எலக்ட்ரோலைட்டுகள் இயற்கையில் கனிமங்களின் வடிவத்தில் இருக்கும் அயனி கரைசல்கள் (உப்புக்கள்). எலக்ட்ரோலைட்டுகள் தசை மற்றும் நரம்பு செயல்பாட்டை பராமரிக்க உடலை நீரேற்றம் செய்யும் ஒரு முக்கிய செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன. மனித உடல் பெரும்பாலும் தண்ணீரால் ஆனது என்பதால், இந்த தாதுக்களை போதுமான அளவு பெறுவது முக்கியம். உடலில் நீர்ச்சத்து நன்றாக இருக்கும் போது, யூரியா, அம்மோனியா போன்ற உட்புற நச்சுக்களை வெளியேற்றுவது நல்லது.
மனித உடலில் உள்ள அத்தியாவசிய எலக்ட்ரோலைட்டுகள் சோடியம், பொட்டாசியம், பைகார்பனேட், குளோரைடு, கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பேட்.
எலக்ட்ரோலைட்டுகள் ஏன் மிகவும் முக்கியம்?
சிறுநீரகங்கள் சாதாரணமாக செயல்படும் போது, அவை உடல் திரவத்தில் மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள தாதுக்களின் செறிவைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன. கடுமையான உடற்பயிற்சி போன்ற பிற நிலைமைகளின் கீழ், திரவத்தின் பெரும்பகுதி (மற்றும் கனிம எலக்ட்ரோலைட்டுகள்) இழக்கப்படுகிறது. சிறுநீர் கழித்தல், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு அல்லது திறந்த காயங்கள் மூலமாகவும் இது நிகழலாம்.
நாம் வியர்க்கும் போது, சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் குளோரைடு ஆகியவற்றை வெளியிடுகிறோம். அதனால்தான் விளையாட்டு வீரர்கள் பயிற்சிக்குப் பிறகு எலக்ட்ரோலைட்டுகளை உட்கொள்வதில் அதிக கவனம் செலுத்துகிறார்கள். பொட்டாசியம் ஒரு முக்கிய கனிமமாகும், ஏனெனில் 90% பொட்டாசியம் செல் சுவர்களில் காணப்படுகிறது. திரவங்கள் மற்றும் உணவுகளில் இருந்து தினசரி எலக்ட்ரோலைட்களை நிரப்புவது முக்கியம்.
திரவத்தை இழந்து, நீங்கள் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும், ஆனால் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் பெற வேண்டும். அதனால் உடலில் நீர்ச்சத்து வேகமாக இருக்கும். சோடியம் போன்ற எலக்ட்ரோலைட்டுகளை எடுத்துக்கொள்வது தசைகள், நரம்புகள் மற்றும் பிற திசுக்களுக்கு ஊட்டமளிக்கும் போது சிறுநீர் கழிப்பதன் மூலம் திரவ இழப்பைக் குறைக்கிறது.
இயற்கையான முறையில் எலக்ட்ரோலைட்களைப் பெறுவது எப்படி?
விளையாட்டு பானங்களுடன் எலக்ட்ரோலைட்டுகளின் சமநிலையை மீட்டெடுப்பது நாகரீகமாகிவிட்டது, ஆனால் இன்னும் சிறந்த வழி உணவு மூலம் அவற்றைப் பெறுவதுதான். சர்க்கரை விளையாட்டு பானங்கள் தாதுக்களை விரைவாக நிரப்புவதற்கு மட்டுமே வழிவகுக்கும், ஆனால் நீண்ட காலத்திற்கு உடலைக் குறைக்கின்றன.
உடலுக்கு எலக்ட்ரோலைட்டுகளை வழங்கும் உணவுகள்:
ஆப்பிள்கள், சோளம், பீட், கேரட் - இவை அனைத்தும் எலக்ட்ரோலைட்கள் நிறைந்தவை. உங்கள் உணவில் எலுமிச்சை, எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, வெண்டைக்காய், அனைத்து வகையான சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளியையும் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். முடிந்தால், உள்ளூர் ஆர்கானிக் காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
அதிக கொட்டைகளை சாப்பிடுங்கள் - பாதாம், முந்திரி, அக்ரூட் பருப்புகள், வேர்க்கடலை, ஹேசல்நட்ஸ், பிஸ்தா ஆகியவற்றில் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் அதிகம். உங்கள் காலை ஓட்ஸ் கஞ்சியில் சூரியகாந்தி, பூசணி, எள் சேர்க்கவும்.
பீன்ஸ், பருப்பு, வெண்டைக்காய் ஆகியவை எலக்ட்ரோலைட்டுகளின் சிறந்த மூலமாகும். ஆனால் பருப்பு வகைகள் வாயுக்கள் உருவாவதைத் தவிர்ப்பதற்காக மசாலாப் பொருட்களுடன் தாராளமாக சுவைக்கப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
பெரும்பாலான கீரைகள் உடலை கனிமங்களால் நிரப்பும் ஒரு நல்ல வேலையைச் செய்கின்றன. இது கீரை, கடுகு கீரைகள், சார்ட் இருக்கலாம். இந்த இலை காய்கறிகள் அனைத்தும் சோடியம், கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் சாதாரண குடல் தாவரங்கள் மற்றும் செரிமானத்திற்கு காரணமான "ப்ரீபயாடிக்குகள்" ஆகியவற்றைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.
வாழைப்பழத்தில் பல்வேறு கனிமங்கள் உள்ளன. அவை குறிப்பாக பொட்டாசியம் நிறைந்தவை, மற்ற தயாரிப்புகளை விட அதிகம்.
உதவிக்குறிப்பு: ஆரோக்கியமான விளையாட்டு பானத்திற்கு மாற்றாக உங்கள் குடிநீரில் ஒரு சிட்டிகை ஹிமாலயன் உப்பு மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் ஆர்கானிக் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் சேர்க்கவும்.