ஒரு உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது “இதயங்களுடன் ஃபன்சோசா»
தேங்காய் எண்ணெயில், வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை வறுக்கவும், இதயங்களைச் சேர்க்கவும் (முன்னர் கழுவி 2 பகுதிகளாக வெட்டவும்). 3 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் நீரில் ஃபன்சோசாவை வேகவைத்து, தண்ணீரை வடிகட்டி, இதயங்களில் சேர்க்கவும். ஐந்து நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், சோயா சாஸ், பூண்டு, மசாலா, உப்பு (அனைத்தும் சுவை).
செய்முறையின் பொருட்கள் “இதயங்களுடன் பெருஞ்சீரகம்»:
- 500 கிராம் கோழி இதயங்கள்
- 100 கிராம் வெங்காயம்
- 200 கிராம் கேரட்
- 200 கிராம் பெருஞ்சீரகம்
- 6 கிராம் தேங்காய் எண்ணெய்
- 10 கிராம் சோயா சாஸ்
உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு “இதயங்களுடன் ஃபன்சோசா” (ஒன்றுக்கு 100 கிராம்):
கலோரிகள்: 159.3 கிலோகலோரி.
அணில்: 8.3 கிராம்
கொழுப்புகள்: 5.8 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 19.7 கிராம்
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 5செய்முறையின் தேவையான பொருட்கள் மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் “இதயங்களுடன் ஃபன்சோசா»
| பொருள் | நடவடிக்கை | எடை, gr | வெள்ளை, gr | கொழுப்பு, கிராம் | கோணம், gr | கால், கிலோகலோரி |
| கோழி இதயம் | 500 கிராம் | 500 | 79 | 51.5 | 4 | 795 |
| வெங்காயம் | 100 கிராம் | 100 | 1.4 | 0 | 10.4 | 47 |
| கேரட் | 200 கிராம் | 200 | 2.6 | 0.2 | 13.8 | 64 |
| பெருஞ்சீரகம் | 200 கிராம் | 200 | 1.4 | 1 | 168 | 640 |
| தேங்காய் எண்ணெய் | 6 கிராம் | 6 | 0 | 5.99 | 0 | 53.94 |
| ஹெய்ன்ஸ் சோயா சாஸ் | 10 கிராம் | 10 | 0.26 | 0 | 4.3 | 18.3 |
| மொத்த | 1016 | 84.7 | 58.7 | 200.5 | 1618.2 | |
| 1 சேவை | 203 | 16.9 | 11.7 | 40.1 | 323.6 | |
| 100 கிராம் | 100 | 8.3 | 5.8 | 19.7 | 159.3 |