கற்பூர மில்க்வீட் (லாக்டேரியஸ் கற்பூரவள்ளி) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

கற்பூரம் பால்வீட் (லாக்டேரியஸ் கற்பூரவள்ளி)

கற்பூரம் பால்வீட் ருசுலா குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது, காளான்களின் லேமல்லர் இனத்தைச் சேர்ந்தது.

யூரேசியா, வட அமெரிக்காவின் காடுகளில் வளர்கிறது. கூம்புகள் மற்றும் கலப்பு காடுகளை விரும்புகிறது. ஊசியிலையுள்ள மைக்கோரைசா. அமில மண்ணில், அழுகும் படுக்கை அல்லது மரத்தில் வளர விரும்புகிறது.

நம் நாட்டில், இது பெரும்பாலும் ஐரோப்பிய பகுதியிலும், தூர கிழக்கிலும் காணப்படுகிறது.

இளம் வயதில் பால் தொப்பி ஒரு குவிந்த வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, பிற்காலத்தில் அது தட்டையானது. நடுவில் ஒரு சிறிய tubercle உள்ளது, விளிம்புகள் ribbed.

தொப்பியின் மேற்பரப்பு மென்மையான மேட் தோலால் மூடப்பட்டிருக்கும், இதன் நிறம் அடர் சிவப்பு முதல் பழுப்பு வரை மாறுபடும்.

பூஞ்சையின் தட்டுகள் அடிக்கடி, அகலமாக, கீழே இயங்கும் போது. நிறம் - சற்று சிவப்பு, சில இடங்களில் கரும்புள்ளிகள் இருக்கலாம்.

லாக்டிஃபரின் உருளை கால் ஒரு உடையக்கூடிய அமைப்பு, ஒரு மென்மையான மேற்பரப்பு, அதன் உயரம் சுமார் 3-5 சென்டிமீட்டர் அடையும். தண்டின் நிறம் காளான் தொப்பியின் நிறத்தைப் போலவே இருக்கும், ஆனால் வயதுக்கு ஏற்ப கருமையாகிவிடும்.

கூழ் தளர்வானது, ஒரு குறிப்பிட்ட, மிகவும் இனிமையான வாசனை இல்லை (கற்பூரத்தை நினைவூட்டுகிறது), அதே நேரத்தில் சுவை புதியது. பூஞ்சைக்கு ஏராளமான பால் சாறு உள்ளது, இது திறந்த வெளியில் மாறாத வெள்ளை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது.

பருவம்: ஜூலை முதல் செப்டம்பர் இறுதி வரை.

காளான் மிகவும் வலுவான குறிப்பிட்ட வாசனையைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இந்த குடும்பத்தின் பிற இனங்களுடன் அதை குழப்புவது மிகவும் கடினம்.

கற்பூரம் பால்வீட் காளான்களின் உண்ணக்கூடிய வகையைச் சேர்ந்தது, ஆனால் அதன் சுவை குறைவாக உள்ளது. அவை உண்ணப்படுகின்றன (வேகவைத்த, உப்பு).