பளபளப்பான மார்பகம் (Lactifluus glaucescens) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

Груздь сизоватый (Lactifluus glaucescens)

நீல நிற மார்பகம் ருசுலாவின் மிகப் பெரிய குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது.

இது இலையுதிர் காடுகளில் வளர்கிறது, சில சமயங்களில் ஊசியிலையுள்ள மரங்களிலும் காணப்படுகிறது. இது திறந்த இடங்களிலும் காடுகளிலும் அடிக்கடி வளரக்கூடியது. சுண்ணாம்பு மண்ணை விரும்புகிறது.

பழம்தரும் உடல் ஒரு தொப்பி மற்றும் ஒரு தண்டு மூலம் குறிக்கப்படுகிறது.

தலை இளம் மாதிரிகளில் இது ஒரு தட்டையான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, சற்று தாழ்த்தப்பட்ட நடுத்தரமானது. பிந்தைய காலகட்டத்தில், இது ஒரு புனல் வடிவத்தை எடுக்கும். மேற்பரப்பு வறண்ட, மென்மையானது, எப்போதாவது வெல்வெட். விரிசல்கள் இருக்கலாம் (குறிப்பாக பழைய காளான்களில்). நிறம் வெள்ளை, ஆனால் ஏற்கனவே முதிர்ந்த காளான்களில், கிரீம் அல்லது ஓச்சர் புள்ளிகள் மேற்பரப்பில் தோன்றும்.

நீல நிற மார்பகம் மிகவும் குறுகிய தட்டுகளைக் கொண்ட ஒரு அகாரிக் பூஞ்சை ஆகும். நிறம் - கிரீம், ஓச்சர் புள்ளிகள் சிறிது நேரம் கழித்து தோன்றும்.

கால் சுமார் 8-9 செமீ நீளம் கொண்டது, கீழே குறுகலாக, அடர்த்தியில் வேறுபடுகிறது. சில காளான்களில், தண்டு குழியாக இருக்கலாம். நிறமும் வெண்மையானது, ஆனால் பழைய மாதிரிகள் மான் புள்ளிகளை உருவாக்குகின்றன.

நீல நிற பால் காளானின் ஒரு சிறப்பியல்பு அம்சம் மிகவும் அடர்த்தியான கூழ் உள்ளது, இது இடைவெளியில், ஒரு குறிப்பிட்ட பால் சாற்றை வெளியிடுகிறது. சாறு மிகவும் காஸ்டிக், எரியும், உடனடியாக காற்றில் சுருட்டத் தொடங்குகிறது, அசல் வெள்ளை நிறத்தை சாம்பல்-பச்சை நிறமாக மாற்றுகிறது. கூழ் வாசனை மரமானது, சற்று தேன்.

நீல நிற மார்பகம் வறண்ட காலங்களை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது, அதே நேரத்தில் கூழ் சுவை வானிலை நிலைமைகளைப் பொறுத்தது.

லாக்டிஃப்ளூஸ் கிளௌசெசென்ஸ் - இது ஒரு உண்ணக்கூடிய காளான், ஆனால் தயாரிப்புக்கு கவனமாக முன் சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது (உப்புநீரில் ஊறவைத்தல்). மேலும், சுவை மேம்படுத்த, பல்வேறு மசாலா சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அவை நீல நிற பால் காளான் மிளகு மற்றும் காகிதத்தோல் பால் காளான்களுடன் மிகவும் ஒத்தவை, ஆனால் அவற்றின் பால் சாறு திறந்த வெளியில் நிறத்தை மாற்றாது.