சுவையான மற்றும் மாறுபட்ட: "எனக்கு அருகில் ஆரோக்கியமான உணவு" இருந்து மெலிந்த உணவுகள் 10 சமையல்

கிரேட் லென்ட் நாட்களில், ஏறக்குறைய அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் சோதிக்கப்பட்டு, எப்படியாவது குடும்ப மெனுவைப் பன்முகப்படுத்த விரும்பினால், பழக்கமான தயாரிப்புகளுடன் பரிசோதனை செய்து சில சுவையான உணவுகளை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம். எங்கள் புதிய தேர்வில் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கான யோசனைகள் உள்ளன, அத்துடன் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்கும் இனிப்பு விருப்பங்களும் உள்ளன. உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்கவும்!

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் தேன் காளான்களுடன் மெலிந்த துண்டுகள்

வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட தேன் காளான்களுடன் மெலிந்த துண்டுகளை முயற்சி செய்ய ஆசிரியர் எலெனா பரிந்துரைக்கிறார். கம்பு மற்றும் கோதுமை மாவு கலவையிலிருந்து மாவை தயார் செய்வோம், அது குக்கீ மாவைப் போல சிறிது மாறும். மற்றும் முடிக்கப்பட்ட துண்டுகள் மிகவும் மிருதுவாக இருக்கும். அவர்கள் செய்தபின் ஒரு இரவு உணவு பூர்த்தி செய்யும், அவர்கள் சூடான சூப் குறிப்பாக நன்றாக இருக்கும்.

பீன்ஸ் உடன் மெலிந்த போர்ஷ்ட்

இறைச்சி இல்லாமல் ருசியான போர்ஷ்ட் சமைக்க இயலாது என்று நீங்கள் நினைத்தால், ஆசிரியர் உங்களை எதிர்மாறாக சமாதானப்படுத்த அவசரப்படுவார் என்று நம்புகிறார். ஏராளமான காய்கறிகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் பலரால் விரும்பப்படும் உணவை நம்பமுடியாத அளவிற்கு மணம் மற்றும் சுவையாக மாற்றும். போர்ஷ்ட்டின் இந்த பதிப்பை முயற்சிக்கவும்!

பூசணிக்காயில் மெலிந்த காய்கறி குண்டு

ஆசிரியர் விக்டோரியா பூசணிக்காயில் மெலிந்த காய்கறி குண்டுகளை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறார்: “பூசணி ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பு, இதன் நன்மைகள் முடிவில்லாமல் பேசப்படலாம். நான் அதை சுடுகிறேன், மரைனேட் செய்கிறேன், வறுக்கவும், சுண்டவைக்கவும், நான் அதை பச்சையாக மென்று, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டலாம். மணம் கொண்ட பூசணிக்காய் கூழில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைந்துள்ளன.

முட்டைக்கோசு கொண்ட துண்டுகள் மெலிந்தவை

சூடான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகளை விட சுவையாக என்ன இருக்க முடியும் ?! நோன்பின் போது இந்த இன்பத்தை நீங்களே மறுக்காதீர்கள்! ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட சமாளிக்கக்கூடிய ஒரு சிறந்த செய்முறையை ஆசிரியர் யாரோஸ்லாவ் எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறார். புதிதாக ஏதாவது சமைக்க வேண்டிய நேரம் இது, குறிப்பு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்!

ஒல்லியான அப்பங்கள்

ருசியான அப்பத்தை விரும்புவோர் அனைவருக்கும், ஆசிரியர் ஈவா இந்த விரைவான வீட்டில் விருந்தின் மெலிந்த பதிப்பைத் தயாரித்துள்ளார். அப்பத்தை ஈஸ்ட் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் முட்டை அல்லது வெண்ணெய் பயன்படுத்தாமல். ஜாம் அல்லது தேனுடன் சூடாக பரிமாறவும். ஒரு நல்ல தேநீர் விருந்து!

ஒல்லியான பை “மாகோவ்கா”

பாப்பி விதைகள் கொண்ட ஒல்லியான கேக் மிகவும் பசுமையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். நிரப்புவதற்கு, நீங்கள் பெர்ரி அல்லது தடித்த ஜாம் பயன்படுத்தலாம். மாவை தயார் செய்ய, ஆசிரியர் ஸ்வெட்லானா ஒரு நித்திய புளிப்பை எடுத்துக்கொள்கிறார். மாவை நன்றாகப் பொருத்துவது முக்கியம், எனவே உங்களுக்கு நேரம் தேவைப்படும். ஆனால் பேக்கிங் செயல்முறை 30 நிமிடங்கள் மட்டுமே எடுக்கும்.

ஓட் செதில்களுடன் மெலிந்த வாழைப்பழ மஃபின்கள்

ஆனால் இங்கே ஒரு போருக்குப் பிந்தைய ஒரு நல்ல வழி. கப்கேக்குகள் முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் இல்லாமல் மட்டுமல்ல, நடைமுறையில் சர்க்கரை இல்லாமல் உள்ளன. அவர்கள் சுவையாக இருக்கிறார்கள்! நீங்கள் தயாரிக்க 40 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. ஆசிரியர் யாரோஸ்லாவின் பயனுள்ள செய்முறைக்கு நன்றி!

பெர்ரிகளுடன் ஒல்லியான கம்பு மினி பிஸ்கட்

ஆசிரியர் ஜூலியா எங்களுடன் ஒரு அசல் செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்: “பெர்ரிகளுடன் கம்பு பிஸ்கட் எப்படி? மணம், மென்மையான, தாகமாக, ஒளி, அனைத்து தொந்தரவு இல்லை, மற்றும் விளைவாக நிச்சயமாக நீங்கள் தயவு செய்து! சமையல் நேரத்தை குறைக்க, நீங்கள் ஒரு பெரிய பிஸ்கட் அல்லது இரண்டு நடுத்தர பிஸ்கட் செய்யலாம். எந்த பெர்ரிகளையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன் சுண்டவைத்த பிறகு, ஆப்பிள்கள் அல்லது பேரிக்காய்களை நிரப்பவும். பரிசோதனை!”

உறைந்த செர்ரிகளுடன் சாக்லேட் ஒல்லியான கேக்

ஒல்லியான சாக்லேட் கேக்கை முயற்சிக்குமாறு ஆசிரியர் இரினா பரிந்துரைக்கிறார். ஊறவைத்த கேக்குகள், மிகவும் மென்மையான கிரீம் மற்றும் சாஸ், நாங்கள் உறைந்த செர்ரிகளைப் பயன்படுத்துகிறோம், இது மிகவும் சுவையாக மாறும்! நீங்கள் யோசனையை எப்படி விரும்புகிறீர்கள்? இந்த கேக் ஒரு வார நாளில் நன்றாக இருக்கும், ஆனால் உங்கள் விடுமுறையை கண்ணியத்துடன் நிறைவு செய்யும்.

தவிடு மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளுடன் மெலிந்த குக்கீகள்

தவிடு மற்றும் உலர்ந்த குருதிநெல்லிகள் கொண்ட குக்கீகள் மெலிந்த அட்டவணையை பல்வகைப்படுத்துகின்றன. சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பேஸ்ட்ரிகள். சமையல் செயல்பாட்டில், எழுத்தாளர் நடாலியா சாதாரண தாவர எண்ணெயைப் பயன்படுத்தினார்.

“சமையல்” பிரிவில் மெலிந்த உணவுகளுக்கான இன்னும் பல சமையல் குறிப்புகளைக் காண்க. மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்கவும்!