பாலியோக்ஸைதிலீன் 20 சோர்பிட்டன் மோனோபால்மிட்டேட், ட்வின் 40 (பாலியோக்ஸைதீன் 20 சோர்பிடன் மோனோபால்மிடேட், பாலிசார்பேட் 40, E434) - குழம்பாக்கி.
எத்திலீன் ஆக்சைடு (செயற்கை கலவை), சார்பிட்டால் (E420) மற்றும் பால்மிடிக் அமிலம் (இயற்கை கொழுப்பு அமிலம்) ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் செயற்கை கலவை.
இது முக்கியமாக பேக்கிங்கில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
E25-E1 சேர்மங்களின் குழுவிற்கு தினசரி விதிமுறை 430 கிலோ எடைக்கு 436 மி.கி வரை இருக்கும், தனிப்பட்ட சேர்மங்களுக்கு விதிமுறை வரையறுக்கப்படவில்லை.
பயன்படுத்தப்படும் செறிவுகளில் பக்க விளைவுகள் தெரியவில்லை. புரோப்பிலீன் கிளைகோல் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்கள் E430-E436 குழு கூடுதல் பயன்பாட்டை தவிர்க்க வேண்டும்.
இந்த சேர்மங்கள் (E430-E436) கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை எப்போதும் தாவர எண்ணெய்களிலிருந்து பெறப்படுகின்றன; இருப்பினும், விலங்கு கொழுப்பின் பயன்பாடு (பன்றி இறைச்சி உட்பட) விலக்கப்படவில்லை. சேர்மங்களின் வேதியியல் தோற்றத்தை தீர்மானிக்க முடியாது; இந்தத் தரவை உற்பத்தியாளரால் மட்டுமே வழங்க முடியும்.