அன்புடன் ரஷ்யாவிலிருந்து: உள்நாட்டு உற்பத்தியின் மீன் மற்றும் கடல் உணவு

மீன் மற்றும் கடல் உணவு இப்போது எங்கள் அட்டவணையில் அடிக்கடி தோன்றும். இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பொருள் உயர் தரமான மற்றும் சிறந்த சுவைக்கான உத்தரவாதம் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். இருப்பினும், கடலின் உள்நாட்டு பரிசுகள் ஒரு அயோடாவால் அவர்களை விட தாழ்ந்தவை அல்ல. இது நன்கு அறியப்பட்ட ரஷ்ய நிறுவனமான "மகுரோ" மூலம் பல ஆண்டுகளாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஆயிரம் சுவைகளைக் கொண்ட புவியியல்

இன்று, "மகுரோ" நிறுவனம் உலகின் மிகவும் பிரபலமான பகுதிகளிலிருந்து உறைந்த மீன்களை இறக்குமதி செய்யும் நிறுவனங்களில் ஒன்றாகும். இதனுடன், ரஷ்ய பிடிபட்ட மீன்களை வழங்குவதில் இது தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளது. இந்த பொருட்களின் புவியியலில் கலினின்கிராட் முதல் கம்சட்கா வரை நாடு முழுவதும் மிக முக்கியமான மீன்பிடி நிறுவனங்கள் உள்ளன. நிறுவனம் நம்பகமான சப்ளையர்களுடன் பிரத்தியேகமாக ஒத்துழைக்கிறது, அதன் நற்பெயர் மற்றும் தொழில்முறை யாரும் சந்தேகிக்கவில்லை.

இதற்கு நன்றி, "மகுரோ" தலைமையின் கீழ் ஒன்றிணைக்கப்பட்ட பிராண்டுகளின் வரம்பில் சர்வதேச தரத்தை பூர்த்தி செய்யும் 100% இயற்கை கடல் மீன் அடங்கும். காட், பெர்ச், கானாங்கெளுத்தி, ஹெர்ரிங், ட்ரoutட், ஹேக், சம் சால்மன், பிங்க் சால்மன், ஃப்ளounderண்டர், பொல்லாக் - இது ரஷ்யாவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் கடல் மீன்களின் முழுமையான பட்டியல் அல்ல.

உள்நாட்டு நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்கள், நம் நாட்டில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கடல் உணவும் போதுமான அளவு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. அவற்றில் ஸ்காலப்ஸ், நண்டுகள், ஃபில்லட்கள் மற்றும் ஸ்க்விட் கூடாரங்கள், பல்வேறு வகையான இறால்கள் உள்ளன. அதே நேரத்தில், தூர கிழக்கு கடற்கரையில் பிடிக்கப்பட்ட கடல் உணவுகள் உயரடுக்கு மத்தியதரைக் கடல் மட்டியுடன் நம்பிக்கையுடன் போட்டியிட முடியும். சில நேரங்களில் அவை சுவை மற்றும் பயனுள்ள குணங்களில் கூட அவற்றை மிஞ்சும்.

முதல் கை தரம்

தூர கிழக்கு போன்ற தொலைதூர பகுதிகளிலிருந்து சப்ளை செய்யும்போது, ​​உற்பத்தியின் தரம் மற்றும் புத்துணர்ச்சியைப் பாதுகாப்பது குறித்த கேள்வி எப்போதும் எழுகிறது. இந்த வகையில், நுகர்வோர் முற்றிலும் அமைதியாக இருக்க முடியும். நவீன மீன்பிடி கப்பல்கள் மினியேச்சரில் உண்மையான மிதக்கும் தொழிற்சாலைகள், புதிய தலைமுறை உபகரணங்களுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன. மீன்களின் சிக்கலான செயலாக்கத்தை அந்த இடத்திலேயே மேற்கொள்ள இது உங்களை அனுமதிக்கிறது.

குறிப்பாக, மீன் மற்றும் கடல் உணவுக்காக மீன்பிடிக்கும்போது, ​​கப்பல் உறைபனிக்கு மிகவும் மேம்பட்ட முறைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அதிர்ச்சி உறைதல் முறை மிகவும் பொதுவான ஒன்றாகும். உண்மையில், இது மிக அதிக வேகத்தில் உற்பத்தியின் உறைபனி ஆகும், இதன் விளைவாக ஈரப்பதத்தின் நுண்ணிய படிகமயமாக்கலின் விளைவு ஏற்படுகிறது. இதன் பொருள், சாதாரண உறைபனி போலல்லாமல், நீர் மூலக்கூறுகளுக்கு ஒத்த அளவுள்ள பனி படிகங்கள் உருவாகின்றன. உண்மையில், இது தயாரிப்பின் அமைப்பு மற்றும் அதன் பயனுள்ள பண்புகள் இரண்டையும் அப்படியே வைத்திருக்க உதவுகிறது. அதனால்தான் பனி நீக்கம் செய்யப்பட்ட பிறகு, மீன் மற்றும் கடல் உணவின் சுவை அழகாக இருக்கும்.

