கிளைசெமிக் குறியீட்டு உணவு, 4 வாரங்கள், -12 கிலோ

12 வாரங்களில் 4 கிலோ வரை எடை குறைகிறது.

சராசரி தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 850 கிலோகலோரி.

கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் (ஜிஐ) உணவுமுறை மிகவும் பிரபலமான உடல் உருமாற்ற நுட்பமாகும். இந்த கோட்பாட்டின் படி, ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட காட்டி ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க, உங்கள் உணவில் அதிக கிளைசெமிக் மதிப்புள்ள உணவுகள் இருப்பதைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும் மற்றும் குறைந்த கார்ப் உணவுகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். இந்த நுட்பத்தைப் பின்பற்றுபவர்கள் குறிப்பிடுவது போல, எடையைக் குறைக்கும் செயல்முறைகளில் GI ஒரு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை விட குறைவாக இருக்கும் எடையை பராமரிக்கிறது. என்ன என்பதை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் டயட் தேவைகள்

ஒரு விஞ்ஞான கண்ணோட்டத்தில், ஜி.ஐ என்பது எந்தவொரு கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட தயாரிப்பு மனித உடலில் உடைக்கப்படும் வீதமாகும். ஒப்பிடுவதற்கான அளவுகோல் குளுக்கோஸுடன் நிகழும் இந்த செயல்முறையின் வேகம் ஆகும், அதன் காட்டி 100 ஆகும். ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பின் வேகமான முறிவு, அதன் குறியீட்டெண் மற்றும் அதன் நுகர்வு மூலம் அதிக எடையை அதிகரிக்கும் வாய்ப்புகள். ஒரு நபரின் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு உயரும்போது, ​​கணையம் தூண்டப்பட்டு இன்சுலின் வெளியிடப்படுவதால் புதிய கிலோகிராம் தொகுப்பு அல்லது அவற்றை தூக்கி எறிய இயலாமை ஏற்படுகிறது. ஆனால் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் சர்க்கரையின் தாவலை ஏற்படுத்தாது, மேற்கண்ட சிக்கலுக்கு வழிவகுக்காது.

சுருக்கமாக, அதிக ஜி.ஐ. கொண்ட உணவுகள் முக்கியமாக வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், குறைந்த ஜி.ஐ. கொண்டவர்கள் மெதுவாக ஜீரணிக்கிறார்கள். ஆனால், நிச்சயமாக, எடையைக் குறைக்க, ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட உணவின் குறிகாட்டியையும் இன்னும் விரிவாக கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

இந்த வழியில் சாப்பிட முடிவு செய்பவர்கள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள முதல் பட்டியலிலிருந்து (குறைந்த ஜி.ஐ) சாப்பிட வேண்டும். நீங்கள் விரும்பிய முடிவை அடையும் வரை அல்லது அளவிலான காட்டி நீண்ட நேரம் உறையும் வரை இதுபோன்று சாப்பிடுங்கள்.

இரண்டாவது கட்டத்தை 2 வாரங்களுக்கு தொடர வேண்டும். முதல் கட்டத்தில் இப்போது அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள் இரண்டாவது பட்டியலிலிருந்து (சராசரி ஜி.ஐ. உடன்) உணவுடன் கூடுதலாக சேர்க்கப்படலாம். இது புதிய எடையை உறுதிப்படுத்த உதவும்.

அதன் பிறகு, நீங்கள் GI உணவின் மூன்றாவது நிலைக்கு செல்லலாம். இனிமேல், நீங்கள் இழந்த எடையை மீண்டும் பெற விரும்பவில்லை என்றால், குறிப்பிடப்பட்ட இரண்டு பட்டியல்களின் தயாரிப்புகளில் மெனு கட்டமைக்கப்பட வேண்டும், மேலும் எப்போதாவது அதிக கிளைசீமியா கொண்ட உணவுகளை சாப்பிட அனுமதிக்கவும்.

எடை இழப்பு விகிதத்தைப் பற்றி நாம் பேசினால், ஒவ்வொரு 7 நாட்களுக்கும் முதல் இரண்டு வாரங்களில் 2-3 கிலோவுடன் பிரிக்க முடியும். மிக விரைவான எடை இழப்பு வழங்கப்படுகிறது, குறிப்பாக, அதிகப்படியான திரவம் உடலை விட்டு வெளியேறுகிறது. மேலும், ஒரு விதியாக, இது 1-1,5 கிலோ எடுக்கும்.

இந்த நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி, பகுதியளவு ஊட்டச்சத்து விதிகளை கடைப்பிடிப்பது மற்றும் அதிகப்படியான சாப்பிடாமல் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 5 முறை சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதாவது, தினசரி உணவு 3 முக்கிய உணவு மற்றும் 2 (மற்றும் நீங்கள் தாமதமாக படுக்கைக்குச் சென்றால் - உங்களால் 3) தின்பண்டங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

புரத தயாரிப்புகளில் ஜிஐ இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்க. எனவே, மெலிந்த இறைச்சி மற்றும் ஒல்லியான மீன், பட்டியல்களில் குறிப்பிடப்படவில்லை, நுட்பத்தின் முதல் கட்டத்தில் இருந்து உண்ணலாம். நீங்கள் அவற்றை மறுக்கக்கூடாது. ஒல்லியான புரதம் உங்கள் உடல் எடையைக் குறைக்கவும், அடுத்த உணவுக்குப் பிறகு நீண்ட நேரம் உங்களை முழுதாக உணரவும் உதவும். விளக்குகள் அணைக்கப்படுவதற்கு குறைந்தது 2-3 மணிநேரத்திற்கு முன் இரவு உணவு மதிப்புள்ளது.

