நகைச்சுவை கட்டுரை. பெரும்பாலான பத்திகளில் உங்களை நீங்கள் அடையாளம் கண்டுகொண்டால், உங்கள் உடல்நலம் மற்றும் சுற்றுச்சூழலின் சூழலியல் குறித்து தீவிரமாக அக்கறை கொண்ட சைவ உணவு உண்பவராக நீங்கள் இருக்கலாம்! எனவே, வெளியில் இருந்து ஒரு தோற்றம்: தாவர அடிப்படையிலான உணவுக்கு மாறும்போது, தாவரப் பொருட்களின் பயன்களை மட்டும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறோம், ஆனால் அவற்றை எப்படி சமைக்க வேண்டும் மற்றும் சூடாக்க வேண்டும். ஒரு விதியாக, "கடினப்படுத்தப்பட்ட" சைவ உணவு உண்பவர்கள் மைக்ரோவேவ் அடுப்பைப் பயன்படுத்துவதில் இருந்து விலகிச் செல்கிறார்கள். இங்கே ஒரு தைரியமான பிளஸ் இப்போதே உள்ளது: சமையலறையில் இடம் விடுவிக்கப்பட்டது! ஆம், அடுப்பில் உணவை சூடாக்குவது, வேகவைத்தல் அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது நேரம் எடுக்கும், ஆனால் அது மதிப்புக்குரியது. எப்படியிருந்தாலும், சைவ உணவு உண்பவர்கள் அதை நம்புகிறார்கள்! 🙂 உண்மையில், இது காய்கறிகள், குறிப்பாக பச்சை நிறத்தில் நிறைந்துள்ளது! எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட மிருதுவாக்கிகள் உங்களுக்கு பிடித்த காலை உணவு, மற்றும் மதிய உணவிற்கு ப்ரோக்கோலி - எது சிறந்தது? நாங்கள் பால், தயிர், சர்க்கரை சேர்த்து காக்டெய்ல் தயாரித்தோம், வேறு என்ன என்பது கடவுளுக்குத் தெரியும். நாங்கள் எங்கள் நண்பர்களுக்கு இதை உபசரித்தோம், மேலும் உற்சாகமான முகங்களைக் கேட்டு மகிழ்ச்சியடைந்தோம். அந்த நாட்கள் போய்விட்டன! இப்போது எங்கள் மிருதுவாக்கிகளில் பூசணி விதைகள் (எவ்வளவு இரும்பு, மிமீ!), சியா விதைகள், ஆளி, சணல், அனைத்து வகையான முளைகள் உள்ளன. எங்கள் நண்பர்கள் சிலரே அத்தகைய ஸ்மூத்தியைப் பாராட்ட முடியும், ஆனால் அது எவ்வளவு சுவையானது என்பது எங்களுக்குத் தெரியும்! ஆரோக்கியமான உணவின் பாதையில் நுழைந்து, சிலர் உப்பு பற்றி யோசிப்பதில்லை. எனவே, நாங்கள் பரிசோதனை செய்ய ஆரம்பிக்கிறோம். கடல் உப்பு, கோஷர் உப்பு, கருப்பு உப்பு, இளஞ்சிவப்பு உப்பு. யாருக்கும் தெரியாவிட்டால், கடைசி இரண்டு வகையான இமயமலை உப்பு வகைகள் அதிக எண்ணிக்கையிலான பயனுள்ள சுவடு கூறுகள். மற்றும் யாருக்குத் தெரியும், அந்த சைவ உணவு உண்பவர் 🙂 உங்களிடம் உள்ள அனைத்து காலணிகளையும் காலணிகளையும் நீங்கள் திடீரென்று தூக்கி எறிய விரும்புவீர்கள் அல்ல, ஆனால் ... உண்மையான தோலால் செய்யப்பட்ட காலணிகள் (அவை உங்களுக்கு பிடித்த குளிர்கால காலணிகளாக இருந்தாலும் கூட) இனி உங்களால் கற்பனை செய்ய முடியாது. அவற்றை கந்தல், தோல் மாற்றுதல் மற்றும் அப்பாவி சிறிய விலங்குகள் பங்கேற்காத அனைத்திற்கும் மாற்றவும். மூலம், அதே விஷயம் பெண்களுடன் நடக்கும், யாருடைய அலமாரிகளில் முந்தைய பருவங்களில் இருந்து ஃபர் கோட்டுகள் தூசி சேகரிக்கின்றன! நிச்சயமாக, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையின் ஆபத்துகளை நீங்கள் ஏற்கனவே நன்கு அறிந்திருக்கிறீர்கள் மற்றும் சூழ்நிலையிலிருந்து ஒரு வழியைக் கண்டுபிடித்துள்ளீர்கள். நல்லது, நிச்சயமாக, தேதிகள் (பயன்பாட்டிற்கு முன் ஊறவைக்க மறக்காதீர்கள், உலர்ந்த பழங்களின் இரசாயன சிகிச்சை, அவ்வளவுதான். இது உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும் என்றாலும்). மிருதுவாக்கிகள், மூல உணவு கேக்குகள், மிட்டாய் பந்துகள் - இப்போது நீங்கள் இனிப்பு சுவை விரும்பும் எல்லா இடங்களிலும் பேரிச்சம் பழங்கள் கிடைக்கும். எழுத்துப்பிழை, பக்வீட், சோளம், அரிசி மற்றும் குயினோவா கூட! நீங்கள் பசையம் சகிப்புத்தன்மையால் பாதிக்கப்படுவதால் அல்ல, ஆனால் புதிதாக ஒன்றை முயற்சிப்பது சுவாரஸ்யமானது 🙂
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சைவ உணவு உண்பவராக இருப்பது ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, வேடிக்கையும் கூட!