உணவின் வெவ்வேறு சுவைகள் உங்கள் உணர்வுகளை மகிழ்விப்பது மட்டுமல்லாமல், ஒவ்வொரு சுவையும் நம் உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு அவசியம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?
புளிப்பு சுவை. அவன் என்ன செய்கிறான்?
புளிப்புச் சுவை கொண்ட உணவுகள் பசியை மேம்படுத்துவதோடு, உமிழ்நீர் மற்றும் செரிமானச் சாறுகளின் சுரப்பை அதிகரிக்கும். இருப்பினும், எப்போதும் மிதமான தன்மையை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அதிகப்படியான அமிலம் உங்கள் செரிமான அமைப்பு செரிமான அமிலங்களை அதிகமாக உற்பத்தி செய்து குமட்டலை ஏற்படுத்தும்.
அமில உணவுகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகள்: எலுமிச்சை, எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு மற்றும் திராட்சைப்பழம் போன்ற சிட்ரஸ் பழங்கள். பழுக்காத மாம்பழம், பீச், புளி போன்ற பிற பழங்கள். உப்பு சுவை. அவன் என்ன செய்கிறான்?
இயற்கையான சோடியம் உணவின் சுவையை மேம்படுத்துகிறது, உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது, அட்ரீனல் சுரப்பிகள், சிறுநீரகங்கள், புரோஸ்டேட் மற்றும் தைராய்டு சுரப்பியை டன் செய்கிறது. சோடியம் மற்ற உணவுகளுடன் இணைந்து செரிமானத்தை செயல்படுத்துகிறது.
சோடியத்தின் இயற்கை ஆதாரங்கள் பொதுவாக பொட்டாசியம் நிறைந்த இயற்கை உணவுகள் ஆகும்.
சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம் சரியான விகிதத்தில் எடுத்துக் கொள்ளும்போது (இயற்கைக்கு தெரியும்!), அவை மிகவும் நன்மை பயக்கும், டேபிள் உப்பு (சோடியம் குளோரைடு) போலல்லாமல், தீங்கு விளைவிக்கும்.
இயற்கை உப்பு இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, நீர் தேக்கத்தை குறைக்கிறது, சளியை நடுநிலையாக்குகிறது, உடலில் அதிகப்படியான அமிலத்தன்மையை நீக்குகிறது.
இயற்கையாகவே உப்பு சேர்க்கப்பட்ட உணவுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள்: செலரி, கடற்பாசி, கூனைப்பூக்கள், தக்காளி, கடல் உப்பு. கசப்பான சுவை. அவன் என்ன செய்கிறான்?
பச்சைக் காய்கறிகளை, குறிப்பாக பச்சையாகச் சாப்பிடும் போது கிடைக்கும் கசப்புச் சுவை. கசப்பு பசியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் மற்ற சுவைகளை இன்னும் கடுமையானதாக ஆக்குகிறது. கசப்பான சுவை ஒரு சக்திவாய்ந்த நச்சு நீக்கி மற்றும் ஆண்டிபயாடிக், ஆன்டிபராசிடிக் மற்றும் ஆண்டிசெப்டிக் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த தயாரிப்புகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது, எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், தோல் வெடிப்பு, காய்ச்சல், குமட்டல் ஆகியவற்றிற்கு உதவுகிறது.
கசப்பான உணவுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள்: கீரை, கீரை, டேன்டேலியன், கீரை, கசப்பான பீன்ஸ் போன்ற பச்சை இலை காய்கறிகள் (பச்சையாக). இனிப்பு சுவை. அவன் என்ன செய்கிறான்?
இனிப்புச் சுவை இயற்கையாகவே பசியைப் போக்குகிறது மற்றும் நமது ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது. முக்கிய திசுக்களை உருவாக்க இது சிறந்தது: பிளாஸ்மா, இரத்தம், கொழுப்பு, தசை, எலும்பு, எலும்பு மஜ்ஜை மற்றும் இனப்பெருக்க திரவம்.
இனிப்பு சுவை உமிழ்நீரை அதிகரிக்கிறது, சளி சவ்வுகளைத் தணிக்கிறது, தாகத்தை நீக்குகிறது, தோல், முடி மற்றும் நகங்களில் நன்மை பயக்கும்.
பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் உள்ள சர்க்கரை, உடலில் இருந்து மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் குறைக்கிறது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும்.
மறுபுறம், பழ சர்க்கரை (சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்) ஒரு சத்தான, வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த உணவாகும், இது நம் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. இரண்டு வகையான இனிப்புகளில், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்!
இனிப்பு உணவுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள்: மிகவும் பழுத்த பழங்கள் மற்றும் சில காய்கறிகள். கூர்மையான சுவை. அவன் என்ன செய்கிறான்?
சிறிய அளவில், காரமான சுவை செரிமானத்தை தூண்டுகிறது, வியர்வை மூலம் நச்சுத்தன்மையை ஊக்குவிக்கிறது, வாயுக்களை நடுநிலையாக்குகிறது, இரத்த ஓட்டத்தை தூண்டுகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, தசை வலியை நீக்குகிறது.
மேல் சுவாசக் குழாயை சுத்தப்படுத்த இது ஒரு தீர்வாகும்.
காரமான உணவுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள்: பூண்டு, இஞ்சி, வெங்காயம், மிளகாய், குதிரைவாலி மற்றும் மசாலா. துவர்ப்பு சுவை. அவன் என்ன செய்கிறான்? கொய்யா, பேரிச்சம் பழம், குருதிநெல்லி அல்லது திராட்சை பழங்களை சாப்பிடும் போது நீங்கள் உணரும் துவர்ப்பு சுவை. இது மிகவும் பிரபலமான சுவை அல்ல. இது இரத்தப்போக்கு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை நிறுத்த உதவுகிறது. இது நச்சுகளை பிணைத்து உடலில் இருந்து அகற்றும் திறன் கொண்டது. அதிகப்படியான திரவ இழப்பு ஏற்பட்டால் சிறுநீர் வெளியேற்றத்தை குறைக்கிறது. துவர்ப்பு சுவை ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் உணர்திறனைக் குறைக்கிறது.
அஸ்ட்ரிஜென்ட் தயாரிப்புகளின் எடுத்துக்காட்டுகள்: சில பச்சை காய்கறிகள், பேரிக்காய், ஆப்பிள், மாதுளை, ஓக் பட்டை மற்றும் பல்வேறு மூலிகைகள் போன்ற சில பழங்கள்.