்லை. இருப்பினும், காய்கறி நார்ச்சத்து, தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றின் வளமான மூலமாகும், மேலும் எடையைக் கட்டுப்படுத்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஓக்ரா ஒரு ஒட்டும் பொருளைக் கொண்டுள்ளது, இது குடல் இயக்கத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலின் அறிகுறிகளை விடுவிக்கிறது. ஓக்ராவில் கணிசமான அளவு வைட்டமின் ஏ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின், ஜியாக்சாண்டின் மற்றும் லுடீன் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. வைட்டமின் ஏ, உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, சளி சவ்வுகள் மற்றும் தோலின் ஆரோக்கியமான நிலையை பராமரிக்க அவசியம். லேடிஃபிங்கர்ஸ் பி வைட்டமின்கள் (நியாசின், வைட்டமின் பி6, தியாமின் மற்றும் பாந்தோத்தேனிக் அமிலம்), வைட்டமின் சி மற்றும் கே ஆகியவற்றில் மிகவும் நிறைந்துள்ளது. வைட்டமின் கே இரத்தம் உறைதல் என்சைம்களுக்கு ஒரு இணை காரணி மற்றும் வலுவான எலும்புகளுக்கு அவசியம் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
2022-11-11