பொருளடக்கம்
டுனா உலகம் முழுவதும் உள்ள உணவுப் பிரியர்களின் இதயங்களை வென்றுள்ளது. அதன் உணவுகள் சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும், குடும்ப மெனுவிற்கு ஏற்றதாகவும் இருக்கும். இன்று நாங்கள் அவற்றை நிறுவனத்துடன் இணைந்து தயார் செய்கிறோம் ”மகுரோ — – பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் பற்றி அனைத்தையும் அறிந்த ஒரு அங்கீகரிக்கப்பட்ட நிபுணர்.
மீன் மென்மை
எல்லா சந்தர்ப்பங்களுக்கும் ஒரு சிற்றுண்டியுடன் ஆரம்பிக்கலாம் - ஒரு நேர்த்தியான பேட். சாலட் டுனா "மகுரோ" ஒரு ஜாடி எடுத்து, ஒரு தனி கொள்கலனில் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் கவனமாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீன் பிசைந்து. 3 நொறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கரு, 2 தேக்கரண்டி கிரீம் சீஸ், ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு மென்மையான பேஸ்டாக அடித்து, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் இருந்து இரண்டு துளிகள் எண்ணெயை ஊற்றவும். 1 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல். கேப்பர்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, நன்கு கலக்கவும். பூண்டு க்ரூட்டன்கள், மெல்லிய ஆர்மேனிய பிடா ரொட்டி அல்லது கம்பு ரொட்டியுடன் டுனா பேட்டைப் பரிமாறவும். ஒரு குடும்ப விடுமுறைக்கு, நீங்கள் டார்ட்லெட்டுகளை உருவாக்கலாம், அவற்றை சிவப்பு கேவியர் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளால் அலங்கரிக்கலாம்.
மத்திய தரைக்கடல் காற்று
டுனா காய்கறிகளுடன் மிகவும் நட்பாக இருக்கிறது, ஏனென்றால் அவர்களிடமிருந்து சாலடுகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். செலரி மற்றும் இனிப்பு சிவப்பு மிளகு 3-4 தண்டுகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, விதைகள் மற்றும் பகிர்வுகளை அகற்றவும். 15-20 ஆலிவ்களை விதைகள் இல்லாமல் நறுக்கவும். இயற்கை சாலட் டுனா "மகுரோ" ஒரு ஜாடி திறக்க. இது ஏற்கனவே வசதியாக சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டுள்ளது, எனவே உடனடியாக அருகுலா இலைகளால் மூடப்பட்ட ஒரு டிஷ் மீது பரப்பவும். மீதமுள்ள பொருட்களை மேலே போட்டு மெதுவாக கலக்கவும். 3 டீஸ்பூன் ஒரு டிரஸ்ஸிங் செய்ய. எல். ஆலிவ் எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை, எங்கள் சாலட் அதை ஊற்ற. வெப்பமான கோடை நாளில், அது நிறைவுற்றது மட்டுமல்லாமல், புத்துணர்ச்சியையும் தரும்.
நட்பு சாண்ட்விச்கள்
எதிர்பாராத விருந்தினர்களை வரவேற்க சாண்ட்விச்கள் சிறந்த வழி. மீண்டும், எங்களுக்கு மகுரோ டுனா சாலட் தேவைப்படும். மீன் 185 கிராம் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மேஷ், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வேகவைத்த புரதம் கலந்து. 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி பால்சாமிக், 5-6 பட்டாணி இளஞ்சிவப்பு மிளகு சேர்க்கவும். வேகவைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கரு, 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் டிஜான் கடுகு ஆகியவற்றை தனித்தனியாக தேய்க்கவும். 3 கம்பு பன்களை நீளமாக வெட்டுங்கள். கீழ் பகுதிகள் முட்டை டிரஸ்ஸிங் கொண்டு தடவப்பட்ட, grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க, சூரை நிரப்புதல் மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரி கீற்றுகள் வைத்து, ரொட்டி மீதமுள்ள பாதியில் மூடி. அடுப்பில் சாண்ட்விச்களை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் - நண்பர்களுக்கு ஒரு சுவையான உபசரிப்பு தயாராக உள்ளது.
க our ரவ குரூஸ்
உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை லிகுரியன் பாணியில் அடைத்த சீமை சுரைக்காய் கொண்டு உபசரிக்கவும். 4 சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து வெட்டி, கூழ் நீக்கி, "படகுகள்" கொதிக்கும் நீரில் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இந்த நேரத்தில் நாம் டுனா "மகுரோ" ஃபில்லட்டை எடுத்துக்கொள்வோம். அதன் தனித்துவமான சுவை மென்மையான காய்கறி குறிப்புகளுடன் முழுமையாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது. 200 கிராம் மீன் ஃபில்லட்டை சீமை சுரைக்காய் கூழ், 50 கிராம் அரைத்த பார்மேசன், வறுத்த நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், 30 கிராம் பைன் கொட்டைகள், ஒரு கிராம்பு பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். முட்டை, 1 டீஸ்பூன் ஆர்கனோ, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டருடன் துடைக்கவும். பூரணத்துடன் சீமை சுரைக்காய் பாதிகளை நிரப்பவும், தரையில் பிரட்தூள்களில் தூவி, 200 ° C வெப்பநிலையில் தங்க பழுப்பு வரை சுடவும். வீட்டு gourmets அத்தகைய நேர்த்தியான டிஷ் அதிக மதிப்பெண் கொடுக்கும்.
