புதிய ஆய்வு விஞ்ஞானிகளை ஆச்சரியத்தில் ஆழ்த்தியுள்ளது.
கெட்டோஜெனிக் டயட் தேவையற்ற பவுண்டுகளைக் குறைக்கும் ஒரு பிரபலமான வழியாகிவிட்டது. இருப்பினும், காய்ச்சலை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு இது உடலுக்கு உதவும் என்று சமீபத்திய ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
பரிசோதனைக்காக, யேல் பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகள் இன்ஃப்ளூயன்ஸா வைரஸால் பாதிக்கப்பட்ட எலிகளை இரண்டு குழுக்களாகப் பிரித்தனர். ஒருவருக்கு குறைந்த கார்ப் உணவுகள் மற்றும் அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகள் வழங்கப்பட்டது, மற்றொன்று அதிக கார்ப் உணவுகள் கொடுக்கப்பட்டது. இதன் விளைவாக, முதல் குழு அதிக உயிர் பிழைப்பு விகிதத்தைக் காட்டியது.
கீட்டோஜெனிக் உணவு அல்லது சுருக்கமாக கெட்டோ, நுரையீரலின் செல் புறணியில் சளியை உருவாக்கும் நோயெதிர்ப்பு மண்டல செல்களை வெளியிடுவதைத் தூண்டுகிறது என்று குழு கண்டறிந்தது. இந்த செல்கள் ஆரம்ப கட்டத்தில் வைரஸைப் பிடிக்க உதவுகின்றன, உடலில் அதன் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன.
"நாம் உண்ணும் உணவில் இருந்து கீட்டோன் உடல்களை உருவாக்குவதற்கு உடல் கொழுப்பை எரிக்கும் விதம், காய்ச்சல் நோய்த்தொற்றை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை எரிபொருளாகக் கொடுக்கும் என்பதை இந்த ஆய்வு காட்டுகிறது" என்று விஞ்ஞானிகள் டெய்லிமெயில் கூறினார்.
கீட்டோ உணவின் சிறப்பு என்ன?
நம் உணவில் அதிக கொழுப்பைச் சேர்ப்பதன் மூலமும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் குறைப்பதன் மூலமும், நம் உடலை கெட்டோசிஸ் அல்லது கார்போஹைட்ரேட் பட்டினியில் வைக்கிறோம். இந்த வழக்கில், உடல் ஆற்றல் கொழுப்பு செல்களை உடைக்க தொடங்குகிறது.
இந்த உணவு அட்கின்ஸ் உணவுடன் நிறைய தொடர்புடையது, ஏனெனில் இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கடுமையாக குறைத்து அவற்றை கொழுப்புகளுடன் மாற்றுகிறது.
என்ன அனுமதிக்கப்படுகிறது?
மாமிசம்
இலை கீரைகள்
மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள்
அதிக கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள்
கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்
வெண்ணெய் மற்றும் பெர்ரி
தாவர எண்ணெய்கள்
எதை சாப்பிடக்கூடாது?
அரிசி, கோதுமை உள்ளிட்ட தானியங்கள்
சர்க்கரை, தேன் மற்றும் மேப்பிள் சிரப்
பெரும்பாலான பழங்கள்
வெற்று மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு