எஸ்டெரிஃபிகேஷன் எனப்படும் செயல்முறை மூலம் தாவர எண்ணெய்களை மாற்றுவது சாத்தியம் மற்றும் பொதுவானது. ஏன்? ஏன் கூடாது ? கட்டுரையைப் படித்த பிறகு விவாதம் தொடரும்.

காய்கறி எண்ணெய் என்பது ஒரு ஒலியஜினஸ் செடியிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட அறை வெப்பநிலையில் ஒரு திரவ கொழுப்புப் பொருளாகும், அதாவது விதைகள், கொட்டைகள் அல்லது பாதாம் ஆகியவற்றில் லிப்பிடுகள் (கொழுப்புகள்) உள்ள ஒரு செடி என்று சொல்லலாம்.

அழகுசாதனத் துறையில் ஏன் ஆர்வம் காட்ட வேண்டும்? தோலின் மேற்பரப்பு (மேல்தோல்) பாஸ்போலிப்பிட்கள், காய்கறி கொழுப்பு மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களின் சிமெண்டால் மூடப்பட்ட செல்கள் (கெரடோசைட்டுகள்) ஆனது.

பெரும்பாலான தாவர எண்ணெய்களில் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, எனவே அவை சருமத்தின் இயற்கையான பண்புகளை வலுப்படுத்த அல்லது குறைபாடு ஏற்பட்டால் அவற்றை மாற்றுவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இருப்பினும், சில விதிவிலக்குகள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக தேங்காய் எண்ணெய் "கான்கிரீட்" என்று கூறப்படுகிறது மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது (இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை).

கன்னி எண்ணெய்கள் அல்லது புதிய அல்லது கரிம மாசரேட்டுகள் பிரித்தெடுக்கப்பட்ட 50 க்கும் மேற்பட்ட ஒலஜினஸ் தாவரங்கள் உள்ளன. அழகுசாதனப் பொருட்களில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• ஆர்கன், இது மொராக்கோவில் வளர்ந்து அத்தியாவசிய எண்ணெய்களை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது;
• ஜோஜோபா, தென் அமெரிக்காவின் பாலைவனங்களில் நடப்படுகிறது;
• ஆப்பிரிக்காவிலிருந்து வரும் ஷியா (அறை வெப்பநிலையில் திட நிலை);
• பாதாம் மரம், மத்திய தரைக்கடல் படுகையை சுற்றி வாழ்கிறது ஆனால் மலகாவில் பிரபலமானது, இது அத்தியாவசிய எண்ணெய்களை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது.

ஆனால் அற்புதமான பெயர்கள் கொண்ட எண்ணெய்கள் உலகின் பல மூலைகளிலும் வளர்ந்து வரும் பல, பல அற்புதமான தாவரங்களிலிருந்து வருகின்றன.

ரோஸ்ஷிப் (தென் அமெரிக்கா), ஆமணக்கு (இந்தியா), கமான்ஜா (இந்தியாவிலிருந்து போங்கோலோட் மரம்), கேமல்லியா அல்லது தேநீர் (இந்தியா), கடல் பக்ஹார்ன் (திபெத்), முதலியன, டெய்ஸி மலர்கள் அல்லது மோனோய் (டஹிடியன் டயரின் பூக்கள்) . நாம் நிறுத்த வேண்டும், ஆனால் பட்டியல் நீளமானது.

ஆனால் எண்ணெய்கள் முக்கியமாக பனை (வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டலங்கள், கடற்கரைகள் மற்றும் மலைகள்) மற்றும் தேங்காய் (ஆசியா மற்றும் ஓசியானியா) ஆகியவற்றிலிருந்து வருகின்றன.

தாவரங்களின் கவிதையிலிருந்து வெகு தொலைவில், எஸ்டெரிஃபிகேஷனுக்கு வருவோம்.

எஸ்டெரிஃபிகேஷன் கரிம வேதியியலைப் பற்றியது, இது ஒரு பொருளை ஆல்கஹால் அல்லது பினோலுடன் வினைபுரிந்து எஸ்டராக மாற்றுவதாகும்.

இங்கே நமக்கு விருப்பமான செயல்பாட்டில், கொழுப்பு அமிலங்கள் (பாதாம், கொட்டைகள் அல்லது கேள்விக்குரிய தாவரங்களின் விதைகள்) எண்ணெய்கள் (திரவங்கள்) அல்லது கொழுப்புகளை (திடப்பொருட்கள்) எஸ்டர்களாக மாற்றுவதற்கு எஸ்டெரிஃபைட் செய்யப்படுகின்றன. எண்ணெய்கள் கொழுப்புகளை விட நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்தவை என்பதை நினைவில் கொள்க.

எனவே ஒரு தாவர எண்ணெயின் கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒரு கொழுப்பு ஆல்கஹால் அல்லது கிளிசரால், இயற்கை அல்லது செயற்கை போன்ற பாலியோலுடன் வினைபுரிகின்றன.

