பொருளடக்கம்
இதயத்திற்கான உணவு: பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ள 10 உணவுகள்
இந்த சுவடு தாது இருதய நோயைத் தடுப்பதற்கு இன்றியமையாதது: இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, பொட்டாசியம் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம்.
உடலுக்கு போதுமான பொட்டாசியம் கிடைக்கவில்லை என்பதற்கான அறிகுறிகள்
சரியான பகுப்பாய்வு மற்றும் ஒரு மருத்துவர் மட்டுமே இறுதியாக மற்றும் முழுமையான நம்பிக்கையுடன் உங்களுக்கு இந்த சுவடு உறுப்பு குறைபாடு இருப்பதை உறுதிப்படுத்த முடியும். இருப்பினும், நீங்கள் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டிய மறைமுக அறிகுறிகளும் உள்ளன மற்றும் மருத்துவரை அணுகவும்.
தசை பலவீனம், சோம்பல், நாள்பட்ட சோர்வு, பிடிப்புகள் (குறிப்பாக இரவில்), அக்கறையின்மை;
தொடர்ச்சியான எடிமா - பொட்டாசியம் பற்றாக்குறையுடன், சோடியம் உடலில் குவிந்து, உடலில் ஈரப்பதத்தை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது;
இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது;
மலச்சிக்கல்;
தலைச்சுற்றல்.
பொட்டாசியம் பற்றாக்குறை பெரும்பாலும் விளையாட்டுகளில் தீவிரமாக ஈடுபடுபவர்கள், டையூரிடிக்ஸ் மற்றும் மலமிளக்கிகளுக்கு அடிமையான பெண்கள், அதே போல் உணவில் இருப்பவர்கள் மற்றும் சமநிலையற்ற உணவைக் கொண்டிருப்பவர்களுக்கும் ஏற்படுகிறது.
நம் நாட்டில், பொட்டாசியத்தின் தினசரி விகிதம் 2000 - 2500 மி.கி. விளையாட்டு மற்றும் கடினமான உடல் உழைப்பில் தீவிரமாக ஈடுபடுபவர்களுக்கு, மருந்தளவு 5000 மி.கி. மேலும் அமெரிக்காவில், தினசரி பொட்டாசியம் உட்கொள்ளல் 4700 மி.கி.
பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகள்
வெள்ளை பீன்ஸ் - ஒவ்வொரு 100 கிராம் வேகவைத்த பீன்ஸிலும் சுமார் 390 மி.கி பொட்டாசியம் உள்ளது. மருந்தின் அளவு சிறந்தது, ஆனால் உங்கள் தினசரி நுண்ணூட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய போதுமான பீன்ஸ் சாப்பிட முடியுமா என்பது கேள்வி. கூடுதலாக, பீன்ஸில் நார்ச்சத்து, தியாமின், ஃபோலேட், இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கனீஸ் ஆகியவை அதிகம்.
கொண்டைக்கடலை - 718 கிராம் உலர் பீன்ஸில் 100 மில்லிகிராம் பொட்டாசியம் உள்ளது. சில நேரங்களில் ஃபாலாஃபெல் அல்லது கொண்டைக்கடலை சாலட்களை தயாரிப்பதற்கு ஒரு நல்ல காரணம். ஆனால் சமைத்த பீன்ஸில், பொட்டாசியம் அளவு கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது.
வேர்க்கடலை - பச்சை கொட்டைகள் (வேலைக்கடலை ஒரு கொட்டை அல்ல, ஆனால் ஒரு பருப்பு வகை) 705 கிராமுக்கு 100 மில்லி பொட்டாசியம் உள்ளது. வறுத்ததில், ஒரு சுவடு உறுப்பு அளவு 630 மி.கி. உப்பு இல்லாமல் வேர்க்கடலை சாப்பிடுவது முக்கியம், ஏனென்றால் சோடியம் பொட்டாசியத்தின் மோசமான எதிரி.