குறைந்த ஜி.ஐ உணவுகள் (40 வரை) பின்வருமாறு:

அவர்கள் சுமார் இரண்டு வாரங்களுக்கு சாப்பிட வேண்டும். அவற்றின் குறைந்த கிளைசெமிக் மதிப்பு இருந்தபோதிலும், கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட் அதிக கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்தவை என்பதை நினைவில் கொள்க. எனவே நீங்கள் அவர்கள் மீது சாய்ந்து கொள்ள தேவையில்லை. இல்லையெனில், எடை இழக்கும் செயல்முறை கேள்விக்குரியதாக இருக்கலாம். கூடுதலாக, உணவில் அடிக்கடி விருந்தினராக அனுமதிக்கப்பட்ட ரொட்டி தயாரிப்புகளை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. காலை அல்லது மதிய உணவு நேரத்தில் 1-2 துண்டுகளை அனுமதிப்பது நல்லது, ஆனால் அதற்கு மேல் இல்லை.

நடுத்தர ஜி.ஐ உணவுகள் (40-70) பின்வருமாறு:

நீங்கள் விரும்பிய எடையை அடைந்துவிட்டீர்களா? இந்த உணவில் உங்கள் உணவை நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள். ஆயினும்கூட, குறைந்த கிளைசெமிக் உணவுக்கு இன்னும் முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் எதிர்காலத்தில் உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும், வாரந்தோறும் உங்களை எடைபோடவும்.

ஜி.ஐ. உணவில் எந்த அளவிலும் உள்ள பானங்களிலிருந்து, சர்க்கரை இல்லாத தேநீர் மற்றும் காபி அனுமதிக்கப்படுகிறது. தண்ணீர் குடிக்க மறக்காதீர்கள். மற்றும், நிச்சயமாக, உடல் செயல்பாடு விரைவான எடை இழப்பை அடைய உதவும். நீங்கள் உணவை உப்பு செய்யலாம், ஆனால் அதை அதிகமாக பயன்படுத்த வேண்டாம்.

ஜி.ஐ. உணவு மெனு

கிளைசெமிக் குறியீட்டால் ஒரு வாரம் (முதல் நிலை) ஒரு உணவு உணவின் எடுத்துக்காட்டு

குறிப்பு… நீங்கள் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் பசியுடன் இருந்தால், கொஞ்சம் கேஃபிர் குடிக்கவும்.

கிளைசெமிக் குறியீட்டு உணவு முரண்பாடுகள்

ஜி.ஐ. உணவு பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் மருத்துவர்கள் ஆதரிக்கும் மிகவும் சீரான உணவு முறையாக கருதப்படுகிறது.

• கடுமையான நோய்கள் ஏற்பட்டால் மட்டுமே அதன் கொள்கைகளின்படி சாப்பிடுவது சாத்தியமில்லை, இதில் வேறு உணவு தேவைப்படுகிறது.
• மாற்றங்களுடன் (குறிப்பாக, காய்கறி எண்ணெயைச் சேர்ப்பதால் உடல் கொழுப்பைப் பற்றிக் கொள்ளாது), இளம் பருவத்தினர், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள் இந்த முறையை கடைபிடிக்க வேண்டும்.
• ஒரு தகுதி வாய்ந்த மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிப்பது எப்படியும் காயப்படுத்தாது.

கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் டயட்டின் நன்மைகள்

1. கிளைசெமிக் குறியீட்டிற்கான ஒரு நல்ல உணவு என்னவென்றால், உடல் எடையை குறைப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் இயல்பாக்கமும் ஏற்படுகிறது. இது புதிய உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.
2. மேலும், மதிப்புரைகளின் படி, இனிப்புகள் மற்றும் அதிக கலோரி சுட்ட பொருட்களுக்கு அடிமையாவதைக் கையாள்வதில் ஜி.ஐ. உணவு சிறந்தது.
3. நுட்பத்தின் நேர்மறையான அம்சங்களை அதன் இதயப்பூர்வமான உணவு, அடிக்கடி சாப்பிடுவதற்கான சாத்தியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல் என்று கருதலாம்.
4. மெனுவில் ஏராளமான காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பிற பயன் இருதய நோய்கள், நீரிழிவு நோய், உடல் பருமன் மற்றும் உடலில் உள்ள பல பிரச்சினைகள் ஆகியவற்றின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
5. எடை இழக்கும் இந்த முறை மோசமான இன்சுலின் உறிஞ்சுதல் உள்ளவர்களுக்கு சிறந்தது.
6. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதிக ஜி.ஐ. கொண்ட உணவுகளைப் பயன்படுத்துவது அவர்களின் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பது மட்டுமல்ல, உண்மையில் ஆரோக்கியத்தை அச்சுறுத்துகிறது.

கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் டயட் குறைபாடுகள்

• ஜி.ஐ. உணவின் தீமைகளில், அதன் கால அளவை மட்டுமே வேறுபடுத்தி அறிய முடியும்.
• உடலின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்க, நீங்கள் நீண்ட காலமாக உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தை மாற்றியமைக்க வேண்டும், மேலும் வாழ்க்கையில் நுட்பத்தின் அடிப்படை விதிகளை விட்டுவிட்டு நீண்ட நேரம் அவதானிக்க வேண்டும்.

ஜி.ஐ உணவை மீண்டும் பயன்படுத்துதல்

நீங்கள் மீண்டும் ஜி.ஐ. உணவை மீண்டும் செய்ய விரும்பினால், அதன் இரண்டாம் கட்டத்தின் முடிவில் குறைந்தது ஒரு மாதமாவது காத்திருப்பது நல்லது.