உயர் சமுதாய கட்லட்கள்
முறுமுறுப்பான வெளியே மற்றும் ஜூசி உள்ளே குரோக்கெட்டுகள் வார நாட்கள் மற்றும் விடுமுறை நாட்களில் குடும்ப அட்டவணையை அலங்கரிக்கும். ஆலிவ் எண்ணெய் "மகுரோ" இல் உள்ள டுனா ஃபில்லட்டிலிருந்து மிகவும் சுவாரஸ்யமான மாறுபாடு மாறும். ஒரு நடுத்தர சீமை சுரைக்காய் தட்டி, திரவத்தை நன்றாக பிழிந்து, 3 முட்டைகள், 1 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் ½ டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து துடைக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மேஷ் 185 கிராம் டுனா ஃபில்லட், சீமை சுரைக்காய் வெகுஜன இணைந்து, தரையில் ஓட் செதில்களாக 100 கிராம் ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாங்கள் 10-12 செமீ நீளம் கொண்ட தடிமனான தொத்திறைச்சிகளை உருவாக்குகிறோம், ஒரு பரந்த கத்தியால் நாம் பார்களின் வடிவத்தை கொடுக்கிறோம், அவற்றை மாவில் உருட்டி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பீச்சமெல் சாஸுடன் கீரை இலைகளில் சூடாக பரிமாறவும்.
இத்தாலிய வடிவங்கள்
இரவு உணவிற்கு முன்பு இன்னும் எஞ்சியிருக்கும் போது, பாஸ்தா எப்போதும் எங்களுக்கு உதவுகிறது. மகுரோவிலிருந்து இயற்கையான டுனா ஃபில்லட் மூலம் அதைப் பூர்த்தி செய்யுங்கள், மேலும் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சிறந்த டிஷ் உங்களிடம் இருக்கும். முதலில், 400 கிராம் பாஸ்தா-இறகுகளை சமைக்க வைப்போம். இந்த நேரத்தில், ஒரு சிறிய வெங்காயத்தை க்யூப்ஸில் காய்கறி எண்ணெயில் வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும். 200 கிராம் பிசைந்த டுனா ஃபில்லட், 150 கிராம் பச்சை பட்டாணி ஆகியவற்றை பரப்பி, கலவையை 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். ருசிக்க 200 மில்லி கிரீம், ½ கொத்து நறுக்கிய வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, சாஸை ஓரிரு நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். இது முடிக்கப்பட்ட பாஸ்தா அல் டென்டேவுடன் இணைத்து தட்டுகளில் பரவுகிறது. ஒரு அற்புதமான விரைவான இரவு உணவு தயாராக உள்ளது!
கடலுக்கு மேல் சூரிய அஸ்தமனம்
டுனா "மகுரோ" இன் இயற்கையான ஃபில்லட் நிரப்புதலுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பைகளுக்கு ஏற்றது. 80 கிராம் வெண்ணெய், 230 கிராம் மாவு, 1 முட்டை, 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து மாவை பிசையவும். பக்கவாட்டுடன் வட்ட வடிவில் தட்டவும், 20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நாங்கள் 2 வெங்காயம் மற்றும் 2 இனிப்பு சிவப்பு மிளகுத்தூள் வறுக்கிறோம். 200 கிராம் டுனா ஃபில்லட்டை பிசைந்து, 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல். எலுமிச்சை சாறு, வறுத்த சேர்த்து, ஒரு குளிர்ந்த மாவை அடிப்படையில் பரவியது. 200 கிராம் அரைத்த பார்மேசனுடன் 125 மிலி கிரீம் கலந்து, இந்த கலவையை நிரப்புவதற்கு ஊற்றவும். 200 நிமிடங்களுக்கு 30 ° C க்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பை வைக்கவும். மூலம், அது குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நீங்கள் டுனாவிலிருந்து பலவிதமான உணவுகளை சமைக்கலாம், ஒன்று மற்றொன்றை விட சிறந்தது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இது உயர்தர, புதிய மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு. இந்த அர்த்தத்தில், "Maguro" என்ற பிராண்ட் பெயரில் உள்ள தயாரிப்புகள் முற்றிலும் சரியான தேர்வாகும்.