முழு, தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை சாப்பிடுவது உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க எளிதான வழிகளில் ஒன்றாகும். இதற்குக் காரணம் நார்ச்சத்து. இது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் வெளியீட்டைக் குறைக்கிறது, இது இன்சுலின் அளவை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை, விலங்கு பொருட்கள், அதிக வெப்பநிலையில் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் இரத்த சர்க்கரையில் கூர்மையான ஜம்ப் ஏற்படுகிறது. இந்த நிகழ்வைத் தவிர்க்க, நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் முன்னுரிமை இடத்தில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எனவே இந்த தயாரிப்புகள் என்ன? முட்டைக்கோஸ், கீரை, ரோமெய்ன், அருகுலா, டர்னிப்ஸ், கீரை, சார்ட் மற்றும் பிற கீரைகள் நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவுகளுக்கு சிறந்தது. இந்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் முடிந்தவரை சேர்க்க முயற்சிக்கவும்: சாலடுகள், பச்சை மிருதுவாக்கிகள் அல்லது அதன் அசல் வடிவத்தில் பயன்படுத்தவும். சியா, ஆளி, சூரியகாந்தி, பூசணி, சணல் மற்றும் எள் விதைகள் சக்திவாய்ந்த ஊட்டச்சத்து ஆதாரங்கள். அவற்றில் வைட்டமின்கள் மற்றும் மெக்னீசியம், புரதம், இரும்பு போன்ற முக்கியமான தாதுக்கள் உள்ளன. சியா, சணல் மற்றும் ஆளி விதைகள் குறிப்பாக இரண்டு தேக்கரண்டியில் 10-15 கிராம் நார்ச்சத்து அதிகம். நாள் முழுவதும் உங்கள் உணவில் இந்த விதைகளை சில தேக்கரண்டி சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஓட்மீல், மிருதுவாக்கிகள், சூப்கள் அல்லது சாலட்களில் விதைகளைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும். பாதாம் மெக்னீசியம், நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தின் மற்றொரு சிறந்த மூலமாகும். மற்ற பருப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது பாதாமில் மெக்னீசியம் அதிகம் உள்ளது (முந்திரி இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது). பாதாம் உட்பட அனைத்து கொட்டைகளிலும் நிறைய குரோமியம் உள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் நன்மை பயக்கும். ஒரு சிறிய கைப்பிடி பாதாம் (முன்னுரிமை ஊறவைக்கப்பட்டது) ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியை உருவாக்குகிறது, இது உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை உயர்த்தி, உங்கள் உடலுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கும். ஓட்ஸ், அரிசி, கோதுமை கிருமி, அமராந்த், குயினோவா, பழுப்பு மற்றும் காட்டு அரிசி, தினை ஆகியவற்றில் மெக்னீசியம் அதிகம் உள்ளது. மேலே உள்ள அனைத்து தானியங்களையும் காலை உணவுக்கு கஞ்சியில் பயன்படுத்தலாம் - சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்!
2022-11-11