இந்த சூழ்ச்சியை குளிர் அல்லது சூடாக மேற்கொள்ளலாம். குளிர்ச்சியான எதிர்விளைவு தேடும் பொருட்களின் பண்புகளை ("செயலில் உள்ள முகவர்கள்") தக்கவைத்துக்கொள்ளும் மற்றும் இயற்கை கரைப்பான்களின் பயன்பாடு நீர்த்தல் மூலம் அவற்றின் ஆற்றலைக் குறைக்காமல் இருக்கச் செய்யும்.

குறிப்பு: நிபந்தனை உரையில் குறுக்கிட்டது. உண்மையில், சூத்திரங்கள் மற்றும் முடிவெடுப்பவர்கள் எதிர்க்கிறார்கள். ஆர்கானிக் லேபிள்கள் ஒழுங்கற்ற முறையில் வழங்கப்படுகின்றன. இயற்கை அழகுசாதனப் பொருட்கள் எஸ்டெரிஃபைட் தாவர எண்ணெய்களைப் பாராட்டுகின்றன, அதே நேரத்தில் வழக்கமான அழகுசாதனப் பொருட்கள் சிலிகான் மற்றும் கனிம எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துகின்றன.

கனிம எண்ணெய்கள் பெட்ரோ கெமிக்கல்களிலிருந்து வருகின்றன: அவை மலிவானவை, நிலையானவை, பாதுகாப்பானவை, வலுவான ஈரப்பதம் மற்றும் மறைமுக சக்திகளைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் ஊட்டச்சத்து சக்தி மற்றும் சிறிதளவு அல்லது மக்கும் தன்மை இல்லாமல். சிலிகான்களைப் பொறுத்தவரை, அவை குவார்ட்ஸின் மாற்றத்தின் விளைவாக முற்றிலும் செயற்கையானவை.

விவாதிக்கப்பட்ட மற்றும் முற்றிலும் சர்ச்சைக்குரிய வெளிப்படையான பகுத்தறிவு விளக்கத்துடன் நாம் தொடங்க வேண்டும்.

• எஸ்டெரிஃபைட் ஆயில் என்பது ஒரு தாவர எண்ணெயாகும், இது ஒரு ரசாயன எதிர்வினையால் மாற்றப்படுகிறது, இது அதிக ஊடுருவக்கூடியதாகவும், நிலையானதாகவும், விலை குறைவாகவும் உள்ளது;
• முதல் சர்ச்சை தேங்காய் அல்லது பாமாயில்களின் உதாரணம் இதில் வைட்டமின்கள், பைட்டோஸ்டெரால்ஸ் (தாவர "சொத்துக்கள்") மற்றும் உடையக்கூடிய அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் (ஒமேகா 3 மற்றும் 6) சூடான எஸ்டெரிஃபிகேஷன் அழிக்கப்படுகிறது;
• இரண்டாவது அவர்களின் குறைந்த செலவைப் பற்றியது. ஆனால் பனை அல்லது தேங்காய் எண்ணெயின் தொழில்துறை உற்பத்தி குறிப்பாக தென்கிழக்கு ஆசியாவில் (இந்தோனேசியா, மலேசியா) மற்றும் ஆப்பிரிக்காவில் (கேமரூன் மற்றும் காங்கோ ஜனநாயக குடியரசு) பாரிய காடழிப்பிற்கு காரணமாகும்.
• மூன்றாவது அவற்றின் எளிதான பயன்பாடு: எஸ்டெரிஃபைட் எண்ணெய்கள் முன் வெப்பமூட்டும் செயல்பாடு இல்லாமல் கிரீம்களில் எளிதில் இணைக்கப்படுகின்றன. இதனால் கிரீம்கள் மேலும் நிலையானதாகவும் சிறப்பாகவும் வைக்கப்படுகின்றன.

ஒவ்வொரு சர்ச்சைகளுக்கும், உதாரணங்கள் மற்றும் எதிர்-உதாரணங்கள் வாதிடப்படுகின்றன. ஒரு யோசனையைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழி, இரண்டு வகை எண்ணெய்களை முறையாக எதிர்ப்பது அல்ல, ஆனால் அவற்றின் விலை, அவற்றின் பண்புகள், அவற்றின் உற்பத்தி சூழல் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் பிற சுற்றுச்சூழல் பரிமாணங்கள் என ஒவ்வொன்றாகக் கருதுவதுதான்.

எஸ்டெரிஃபைட் தாவர எண்ணெய்கள் சருமத்தை ஆற்றும் நோக்கம் கொண்டவை ஆனால் ஆவிகள் அல்ல. ஞானம் அறிவுறுத்துகிறது, ஆனால் அவற்றை எதிர்க்காமல், ஒவ்வொன்றையும் அந்தந்த நற்பண்புகளுக்காகப் பயன்படுத்தவும், சருமத்தின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப அவற்றை மாற்றாகப் பயன்படுத்தவும்.