“மாகுரோ” நிறுவனம் உற்பத்தியின் ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் பல கட்டக் கட்டுப்பாட்டைச் செய்கிறது என்பது கவனிக்கத்தக்கது. பிடிக்கப்பட்ட இடத்திலிருந்து ஏற்கனவே அனுப்பப்படும் நேரத்தில் தயாரிப்புகளின் தரத்தை நிபுணர்கள் கண்காணிக்கத் தொடங்குகிறார்கள். போக்குவரத்தின் போது, ​​தேவையான அனைத்து சேமிப்பு நிலைகளும் கண்டிப்பாக கடைபிடிக்கப்படுகின்றன. மேலும் ஆய்வகங்களில், கூடுதல் தரமான ஆய்வுகள் தொடர்ந்து நடத்தப்படுகின்றன. எனவே, உத்தரவாதமளிக்கப்பட்ட உயர்தர மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பல்பொருள் அங்காடிகளின் அலமாரிகளில் கிடைக்கிறது.

இயற்கையின் படைப்புகள்

உள்நாட்டு உற்பத்தியின் மீன்கள் மறுக்க முடியாத பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. முதலாவதாக, சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சுத்தமான பகுதிகளில் இது பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது.

திறந்தவெளியில் தான் இயற்கை வாழ்விடங்கள் உருவாக்கப்படுகின்றன, இதில் மீன் வளர்ச்சி தூண்டுதல்கள் மற்றும் மோசமான நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளைப் பயன்படுத்தாமல் வாழ்கிறது மற்றும் உருவாகிறது. காட்டு மீன் முற்றிலும் இயற்கையான தயாரிப்பு என்பதை இது மீண்டும் உறுதிப்படுத்துகிறது. மூலம், உள்நாட்டு மட்டி பற்றி நம்பிக்கையுடன் இதைச் சொல்லலாம்.

காட்டு மீன்களின் ஒப்பீடு மற்றும் செயற்கை நீர்த்தேக்கங்களில் வாழும் அவற்றின் ஒப்புமைகள் இரண்டாவது சாதகமாக இருக்காது. இயற்கையான தயாரிப்பு இயற்கையான பணக்கார நிழலையும், இனிமையான பன்முக சுவையையும் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, அதில் உள்ள மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துக்கள் உகந்ததாக சீரானவை. சிறைப்பிடிக்கப்பட்ட மீன்களின் விஷயத்தில், வெளிப்புற குறைபாடுகள் பெரும்பாலும் சாயங்கள் மற்றும் பிற “மேஜிக்” சேர்க்கைகளுடன் மறைக்கப்பட வேண்டும். சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகளை குறிப்பிட தேவையில்லை.

உள்நாட்டு விநியோகங்கள், இறக்குமதி செய்யப்பட்டவற்றுக்கு மாறாக, புரிந்துகொள்ளக்கூடிய வேகமானவை என்ற உண்மையை இதற்குச் சேர்க்கவும். இங்கே ஒரு முக்கிய பங்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த விரிவான தளவாட அமைப்பு மூலம் செய்யப்படுகிறது. நிச்சயமாக, இது இறுதி விலையை பாதிக்காது. மாகுரோ பிராண்டுகளின் வரிசையில், பிரீமியம் வகைகளின் மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளை மிகவும் நியாயமான விலையில் வாங்க முடியும் என்பது மிகவும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. உங்கள் அட்டவணையில் சிறந்த தரமான புதிய கடல் உணவுகளை நீங்கள் எப்போதும் வைத்திருப்பீர்கள் என்பதே இதன் பொருள்.

"மகுரோ" நிறுவனத்தில் இருந்து மீன் மற்றும் கடல் உணவு - தரத்தின் உண்மையான அடையாளம், சிறந்த சுவை மற்றும் பாதுகாப்பு உத்தரவாதம். இந்த பிராண்டின் கீழ், உண்மையான சுகாதார பொருட்கள் சேகரிக்கப்படுகின்றன, அவை ஒவ்வொன்றும் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சீரான உணவுக்கு ஏற்றது.