உருளைக்கிழங்குகள் - வழக்கமான மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு இரண்டும் பொட்டாசியத்தின் சிறந்த ஆதாரங்கள். ஒரு 300 கிராம் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு உங்கள் தினசரி நுண்ணூட்டச்சத்து தேவையில் மூன்றில் ஒரு பங்கை உங்களுக்கு வழங்கும். ஆனால் அதில் பெரும்பாலானவை தோலில் காணப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். எனவே, உருளைக்கிழங்கை நன்கு கழுவி, தோலுடன் உண்ண வேண்டும்.
பீட்ரூட் - எங்கள் உள்நாட்டு சூப்பர்ஃபுட். 100 கிராம் பொட்டாசியம் 288 மில்லிகிராம் உள்ளது, இது தினசரி மதிப்பில் 12% ஆகும். கூடுதலாக, பீட் ஃபோலேட், மாங்கனீசு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் மூலமாகும். பீட்ஸை சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி என்பதை இங்கே படிக்கவும்.
கிரீன்ஸ் - வோக்கோசு, வாட்டர்கெஸ், கொத்தமல்லி, செலரி தண்டுகள், கீரை, சிவந்த பழுப்பு - ஒவ்வொரு 17 கிராம் பொட்டாசியம் தேவையான அளவு 30 முதல் 100% வரை உடலுக்கு வழங்க தயாராக உள்ளது. கூடுதலாக, இது கால்சியத்தின் மதிப்புமிக்க மூலமாகும். கீரைகளில் உள்ள கலோரிகள், உங்களுக்குத் தெரியும், குறைந்தபட்சம்.
வாழைப்பழங்கள் - ஒருவேளை பொட்டாசியத்திற்கு மிகவும் தாராளமான பழம் அல்ல, ஆனால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். ஒரு நடுத்தர அளவிலான வாழைப்பழத்தில் சுமார் 422 மில்லிகிராம் பொட்டாசியம் உள்ளது. இருப்பினும், உடற்பயிற்சி பயிற்சியாளர்கள் அதற்கு எதிராகவும், பீட்ஸுக்கு எதிராகவும் கிளர்ச்சி செய்கிறார்கள்: இந்த தயாரிப்புகளில் சர்க்கரை அதிகம்.
வெண்ணெய் - இந்த தனித்துவமான காய்கறியில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மட்டுமல்ல, முக்கிய சுவடு கூறுகளின் படுகுழியும் உள்ளது. ஒரு நடுத்தர வெண்ணெய் உங்கள் தினசரி பொட்டாசியம் தேவையில் 20% வழங்கும். கூடுதலாக, இது நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, வைட்டமின் பி6, ஃபோலிக் மற்றும் பாந்தோத்தேனிக் அமிலத்தால் உடலை வளமாக்கும்.
உலர்ந்த apricots, apricots மற்றும் உலர்ந்த பீச் - அவர்கள் எந்த அளவுக்கு அனுதாபமற்றவர்களாகத் தெரிகிறார்களோ, அவ்வளவு சிறந்தது. அதாவது, சர்க்கரை பாகில் ஊறவைக்காமல், இயற்கையாக உலர்த்தப்பட்டது. பாதாமி பழத்தில் 1780 கிராமுக்கு 100 மி.கி பொட்டாசியம் உள்ளது, உலர்ந்த பீச் - 2040, உலர்ந்த பாதாமி - 1700.
காலே இருங்கள் - அது விரும்பப்படுகிறது அல்லது வெறுக்கப்படுகிறது, ஆனால் அதன் நன்மைகளை மறுப்பதில் அர்த்தமில்லை. ஒவ்வொரு 100 கிராம் கடற்பாசியிலும் 970 மி.கி பொட்டாசியம் உள்ளது. இதை தினமும் சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும் என்பதை இங்கே படியுங்கள்.
வேறு எங்கு
பொட்டாசியம் நிறைய உள்ளது காளான்கள், குறிப்பாக வெள்ளை நிறங்கள். 100 கிராம் உலர்ந்த பொலட்டஸில் கிட்டத்தட்ட 4000 மில்லிகிராம் சுவடு உறுப்பு உள்ளது. பொட்டாசியம் நிறைந்தது கொட்டைகள், சூரியகாந்தி விதைகள், கோதுமை தவிடு மற்றும் சோயாமற்றும் இனிப்புக்கு - உலர்ந்த பழங்கள்: பேரிக்காய், கொடிமுந்திரி, திராட்சை.