ராட்சத பன்றி (Leucopaxillus giganteus) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

ராட்சத பன்றி (லியூகோபாக்சில்லஸ் ஜிகாண்டியஸ்)

• மாபெரும் பேச்சாளர்

ராட்சத பன்றி (டி. லுகோபாக்சில்லஸ் ஜிகாண்டியஸ்) என்பது ரியாடோவ்கோவ்யே குடும்பத்தின் (ட்ரைக்கோலோமடேசி) லுகோபாக்சில்லஸ் இனத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள ஒரு வகை பூஞ்சை ஆகும்.

இது பேசுபவர்களின் வகையைச் சேர்ந்தது அல்ல, ஆனால் பன்றிகளின் வகையைச் சேர்ந்தது (பன்றிகள் அல்ல). இருப்பினும், இரண்டு இனங்களும் ஒரே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை.

இது ஒரு பெரிய காளான். தொப்பி 10-30 செ.மீ விட்டம் கொண்டது, சற்று புனல் வடிவமானது, விளிம்பில் அலை அலையானது, வெள்ளை-மஞ்சள். தட்டுகள் வெள்ளை, பின்னர் கிரீம். கால் ஒரு தொப்பியுடன் ஒரு நிறத்தில் உள்ளது. சதை வெள்ளை, அடர்த்தியானது, தூள் வாசனையுடன், அதிக சுவை இல்லாமல் இருக்கும்.

ராட்சத பன்றி நமது நாட்டின் ஐரோப்பிய பகுதி மற்றும் காகசஸில் உள்ள காடுகளில் காணப்படுகிறது. சில நேரங்களில் "சூனிய வளையங்களை" உருவாக்குகிறது.

உண்ணக்கூடியது, ஆனால் வயிற்று வலியை ஏற்படுத்தும். 4 வது வகையின் சாதாரணமான, நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய காளான், புதியது (கொதித்த 15-20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு) அல்லது உப்பு சேர்க்கப்பட்டது. இளம் காளான்களை மட்டுமே பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பழையவை சற்று கசப்பு மற்றும் உலர்த்துவதற்கு மட்டுமே ஏற்றது. பூஞ்சையின் கூழ் ஒரு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பியைக் கொண்டுள்ளது, இது டியூபர்கிள் பேசிலஸைக் கொல்லும் - க்ளிட்டோசைபின் ஏ மற்றும் பி.