பாலாடைக்கட்டி ஒரு உலகளாவிய தயாரிப்பாகக் கருதப்படுகிறது: குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு, இது உணவு மற்றும் மிகவும் சத்தானதாக இருக்கலாம். ஒரு விஷயத்தை யாரும் சந்தேகிக்க மாட்டார்கள் - அதன் பயன். வல்லுநர்கள் ஏற்கனவே கூறியுள்ளனர்: ஒரு கள்ளத்தனத்தை வீட்டிற்கு கொண்டு வரக்கூடாது என்பதற்காக, அசல் பேக்கேஜிங்கில் முன்கூட்டியே தொகுக்கப்பட்ட ஒரு பொருளை வாங்குவது சிறந்தது - இது கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இரண்டையும் கொண்டுள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு போலிக்கு நிறைய பணம் செலுத்துவது வெட்கக்கேடானது. ஒரு சூப்பர் மார்க்கெட்டில், அதன் அசல் பேக்கேஜிங்கில் பாலாடைக்கட்டி வாங்குவது இன்னும் ஆபத்தானது, இருப்பினும் சாப்பிட முடியாதது.
முதல் முறையாக, ரோஸ்கண்ட்ரோல் நிபுணர்கள் பாலாடைக்கட்டியை ஆய்வு செய்கின்றனர். இந்த நேரத்தில், அவர்கள் ஏழு பிராண்டுகளில் ஒன்பது சதவீதத்தை ஆய்வு செய்தனர்: "ஹவுஸ் இன் தி வில்லேஜ்", "டிமிட்ரோவ்ஸ்கி பால் ஆலை", "பால்ட்காம்", "டிமிட்ரோகோர்ஸ்கி தயாரிப்பு", "மருஸ்யா", "ஓஸ்டான்கின்ஸ்காய்", "ரோஸ்டாக்ரோஎக்ஸ்போர்ட்". ஆராய்ச்சி முடிவுகளின்படி, ஒரே ஒரு பிராண்ட் வாங்குவதற்கு பரிந்துரைக்கப்பட்டது.
முதலில், பாலாடைக்கட்டி குறைந்தது 16% புரதத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். இந்த காட்டி "Ostankinskoye" தயாரிப்புக்கு மட்டுமே ஒத்துள்ளது. ஆனால் இங்குதான் அதன் தகுதிகள் முடிவடைகின்றன. இந்த பிராண்டின் பாலாடைக்கட்டியில் அச்சு மற்றும் ஈஸ்ட் காணப்பட்டன - அனுமதிக்கப்பட்ட வரம்பை விட நூற்றுக்கணக்கான மடங்கு அதிகமாக உள்ளன. என, மூலம், Rostagroexport பாலாடைக்கட்டி உள்ள. இந்த இரண்டு பிராண்டுகளும் சுவை சோதனையில் தோல்வியடைந்தன: சுவையற்ற மற்றும் வாசனையுடன், மாவு. வல்லுநர்கள் அவற்றை வாங்குவதற்கு திட்டவட்டமாக பரிந்துரைக்கவில்லை.
மீதமுள்ள பிராண்டுகளுக்கும் கருத்துகள் உள்ளன. டிமிட்ரோவ் பால் ஆலை, பால்ட்காம் மற்றும் மாருஸ்யா மற்றும் டிமிட்ரோகோர்ஸ்க் தயாரிப்பு ஆகியவை GOST இன் படி தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளாக அறிவிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் உண்மையில் அவை தரநிலையின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யவில்லை. பிந்தையது மிகக் குறைவான லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாக்களைக் கொண்டுள்ளது.